本文目录

1. 为什么很多人不建议喝粥
2. 今天和医学博士一起，他谈到从养生角度看，尽量不要喝粥（稀饭），你怎么看这种观点
3. 张文宏，你为啥不让我们喝粥
4. 白粥配油条什么感受

为什么很多人不建议喝粥

喝粥，是几千年老祖宗留下了的生活习惯，也是我们早餐的重要内容，哪里用的着“很多人”建议？

1，中国人吃什么早餐？绝大多数人，早晨应该是稀饭咸菜，如果丰盛一点，加上馒头花生。再奢侈一点，就加上鸡蛋咸鸭蛋。在家吃腻了，偶然上街吃早点。天津，早点比较丰富，稀的，有面条、豆腐脑、豆浆、锅巴菜、馄饨、云吞；干的，有大饼、果子(油条)、炸糕(麻团)、包子等等。

2，几千年来，都是这样过来的。大多数人养成了习惯。一个地方的饮食，大凡和这个地方的气候有关系。为什么南方北方普遍都喝稀饭？比如夏天，天亮和太阳出来大约有两三个小时是下地干活的黄金时间，等太阳大了，赶快回家。因此，必须争分夺秒，做早餐必须简单。稀饭，就可以很快煮熟，就一点咸菜，很快解决问题。

3，稀饭的好处。除了上面说的方便。另外一个因素就是省钱。稀饭咸菜，吃饱了一个人也就一元钱；加上馒头、花生，也就2元钱。但如果上街买早点，怎么说都得五六元，如果吃馄饨，那就需要10多元。

还有一个原因，就是健康。那么多中国人喝稀饭，第一，中国人口全世界第一。第二，中国人够聪明。这还不够吗？明显，中国人饮食比较清淡，中国人肥胖的比例不大。

天天在街上吃早餐，就够呛。油炸食品火气比较大，牙齿痛起来要老命。馄饨云吞，馅是不是干净很难说。

4，如果按照个别人的提议，吃得就不一定健康。就是土不土，洋不洋的牛奶面包火腿肠。大多中国人不习惯、不适应、吃了不舒服。早餐吃肉，如果是我难受一天。

今天和医学博士一起，他谈到从养生角度看，尽量不要喝粥（稀饭），你怎么看这种观点

首先需要说一下的是，这个说法并不是全无道理，但是，很明显缺乏足够的前提条件。这种没有任何条件限制的结论就是耍流氓！

事实上，喝粥本身并不算问题，问题是如果长期把粥当成主食，就存在问题了。想必大家都知道，一般喝粥的时候，都会跟一些干粮一起吃，比如包子，油条，馒头之类的，再配合一些小菜，或者炒菜之类的。这样才算是完整的一餐。这种情况下，喝粥完全没有问题。

如果长期把粥当主食，确实反而对于胃肠道没有好处。首先就是由于粥对于胃部的刺激很小，实际上，对于胃黏膜有保护作用。但是，时间长了的话，很容易导致胃部的蠕动不够，就会造成腹胀打嗝之类的胃动力不足的情况，这个实际上跟口腔的咀嚼和初步消化关系不大。口腔的消化功能，针对的反而是那种大块的食物的，对于粥这类食物没有太大价值。能消化的淀粉，占比很小的。

最后就是有糖尿病这类人，实际上建议少喝粥，尤其是大米粥，因为这种情况反而导致淀粉更容易消化，造成血糖升高。

你说的医学博士，不加任何前提，强行推销这种理论，还是缺乏一定的常识的，道听途说而已。

张文宏，你为啥不让我们喝粥

首先我们来看看张文宏医生说这话的背景是什么？是在新冠病毒肆虐，让许多体弱多病的人在被传染上新冠病毒后就痛不欲生，最后甚至被剥脱了生命这样一个背景下给我们提出的建议。粥是中国人习惯的一种早饭，但它除了碳水外，没有其他营养价值，这也是很明显的事情。牛奶鸡蛋含有丰富的蛋白质，对提高人体的免疫力有很大的帮助作用。所以早饭多摄取这样的食物其实是最好的，尤其在现在这种背景下，提高抵抗力的做法势在必行。通过改善早饭的构成就能使我们的身体更好，免疫力增强，我们何乐而不为呢？其次，有人把早饭吃粥上升到民族文化的高度，喝白粥就是爱国，吃牛奶鸡蛋三明治就是崇洋媚外，我觉得这就太扯了。这仅仅只是从营养的角度来说的，不管吃什么，只要是有利于我们的健康，那就可以吃。最后，张医生的这个合理建议都能被键盘侠喷，我觉得实在可笑。多一点逻辑常识，多一点理性，不要在为我们拼命的人背后捅刀子，这是做人最起码的道德底线。

白粥配油条什么感受

白粥配油条，什么感受？题主不要笑。世人以为豆浆配油条，油条配豆浆，是绝配，其实不然，油条其实并不搭配豆浆，甚至有强烈的违和感，牵强！

看似他们两个无缝结合，其实是后来者的乱搭，这个习惯就成了自然，后来者居上罢了。

有时习惯成了自然的东西，并不合理，经过生活检验了的东西也不一定就是最搭。

油条反而最搭配的是白米稀粥和面粥，而不是豆浆，豆浆是仿照面粥的样子而已，豆浆油条的搭配，只不过更加适合商业化的面孔。

商业的搭配有时就是驴唇不对马嘴，把违和感当做正统，把正统消灭碾碎，甚至成为回忆。

比如韭菜鸡蛋馅儿，韭菜粉条馅儿的包子，几乎在商业餐饮中找不到了。

现在回到话题，白米粥配油条是什么感受？这个白米粥你要看是稀还是稠，粘稠的白米粥搭配油条也非常配，此时此刻的油条最好不要泡在稀饭里，而是拿在手上吃。

吃一口油条，喝一口白米粥。如果你感到油条很噎的话，可以把油条蘸在白米粥里，油条经过白米粥的软化，也可以吃的很香氛。

粘稠的白米粥配上油条一定不要把油条撕开掰断放在白米粥里，拿在手上边吃边喝，这样会增加饱腹感，以至于这样的吃法到中午饭点，都不会很很快就饿。

其实油条配白米粥，正确的吃法是这样的：稀饭一定不要熬的太粘稠，只需要少量的大米熬米汤，米汤熬的粘稠即可，而不是大米粘稠。

这样的汤体非常适合泡油条，无论是用手拿着吃，还是把油条掰断放在稀饭汤里，都是一道无上的美味。这就叫做稀饭汤子泡油条，稀饭汤粘性比豆浆不要好太多！！曾经有个马来西亚歌手唱过一首歌叫做：豆浆油条。

其实豆浆油条相对于稀饭油条已经是新式的吃法。豆浆油条也从来没有给过人们以饱腹感，一般上午11点钟不到的时候人就饿了。而且豆浆即使是再浓也没有粘稠性，几乎是就比开水泡油条稍微强一点。对于软泡泡的油条而言，豆浆会把油条稀释的泡发的更烂。吃口也不拉馋！

粘稠的稀饭汤，就是米汤，不会让油条解体，既能享受到油条的本味，也能喝到稀饭汤子精华。

所以说稀饭汤子配油条，是比豆浆更适合油条搭配。那么话说回来，有比稀饭汤子配油条更适合的汤品吗？这个还真有！！

油条是面食油炸食品，面食和大豆食品其实并不搭配！在上个世纪困难时期，苏鲁豫皖地区流行一种豆面条，就是把小麦面粉和绿豆面掺和起来做成的面条，这种面条其实是一种忆苦思甜的味道，其实味道并不好。油条作为面食一定要有面食的汤品上来搭配，从这一点上来看，首先排除了豆浆。豆浆和油条总感觉有一种排斥感，就像器官移植终生需要吃药一样。其实和油条最绝配的是面粥！

这个面粥的制作方式非常简单！就是把面粉放在冷水里搅拌成面糊，锅里烧开水，然后把面糊放进锅里煮开即可，这就是热粥！而且这个热粥的优点不仅适合泡油条，而且养胃。一般如果胃部不适的话，连续喝上三天一定缓解。周杰伦有首歌曲叫做《娘子》，有一句歌词是：一壶好酒，再来一碗热粥，配上几斤牛肉，我说店小二三两银够不够？

那么这个热粥其实就是面粥，而不是白米粥。说到这里，地方区域又回到苏鲁豫皖，在上个世纪90年代，苏鲁豫皖地区还有很多地方喝这种白面粥。除了这个区域盛产小麦之外，而且还有一个特点，白面粥的的确确有面粉最纯正的味道，而且很香氛喝起来会非常舒服。这种白面粥在集镇早餐点上，一直是油条的绝配，而且这个区域从来没有豆浆出现。

豆浆配油条只不过是长江以南的风俗，最后扩大到大江南北，就连河南的胡辣汤和徐州地区的辣汤，撒汤都没有这种拓展的能力。其实有时候，自然规律，大浪淘沙，淘出来的不一定都是金子。就像当代一样，他们会非常怀念古人拥有那种智慧去造一座千年不倒的木头结构的宝塔！！豆浆油条只不过是一种新式吃法，看起来它的资格很老，很正统，其实稀饭汤子和白面粥配油条比豆浆搭配油条好吃多了。

如果大家不嫌弃的话，口味重一点的话，老王多啰嗦一句，河南的胡辣汤，徐州的辣汤，山东南部地区的撒汤，搭配油条更有一番风味！

当然白粥配油条，绝配！一点都不违和，违和的是新新人类的世界观，他们已经知道世界很大，想去看看，但只知道豆浆配油条，不知道白米粥，白面粥配油条其实是顶级搭配！

关于专家建议不要喝白米粥的内容到此结束，希望对大家有所帮助。