style="text-indent:2em;">很多朋友对于核桃包的做法核桃包怎么做和核桃包的造型怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
核桃包的做法核桃包怎么做
步骤/方式1
用料
面皮部分：中筋面粉200克
可可粉2克
红糖20克
色拉油5克
干酵母2克
泡打粉1克
温水100克左右
内馅部分：核桃仁80克
糖粉40克
猪油或黄油20克
1.馅料部分：生核桃，糖粉和猪油或黄油一起放入主锅，10秒/速度5-6，取出后用手进行混匀，静置10分钟左右揉圆
步骤/方式2
将20克红糖放入100克温水中（40度左右），将红糖搅拌融化
步骤/方式3
将面皮部分的材料（可可粉，色拉油，酵母粉，泡打粉）及融化的红糖水一起放入主锅，2分钟/37℃/速度3。放入面粉20秒速度3-5混合。揉面2分钟。取出面团放在揉面垫上，将面团搓成表面光滑的状态。然后分成30g/个揉圆
步骤/方式4
分好的面团压扁，光滑面朝下，擀成皮将内陷包进去（包汤圆的手法）收口揉圆，用刮刀板从核桃包的正中间压一道痕，再用平夹将中间的压痕夹起来，然后再用锯齿夹在两边夹出纹理，均匀的夹满整个核桃包即可
步骤/方式5
核桃包造型凹一个
步骤/方式6
然后给核桃包刷一层薄薄的油，放入垫上硅油纸的蒸锅中放在密闭空间发酵。在27度左右的密闭空间发酵20-30分钟，防止发酵过渡核桃包纹路变浅或消失。
步骤/方式7
主锅加水500克，架上蒸锅，20分钟蒸煮
步骤/方式8
蒸煮结束，拿下蒸锅静置2-3分钟，新鲜出炉的核桃包开吃啦！
核桃包怎么蒸才不会爆
水和红糖化开加入所有粉类＋酵母，放入面包机和面发酵2倍大，排气分成约每个30克，可以分成28个
步骤2
核桃碾成粗粒，除黄油外所有馅料先搅拌。
加入黄油搓成团，馅料比较散，
用手不好搓成团，可将每份约15克馅料放入食品袋中挤成团，再放冰箱冷藏定型下。
步骤3
包馅
步骤4
捏成核桃状，叉子叉洞洞，入蒸锅静置15分钟，冷水大火，水开转中小火蒸15分钟后闷5分钟
核桃包的特色
1－核桃包营养丰富，可以加入多种材料搭配。用烤制的核桃仁、肥肉和花生米做核桃包的馅料，添加二锅头白酒增加其酒香味；外形逼真，完全手工包制，入口软糯，甜而不腻且口味独特。
2－这款核桃包创意十足，但桃仁和花生米在烤制后自身有浓郁的香味，添加火腿会影响核桃包的本味。
核桃穗包子馅怎么做
1、材料：核桃适量、花生适量、芝麻适量、红糖适量、油适量。
2、先准备好全部材料。
3、核桃去壳剥出果仁，花生米剥去红色皮衣。
4、平底锅刷油，放入核桃、花生翻炒盛出切碎。
5、在碗中加入红糖、芝麻搅拌均匀。
好了，关于核桃包的做法核桃包怎么做和核桃包的造型怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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