style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对大家一般都吃什么食用油哪些食用油比较安全一些都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于大家一般都吃什么食用油哪些食用油比较安全一些以及专家建议吃的油的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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大家一般都吃什么食用油哪些食用油比较安全一些
建议还是吃九三大豆油,理由是黑龙江九三农场出的,本来黑龙江就盛产大豆,可以说大豆种植基地。应该信得过!!!
什么油既健康又降血脂
食用油是我们饮食的一部分,几乎每个人都离不开。但是食用油也直接影响到我们的身体健康,同样是油,不同的种类健康意义大不相同,有的会增加身体负担,造成血脂升高,增加心脑血管发病风险,而有的恰恰相反,被誉为血管的“清道夫”,能起到降血脂的作用。如何快速区分各类食用油的好坏呢?还是要从食用油的结构开始。
一,增加心脑血管发病风险的油。动物油,棕榈油,椰子油,人造奶油(氢化植物油),起酥油。这类油叫“危险油”,猪牛羊油,棕榈油,椰子油都是以饱和脂肪酸为主,它们能够升高血液甘油三酯,胆固醇以及低密度脂蛋白,增加心脑血管疾病风险。我们吃的饼干,方便面中的脂肪大部分是棕榈油。人造奶油的成分是反式脂肪酸,跟动物油的作用差不多,一般存在于点心,巧克力,咖啡伴侣,各种奶茶,奶油蛋糕中。
二,比较健康的油。我们家里经常用的大豆油,花生油,玉米油,稻米油等,其实都属于多不饱和脂肪酸n-6系列的油,以亚油酸为主,这样说有点专业,大家需要知道一点,这类油比上面一类好些,但是这类油我们平时吃的太多,所以不是首选的油。
三,建议经常食用的油。亚麻油,紫苏油。同属多不饱和脂肪酸为主的油,但是n-3系列。这类油我们吃的太少,而且身体自身不能合成,一定要通过饮食摄入,如果摄入量不够,就会出现一系列健康问题,比如心脑血管疾病。所以这类油应该成为我们的家庭常用油。以低温烹调为主,蒸煮炖拌,不要高温油炸。
四,健康又能降血脂的油。橄榄油,山茶油,它们属于单不饱和脂肪酸为主的油,可以降低甘油三酯,血清胆固醇,低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,就是我们说的降血脂。所以,橄榄油也应该是家庭常用油,尤其是40岁以上群体。
需要特别注意的是:无论是哪种油,都是脂肪,它们都有非常高的能量,为9kcal/g,所以,食用油不能多吃,每人每天适宜摄入量25~30g。
作者:左晓晶,医学学士,国家二级公共营养师,心理咨询师,中国营养学会会员,辽宁营养师事务所首席营养师。擅长科普讲座及孕产妇儿童营养指导。
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