本文目录

1. 餐饮的口味怎么才能标准化
2. 餐厅怎么装饰好
3. 拍摄美食怎么才能更诱人
4. 扫码点餐的系统，大家推荐哪个好

餐饮的口味怎么才能标准化

餐饮行业是服务行业的重要组成部分，也是服务行业中对服务水平要求最高的行业。那么，餐饮企业应当如何提高自己的服务水平呢？这其中就涉及到一个重要的问题——如何为顾客提供标准化服务！标准化服务是餐饮企业提高整体服务水平的重要方式，因此，餐饮企业必须将实现标准化服务作为其经营管理的重要工作之一。下面就为您介绍餐饮标准化服务的五个方面，希望会对您的企业服务水平的提高有所帮助。

一、服务流程标准化

服务流程标准化着眼于整体的服务，采用系统的方法，通过改善整个服务体系内的分工和合作方式，优化整个服务流程，从而提高服务的效率，寻求服务质量的保证。顾客在接受服务的过程中，一方面希望获得专业化的服务，一方面也希望得到极大的便利，减少等候的时间、方便结算。所以，在进行服务流程标准的设计过程中，要以向顾客提供便利为原则，而不是为了公司内部实施方便等。

二、服务内容标准化

服务通常是生产与消费同步进行的，美容店的服务在没有出售前是不能提供出来的，服务在生产的时候同时被消费。这种同步性也意味着较高的顾客参与度，服务的质量与顾客满意度将在很大程度上依赖于“真实瞬间”的情况，如果能在这些“接触瞬间”提炼出可以标准化的部分，对企业本身而言无疑是一大挑战，同时也会成为服务的亮点。“接触点”的服务标准化，主要体现为服务人员的仪表、语言、态度和行为标准等。

三、服务人员语言标准化

在服务的过程中有效的沟通是特别重要的，如果做不到这一点，即使世界上最有效的服务思想也会烟消云散。这当然需要很多服务技巧，例如服务人员要学会倾听、学会服务标准化沉默，不仅要注重语言交流，还要注重非语言交流，但其中适中的语言表达是非常关键的。服务人员语言标准，首先应该包括一些基本的礼貌语言标准，包括顾客来了要说“欢迎光临”；客人离店时，讲“祝您愉快”或“欢迎您再次光临”；客人讲“谢谢”时，要答“不用谢”等。服务人员的语言标准还要根据行业不同的情况进行进一步细化规定。服务人员要将一些专业知识语言以顾客追求的利益诉求方式传递给顾客，即将产品或服务的属性转化为功能或情感利益，这样可以使顾客能够更加明确的把握产品利益。如梅塞德斯表现出的“耐用”可以转化为“车会持久的保持新面目，而且几年不用买车”，其价格的“昂贵”可以转化为“车帮助主人体现了尊贵，并且会带来周围人羡慕的眼光”，这些功能利益和情感利益才是顾客真正需要的。表现这些利益和情感利益的语言就非常有必要标准化，一方面可以纠正上述服务人员的推销误区，另一方面有助于在顾客心中建立质量可靠的形象。

四、服务人员动作标准化

服务人员与顾客的接触过程中，其动作是非常有必要进行规范的，即对服务接触过程中服务人员动作进行标准化。一方面可以实现服务的高效率，更重要的是以顾客所期望的动作标准来为其服务，在顾客心目中建立一个良好的服务形象，尽可能避免由服务人员的经验动作而带来顾客的不满。通过对服务人员工作时动作的观察和分析，将那些会引起顾客不满或误解的动作去掉，使剩余的动作都成为必要的良好的顾客不会反感的标准动作。例如，在餐厅的站立服务，两手交叉在体前或交叉在背后，两脚成V字型或与肩同宽，身体正直平稳，顾客光临时向顾客鞠躬或点头问候；引导顾客入座时向顾客指示方向，行进中两眼平视，正对前方，身体保持垂直平稳，无左右摇晃、八字步和罗圈腿，走在客人的右前方或左前方1.5～2步远距离处，身体略微侧向客人，等等。

五、服务人员态度标准化

服务态度是服务人员对顾客的思想情感及其行为举止的综合表现，包括对顾客的主动热情程度、敬重和礼貌程度，服务态度是衡量服务质量的一项重要标准和内容。提到服务人员的服务态度，就必须要提到沃尔玛的微笑服务。对服务人员态度标准的制定、实施和监督可能不像对语言和动作标准化那么容易可行，但一定要具备统一性、可追溯性和可检验性。就是说服务标准要对服务的检验提供依据，使其具有可追溯性，这样才能达到服务的统一。如果餐厅将“服务细致周到”，转化为服务员要在顾客允许的情况下为顾客提供相关的服务和介绍等等，这样自然就会体现出其服务细致周到，对服务员所提供的服务是否细致周到也有了判断的依据。餐饮企业在向顾客提供服务的过程中，在着眼于服务的整体、采用系统的方法、标准化服务流程基础上，根据行业特征和提供服务的特性从不同方面进行细节问题的标准化。当然，强调服务的标准化并不排斥个性化的服务，提供服务的企业可以根据内部条件和顾客需求进行标准化和个性化的平衡。

餐厅怎么装饰好

人是漂泊的船，家是温暖的岸。如何将家装修成温馨温暖的岸，给家人提供遮风挡雨的庇护，是拥有新房人最为关心的头条大事。

从题主给出的房屋平面图显示，如按现状直接装修，其餐厅的确不好摆布。虽然餐厅有大约3.6×3.2的足够面积。但其四面全是门，没有一个完整的角使餐桌餐椅处于一个宁静的港湾。且入户门直入厅内，使来客入门对家一览无余，不利于家庭聚气聚财（图一）。

因而，在装修时首先应对入门处的两段墙体进行改造，拆除如图二所示拆除二处非沉重墙。然后如图三所示位置更改二个卧室的门。

最后，如图四所示餐厅就很好布局了。

在入户门与餐厅之间制作玄关是很重要的，因为玄关是入门处与正厅之间的一段转折空间，在传统建筑中具有“藏”的作用。

另外，客餐厅之间的透视隔断墙也很重要，只要玄关和隔断处理好了，整套房子的装修就事半功倍了。至于什么风格，什么格调，就要房主自己定夺了。

拍摄美食怎么才能更诱人

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2018年11月10日

拍好美食，手机也能拍。首先要使用大光圈镜头，大光圈的镜头可以让我们的照片更加明亮，食物一般都放在室内拍，而且大光圈镜头的锐度会非常的高，除了大光圈(定焦)镜头之处，微距镜头也是不错的选择。还有柔和的灯光，灯光也是非常重要的一个环节，过于冷的或者白色的灯光都不太适后，建议大家选择偏红偏黄的暖色灯光来进行拍摄。还要摆放一些道具之类的，花呀，漂亮的菜叶，自己需要设计一下，那就要看自己的审美了！

扫码点餐的系统，大家推荐哪个好

推荐恋厅，目前在店里用了半年多了，主要的优势吧就是他是在手机上就可以完成操作的，免去电脑了。这种扫码点餐的确实可以省去不少麻烦，比如客服小妹也不用打小票来回跑了，客人点餐的信息可以同步到服务员和厨师手机上。第一次在店里推扫码点餐的模式，也不确定客人能不能接受，刚好恋厅有免费版本，然后觉得操作界面挺美观就用了。的确很强大。有免费版和收费的标准版，看你想要用哪个版本吧。我店里目前用的标准版，主要是我们的店铺还要比较大的，餐食也比较多，排队的人数也比较多，我觉得这点还是比较良心的，恋厅的免费版基本上没有什么功能限制，店铺也完全够用了。其它的平台也用过吧，界面有点丑，而且收费也比恋厅的高。

OK，关于餐饮的口味怎么才能标准化和餐厅系统怎么弄好看点图片的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。