本文目录

1. 黄金蛋饺的蛋皮怎么做
2. 蛋饺皮的做法
3. 蛋饺皮的做法小窍门
4. 蛋饺皮的家庭做法

黄金蛋饺的蛋皮怎么做

用鸡蛋液去做。。。。

蛋饺皮的做法

需要用摊好的鸡蛋去做皮，首先要把鸡蛋打碎，打均匀，然后放好不粘锅，锅热以后，把打匀的鸡蛋，倒入不粘锅，一次不要盗的太多，专匀的摇晃，，然后，取出放在盘子里，但蒸饺皮，就做好了

蛋饺皮的做法小窍门

原料：猪肉、鸡蛋、马蹄、香菇、胡萝卜、盐、香葱

做法步骤：

第1步、准备好饺子馅：猪肉剁成肉沫，马蹄，胡萝卜，香菇（提前泡发好）放入料理机搅成碎粒，香葱也切成碎粒。将所有食材混合在一起拌匀。

第2步、鸡蛋打散，要充分打散。

第3步、做蛋饺皮的工具就是家里盛汤的不锈钢汤勺。在汤勺里刷上少量油，将火调到最小档，把汤勺放在火上加热。

第4步、将汤勺离火，往汤勺里加入适量鸡蛋液，并迅速转动汤勺，让蛋液铺满汤勺。

第5步、在形成蛋皮后加入适量馅料。

第6步、再把汤勺放在火上加热，并转动汤勺，当蛋皮从汤勺上翘起来时，用筷子轻轻夹住边缘将馅料包住，当夹住的蛋皮接触到另一边时，用筷子轻轻按住将两边的蛋皮封口，然后离火，一个蛋饺就做好了。依次做完。

第7步、最后上笼大火蒸十五分钟左右即可

蛋饺皮的家庭做法

蛋饺皮很容易在家里做蛋饺皮的原材料很简单，只需要鸡蛋和面粉就可以了首先要将鸡蛋和面粉混合，然后需要揉至面团光滑，之后需要擀平并制成平滑的薄片，最后需要在上面撒上一层薄薄的一层淀粉蛋饺皮可以填上各种馅料，如韭菜猪肉馅、虾仁馅、鲜菇肉馅等等，口感美味，而且十分适合全家人一起制作享用

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。