style="text-indent:2em;">很多朋友对于为什么上海人早上吃白粥和上海医生不建议喝粥不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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为什么上海人早上吃白粥
以前上海人条件不好的时候吃泡饭，现在吃白粥，也是有着一定的延续性的。
早上吃点清粥小菜，配点酱菜腐乳是最合适不过的早餐了
腐乳上海话怎么讲
腐乳在上海的口中，常常被叫作“乳腐”，读音为:shifu（谐音:时腐）。这是一种，在上海普遍受老中青食客喜爱的豆制品发酵类食品，尤其是在早上，上海人喜欢喝粥喝泡饭时，拌点乳腐下肚，那是相当的爽口，当然乳腐的品类有很多，有带点甜味的，带点咸味的，带点臭味的，青菜萝卜各人所爱。
另外乳腐汁还被广泛运用于各类料理的制作之中，像红烧肉中，酸菜鱼中，火锅的调料中等，也常被人使用。
泡饭和粥有啥差别
泡饭和粥的差别在于：如果你经常喝粥，你不一定会得胃病，但如果你整天的吃泡饭，你就非常有可能得胃病。这就是它们的差别。因为它们的软硬程度不一样。粥是用高压锅煮的，而泡饭只是饭用热水泡了泡的。吃泡饭就犹如边吃饭边喝汤，这样是容易得胃病的。而粥的软硬直接喝下去也不会得胃病，因为人的胃可以消化这样软硬的食物。所以觉得煮粥麻烦图省事的好好考虑下吧。要养生呢！吃泡饭就是不良的饮食习惯呢。胃病主要是饮食不规律造成的，暴饮暴食、吃饭的时间不规律、饮食不洁，不良的生活习惯、烟酒嗜好，过食生冷，刺激性食物，心情郁闷，精神紧张，思想压力大等等均可导致胃病。建议做胃镜检查并做相应的治疗。改正不良的生活习惯。同时，早餐是很重要的，不要不吃呢！
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北方喝粥放糖吗
北方范围太广了，放不放糖还是要看区域，东北人的粥很少肉粥，一般是玉米粥，又称大碴粥，一般不放糖，粥会用咸菜配着；有些粥会放一点点食用碱，比较粘稠；北方粥也很少放盐，因为菜比较咸，口味重！
华北地区的人们喝粥会放一些糖，山东地区喜欢喝粥配馒头！
为什么上海人早上吃白粥和上海医生不建议喝粥的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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