本文目录

1. 大家都用茶叶过滤的那个东西么
2. 茶叶是如何让英国人如此喜爱的
3. 牛奶可以泡茶吗
4. “茶叶”对英国来说有多重要

大家都用茶叶过滤的那个东西么

茶滤吧。这个看情况，不一定什么时候都要用，区分于场地、个人喜好之类的。

生活中，泡茶用不用茶滤，这似乎成为很多茶友会探讨、辩论、纠结的问题，今天茶小逸就跟大家具体分享一下自己的观点。

一、不同地域对茶滤的使用及看法

说到茶滤，首先需要讲一下功夫茶的背景，功夫茶主要可以分为三大派别，一是以潮汕为代表的广东泡法，二是福建求实泡法，也是用茶滤最多的，三就是台湾的茶室、茶席、茶空间美学的泡法，可以称之为求美泡法。

这三个版块中，茶滤的使用率是完全不一样的。潮州人在泡茶的时候很少会使用茶滤，喜欢用关公巡城、韩信点兵的方法将茶汤直接倒入品茗杯中，连公道杯都省了，更别说是茶滤。

茶滤在台式茶席中很少出现，一是台湾以传统乌龙茶为沏泡对象，相对大陆多样性的紧压茶和散茶并存，茶滤过滤碎茶的功能并不突出，相反还会有“欲盖弥彰"之嫌。二来，强调极简美学的台湾，茶滤被当做了设计中的减法。近几年，由于台湾禅意的茶席风、茶空间，传遍大陆，东方美学的场景制造，很受都市人群欢迎，使得审美消费升级，器具的使用和搭配，显得比以前重要得多。传到大陆，自然茶席上就少了茶滤的身影。

二、不用茶滤的小秘密

纠结茶滤用不用，事实上还有几个隐形的小秘密：一个就是上面提到的“欲盖弥彰”之嫌，一些茶友会认为是你茶叶的碎度比较高，才会用茶滤来遮蔽；还有一个是因为茶滤这个名称工具性比较强，不像其它器物，比如：品茗杯、公道杯、紫砂壶、盖碗、茶盘、茶道六君子等等的名字听起来或多或少都带有美化它的文学属性，而茶滤名称就显得过于单调、且功能性突出，这也可能导致当代的设计师、匠人等脑补不到茶滤更多的创新。

三、国外饮茶人对茶滤的态度

翻开世界饮茶的地图，外国人对于饮茶是否用茶滤这件事情从未纠结过，并且乐此不疲的不断迭代升级，最初在18世纪90年代的欧洲，茶叶过滤网代替了有孔过滤匙，成为生活必需品。英国的立顿品牌，推出让茶和我们只有一层尼龙茶滤之隔，不但不纠结，且发明了茶包。特别是欧美地区的泡茶理念更注重的是茶叶的有效物质通过热水冲泡能够释放出来，达到喜欢的口感，而中国人在饮茶的时候却截然不同，喜欢观赏冲泡过程中茶叶翻飞的景象，喜欢与茶席上的一器一物产生互动、审美。

四、茶滤到底用不用？

说到底茶滤最直接的作用就是把细小的茶叶碎末和茶汤分离，从这一点上说，茶滤当然有用，但是有没有用和要不要用之间并不能划等号。

以我个人的泡茶体验来看就是有些时候可以用，有些时候不建议用，有些时候坚决不用。

1、有些时候可以用

泡老岩茶老寿眉的时候可以用——合格的老岩茶和老白茶一个重要的指标就是含水量不能超标，要干，干的代价就是容易碎，即使是放在一个地方让它安安静静的存放，多多少少都会增加一些碎末；泡紧压茶（饼茶、沱茶、砖茶）的时候可以用——在撬茶的时候或多或少都会产生碎末。

2、绝大部分时候不建议用

正常饮茶时，茶末的数量有限，即便有，也不影响茶汤的滋味。可金属茶滤其实多多少少会和茶汤中的多酚类成分发生反应影响茶汤滋味，其他材质的滤网如果没有及时清洗，积累的污垢也容易影响茶汤的滋味。

3、审评的时候绝对不要用

审评本来就是为了挑毛病去的，茶汤浑就要让它的浑暴露出来，渣就要让它渣的彻底，各方面都需要公证的评审，所以审评的时候绝对不要用茶滤。

在我看来，不管世人如何看待茶滤，我都认为它是伟大的，至少它让人与茶的互动，变得简单和高频。日常饮茶也不用太过纠结，或过滤茶渣，或用作茶席点缀，随心饮茶，自得其乐。

好茶，岂止于茶

茶好器不对，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

做好茶具，让喝茶更快乐

茶叶是如何让英国人如此喜爱的

谢谢邀请，今天英国人每年喝掉500亿杯茶，平均每人每年900杯，每天2.5杯，从这个角度说，英国是个不折不扣的茶叶消费大国。个人认为英国人爱茶主要是历史原因导致的，种种政治经济因素让茶叶在英国占据上风，成为英国不可替代的饮料。

众所周知，近代早期的航海大发现和国际贸易让许多种来自亚洲，非洲和美洲的饮品（如咖啡，可可，茶叶）成为欧洲人爱好的饮料。不过，来自东方的茶叶虽然先后进入了欧洲各国，但只有在英国茶叶才获得了独一无二的地位，成为英国人最喜爱的饮料。意大利和法国明显更爱好咖啡，而在德国，啤酒则占据更重要的地位。

英国人对茶叶的喜好和东印度公司有很大的联系。英国东印度公司很早在印度就获得了立足点，并且依据此地和中国展开贸易，进口茶叶。因此，茶叶对于英国来说是最容易获得的英国东印度公司在英国有强大的游说势力，同时在东方也有良好的统治和组织能力，这让东印度公司一方面掌握很多茶叶货源，另一方面也有能力大力推销茶叶。印度大吉岭等茶叶新产区的茶种都是英国人引进的。英国通过殖民地和贸易获得的茶叶越来越多，反过来又压低了茶叶在英国的售价，因此越来越多的英国人能够喝上茶，到了18世纪末，茶叶在英国已经是贩夫走卒都是喝得起的大众饮品，茶叶价格的降低有利于茶叶的普及。一个可以比较的例子是：欧洲第二饮茶大国是荷兰，部分也是因为近代荷兰在产茶区印尼和斯里兰卡有殖民地，而且和中国有紧密贸易关系的缘故。

还有一个佐证就是1773年北美殖民地的波士顿倾茶事件，事情发生的原因就是英国东印度公司从英国政府获得了在北美殖民地的茶叶直销权，这样一来，茶叶价格比当地走私商走私的荷兰价格还要便宜，极大损害了当地商人的利益。由此可见当时英国茶叶价格之低。相比之下，咖啡的产地大多在非洲和中东，英国在贸易上不占优势，而啤酒则被认为会引发酗酒和骚乱，一直被课以重税，因此在英国无法和茶叶抗衡。

回到茶叶本身，茶叶也含有咖啡因，虽然只有咖啡的一半，但具有提神功能。另外茶叶便于运输和保存。喝茶泡茶也成为一种社交方式，这些都有利于茶叶在英国的传播。

牛奶可以泡茶吗

我来回答这个问题，可以的，奶茶就是牛奶跟茶叶泡在一起的，所以说他们在一块儿是黄金搭档，你可以放心的去用特别的好喝

“茶叶”对英国来说有多重要

茶叶对英国，就像泡菜对韩国、伏特加对俄罗斯、郁金香对荷兰。在英国有一句民谣“当时钟敲响四下，世上的一切都为了茶而停止。”虽然英国从来不出产茶叶，但对于地处欧洲的英国人来说，茶叶远比葡萄酒与咖啡更重要。如今的英国，其人均茶叶消费量位居全球之首，也是世界上最大的茶叶进口方。

英国影视作品中，喝茶这种场景是必然出现的重要环节，似乎天大的事都不能影响英国人喝茶。在英国，上至王室贵族，下至寻常民众，喝茶已经是英国人生活的重要组成部分。

虽然无法与东亚地区相提并论，但英国人喝茶的历史在欧洲也相当悠久。英王查理二世迎娶了葡萄牙凯瑟琳公主后，凯瑟琳的嫁妆中有很多来自明朝的名贵茶叶与茶具。也正是这位公主，带去了饮茶的风尚。

维多利亚时代，英国真正的饮茶成风，下午茶文化也由此发展到全新高度。在当时，英国的贵族每天只吃两顿饭，上午十点跟下午八点，所以下午茶时间是非常重要的——贵族们只有稍稍填饱肚子才能更加优雅地嚼舌根。

英国人对于茶的重视令人瞠目——二战时期英国对于茶叶的坚守就很好地体现了这一点。为了固守本土，抽调了大量海外领地的驻军，然而印度、肯尼亚、斯里兰卡等地看守茶园的士兵被禁止参战。

当时的英国甚至设立了500多处秘密基地专门储备茶叶，而英军采购的物资清单里，第一是弹药，第二位就是茶叶。更雷的是，英国陆军坦克里都配备有煮茶的设备。首相丘吉尔要求，要及时给每艘英舰提供茶叶。

位于欧洲西北部的英国，属于温带海洋气候，终年多雨地气湿凉，茶叶具有很好的温暖作用，同时能够极大增强人体的免疫能力。另外对于乳畜产品占据饮食主流的英国人来说，茶叶也能清理肠道，这也是英国人钟爱茶叶的重要原因。

在英国，茶叶是各种饮料消费中最高的一种，超过80%的英国人每天都喝茶，英国平均每个人一天喝4杯茶，英国的人均年茶叶消耗量达到惊人的10公斤以上。英国本土由于无法生产茶叶，所以酷爱喝茶的英国也就成为了全球最大的茶叶进口地。

关于本次“茶叶”对英国来说有多重要和英国专家建议用开水泡茶的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。