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今日秋分,养生要喝“三茶”,吃“三菜”,具体指什么
秋季养生3道茶:
1、萝卜养生茶:
此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。
2、姜苏茶:
生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。
3、桔红茶:
桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
秋季养生3道菜:
1、银杏蒸鸭:
原料:银杏(白果)200克,鸭1000克。
制作:银杏煮熟,去皮,用油炸一下,用盐、胡椒粉、料酒淹一下鸭,放入盆中,加入生姜、葱花、胡椒,上笼蒸1时,取出。用刀从鸭背切下,去净全身骨头,铺入碗内,将银杏放入鸭脯上,原汁淋入,加入清汤,上笼蒸30分钟,到鸭肉熟烂即可。
功效:具有滋阴养胃、利水消肿、敛肺定喘,适用于阴虚火旺、骨蒸劳热、咳嗽哮喘等病症。
2、柚子炖鸡:
原料:柚子1个,公鸡1只。
制作:柚子去皮留果肉,公鸡宰杀,剖腹去内脏。将柚子放入鸡腹,置瓦锅内,加入各种调料。将盛鸡肉的瓦锅置盛有水的锅内,隔水炖熟即成。
功效:具有健脾、下气、化痰、止咳的作用。适用于慢性气管炎、老年人气喘咳嗽等病症。
3、参雪马蹄糕:
原料:人参30克、雪梨1个、龙眼肉30克、马蹄5个、甘蔗汁100毫升、牛奶200毫升、姜汁少许、蜜糖适量。
制作:将人参清洗干净,隔水炖参汁,雪梨洗净取肉,龙眼肉、马蹄(去皮)洗净。把参汁、雪梨肉、龙眼肉、马蹄放进料理机内搅拌成泥,隔渣取汁。把全部汁倒进瓦盅内拌均,隔水炖,浓缩成糊状,加蜜糖少许,调匀即可,随量食用。
功效:具有滋阴润燥、补气养老胃的作用。
秋分了,养生方面该注意些什么
今日秋分,一年里第二个阴阳平衡的日子。
「秋分者,阴阳相半也,故昼夜均平」
这一天,太阳直射赤道,昼夜均等,之后白昼愈短,天气愈寒。这种阴阳平衡的日子,最适合调养身体了。
在《千金月令》说:「秋分之,日勿杀生,勿用刑,勿处房帷,勿吊丧问疾,勿大醉。君子当斋戒静专以自检。」
意思是说:秋分的时候保持心态平和,少啪啪,少接触负能量,别喝大醉,静静的思考下人生就最好了。
秋分之后,阴后渐旺,阳气渐衰。
人要能顺应天时的变化而调整作息时间。
尽量提前睡觉,不要熬夜。使体内的阳气得到好的潜藏,得到充分地休息,这样白天才有精神。
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