style="text-indent:2em;">很多朋友对于长方形馅饼的怎么包和长方形馅饼怎么弄好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
熟白萝卜馅饼做法
1、常温的水和面,要和的软一点,揉好的面团盖好醒半小时。
2、干虾仁用清水浸泡半小时
3、用擦丝板把白萝卜擦成萝卜丝,撒点盐腌制20分钟。
4、将葱叶,姜,泡好的干虾仁切碎。
5、腌好的萝卜丝用清水投两遍攥干。
6、炒勺放油将虾仁碎,姜,一点点葱炒香。
7、炒好的虾仁和剩余的葱叶一起放入萝卜丝中,加耗油、花椒粉、生抽、盐、糖搅拌均匀。
8、将醒好的面团做成小剂子,然后再擀成长方形,放入平底的盘子中,加入玉米油浸泡15分钟。
9、擀成长条的形状,边擀边抻
10、在一端放上馅料
11、先向前平卷,斜卷
12、向另一个方向斜卷
13、然后再直卷,卷完后立起来按成圆形
14、平底锅放少量的油将饼烙熟,皮薄馅鲜的萝卜丝饼就好啦。
沭阳小饼夹肉饼怎么弄
食材:中筋面粉120克、盐2克、水70克、干酵母2克、椒盐粉2克、熟白芝麻适量、牛肉200克、大葱1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少许、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、老抽1勺、玉米淀粉少许、姜2片、细砂糖半勺、香油1勺、蜂蜜1勺。
沭阳小饼夹肉的做发:
1、把中粉、水、盐、酵母放入搅拌桶里。
2、和成光滑的面团后放入温暖的地方醒发30分钟。
4、面团醒发的时候,可以来腌制牛肉。将牛肉切成薄片,我的偷懒做法用的现成的牛肉卷。牛肉里加入老抽、生抽、白胡椒粉、糖、香油、料酒、盐、玉米淡粉、切碎的姜末等调料,抓匀。
5、大葱取葱白部位,切成片,加入到拌好的牛肉里,再次抓匀,将牛肉静置腌20分钟以上。
6、面团醒发好以后,会比之前变大一些。
7、将醒发好的面团压扁,用擀面杖擀开成为长方形面胚。
8、在面胚表面涂抹一层色拉油,然后均匀抹上椒盐粉,原方是花椒粉。
9、将面胚从一头向另一头卷起来,注意要卷紧。
10、然后均匀切成4个小剂子。
11、将小剂子的两头捏紧。
12、将小剂子立在台面上,压扁,然后用擀面杖擀开为直径10-11cm的圆形,依次将所有小剂子都做好。
13、在面饼表面刷一层蜂蜜水。
14、拿起面饼,将刷了蜂蜜水的一面在芝麻上压一下,使面饼蘸满芝麻。
15、都蘸好芝麻以后,将面饼静置10分钟。
16、将电饼铛上下盘一起预热,在电饼铛的上下盘都刷一层色拉油,将做好的面饼放入电饼铛,盖上盖,小火,烙烤4-5分钟。
17、烙烤的烧饼完全发起来,表面成为金黄色就可以取出来了。
18、将电饼铛180℃摊平。关掉上盘加热,只用下盘,在下盘里倒入一些色拉油,油烧热以后将腌好的牛肉倒入进来。
19、不断翻炒,直到肉完全变色,再继续翻炒1-2分钟。
20、接着关火并加入香菜,继续翻炒均匀,余温会使香菜变熟。
21、将烤肉盛盘,在烧饼上横切一刀将烧饼切开,沭阳小饼夹肉就完成了。
长方形馅饼的怎么包
首先需要把长方形的面皮准备好,馅饼的馅准备好,把一张面皮放在下面,然后把馅均匀涂抹在面皮上面,在上面再铺一张同样大小的买票,然后把两张面皮扭好,做成面饼,放到热锅里面烤,来回的翻直达两面金黄就可以了。
圆形千层肉饼正确做法
600克面粉加一勺盐搅匀,350克温水加5克酵母搅拌化开,分次倒入面粉里搅匀,加10克油揉成面团,盖盖醒10分钟,揉光滑抹油,盖上保鲜膜发酵至两倍大,肉馅中加入一小勺花椒粉、十三香、白胡椒粉、蚝油、生抽、盐、鸡精、葱、姜、一勺玉米淀粉、20克玉米油搅匀,面发好揉匀分成两份,擀成长方形,抹上肉馅,煎熟即可
文章到此结束,如果本次分享的长方形馅饼的怎么包和长方形馅饼怎么弄好看的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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