style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对五年的陈茶叶碧螺春还能喝吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于五年的陈茶叶碧螺春还能喝吗以及碧螺春为什么不建议喝的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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五年的陈茶叶碧螺春还能喝吗
碧螺春茶是绿茶,是苏州的名茶,尤以苏州西山碧螺春最为有名,绿茶好坏是以釆茶时间而定,朋前茶最好,即在清明前釆摘,其次是雨前茶,即在谷雨前釆摘的。五年的成茶不能喝了,一般隔年成茶就不好喝了,成茶泡出来浑浊不清,没有绿茶的清香味。
碧螺春放十年还能喝吗
碧螺春放十年不能喝。
对于碧螺春茶叶而言,首先说说碧螺春茶本身的特质,碧螺春茶属于不发酵茶,茶叶在贮藏过程中,随着温度的升高,茶叶内含物质自动氧化速度加快,茶叶劣变进程也会相应加快。而在春季,正是碧螺春茶开采的季节,茶叶喜干怕潮,在受潮发霉之后,只会散失茶香及保健作用,而且茶叶本省会滋生很多霉菌毒素,这样的茶叶就没法再次去饮用了。所以,十年的茶不要喝!
为什么碧螺春喝起来有点酸
1.
茶叶本身的因素首先,茶叶本身的因素是导致碧螺春茶叶有酸味的主要原因之一。碧螺春茶叶采自太湖明前茶,其生长环境和采摘时间会影响茶叶的口感。如果茶叶在生长期间受到了自然环境的影响,比如气温、降雨量等,就会导致茶叶的味道变化,出现酸味。
2.
存储条件的因素其次,存储条件也是导致碧螺春茶叶有酸味的一个因素。茶叶在存储过程中会受到温度、湿度、氧气等因素的影响,如果存储条件不当,就会导致茶叶的品质下降,出现酸味。
碧螺春苦涩能喝吗
能喝
碧螺春出现苦味一方面可能是茶叶品质较差,好的碧螺春是没有苦味的。另一方面碧螺春只能用80度的水来冲泡,如果用刚烧开的水泡,那茶水肯定是苦的,因为把里面的咖啡碱都泡出了,所以有苦味!
茶叶最主要影响人体味觉的有以下几个成分:茶多酚(涩);咖啡碱(苦);茶氨酸(甜、鲜爽);其他芳香物质等。便宜茶咖啡碱和茶多酚含量高,苦涩度高,对味蕾的刺激性大,就让你觉得浓了;越贵的茶、品质越好的茶茶味就越“淡”。非原产地的碧螺春出现苦味是很正常的,像浙江、四川、安徽、广西等地所出产的碧螺春,特别是浙江的苦涩味很重,原产地的茶叶就不会出现这样的情况。
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