style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于求视频教程，以及素包子用平锅怎么弄好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
西葫芦馅包子的做法
步骤1
西葫芦用梭子擦成丝，放盐，腌出水来，然后用清水淘洗，挤干水分，鸡蛋打好，炒熟，放虾皮，放油，拌匀，再放盐，
步骤2
酵母粉用温水化开，把面粉和成面团，醒发，然后揉面，一定把面揉到光滑，揪成小团，擀成面皮，包成包子，2次醒发，醒发到包子表面的面粉稍微有裂纹
步骤3
锅里加水，放锅里，开始上锅蒸。大火蒸20分钟，小火10分钟，因为是素的，所以不用太长时间，
白萝卜饼怎么做
做法步骤：
步骤1
洗干净一根美滋滋的白萝卜！
步骤2
将白萝卜切成条状，不用特别的细噢
步骤3
切好后装进碗里，撒入适量的盐（盐可以让白萝卜里面的水分渗出来一部分）
步骤4
等待5-10分钟，就可以看到碗里面多出来了很多白萝卜的水哦-（水不要倒掉！！！）
步骤5
在中间加入适量的面粉
步骤6
搅拌差不多，再加一个鸡蛋，再次搅拌均匀
步骤7
然后加入黑胡椒碎
步骤8
再加入十三香
步骤9
然后再根据个人喜好，加入葱，
步骤10
搅拌均匀！
步骤11
最好用平锅～锅中倒入适量油烧热
步骤12
然后用勺子一勺一勺的放进去倒入后稍微压平一点，边边弄圆一点
步骤13
萝卜饼煎至两面金黄，出锅！！
怎么做的煎包里面有很多汤汁呢
肉馅一定要加入皮冻才会让包子吃起来鲜美多汁水。以“多汁生煎包”为例，做法如下：配方（制40只）：上白面粉450克，酵种75克，净猪五花肉500克，猪皮冻200克，酱油50克，绍酒15克，绵白糖20克，味精1克，芝麻25克，姜10克，香葱500克，食碱7.5克，芝麻油15克，花生油175克制作方法：1、将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克）搅拌。过片刻，加清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。2、将面粉(400克）放在案板上（其余作扑面），中间扒窝，加入200克40～60℃热水，将酵种撒碎放进，揉成面团，用双层布盖好。约2小时后，见面团膨胀发起，将中间扒开，倒进碱水，揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂40只，在面剂上淋上花生油(25克），拌一下，逐只揿成直径6、7厘米的圆面皮，放在左手中，将馅心(20克）放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。3、把平锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克）滑光锅面，将包子由外向里逐圆摆满。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油(100克），加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，即成。
生煎包怎么做，求视频教程
建议自发粉温水和面比较方便，面揉三遍，发起后包制，包好后继续发，夏天时间应该在15分钟左右就可以，冬天应该要半小时左右，必要时放温水上辅助醒发
用普通面粉一斤，酵母5克（一汤勺），泡打粉三克，白糖10克，猪化油适量
平底锅上油，耍适量底油，将发好的包子等距离摆好，米饭碗准备大半碗水加适量面粉和色拉油，黑芝麻搅匀备用，小火煎止底部发黄，到入面粉水，盖好锅盖，待水分收干，煎到整个底部发黄就可以了，包子软香可口，面糊酥脆干香
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