style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答对健康有什么影响这个问题，专家建议少吃猪肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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猪肉吃多了，对健康有什么影响
近期猪肉价格因为各种原因导致升高，很多人甚至惊呼：猪肉吃不起了！甚至张大夫的一位陈旧心肌梗死的患者说：“买猪肉包顿饺子要花五六十元，不吃猪肉了！”我跟这位患者说：“不吃更好，改成吃鱼肉等更健康的肉类，有利于健康。”
其实如果从医生的角度说，猪肉对于心脑血管疾病患者来说，并不是最好的肉类选择。因为猪肉富含饱和脂肪酸和胆固醇，大量进食猪肉，可能会导致血脂进一步升高，无论是甘油三酯和低密度脂蛋白都会升高。众所周知，这两个血脂指标高了会导致人体各种疾病高发，尤其是心脑血管疾病，比如说心肌梗死、脑梗塞等等。下面张大夫给大家仔细说一说这个问题。
1、猪肉导致甘油三酯升高，有哪些危害？其实，甘油三酯升高后，尤其是重度升高的患者，最直接的危害是导致急性胰腺炎的发生。众所周知，急性胰腺炎是一种危重疾病，随时导致死亡，一旦发病基本上都是需要进入ICU治疗。
甘油三酯的代谢产物中，有一种物质叫做“极低密度脂蛋白”的物质，这个物质不是个“好东西”，它增多了会导致心脑血管疾病的高发，比如说急性心肌梗死、脑梗塞、脑出血等等。
2、猪肉导致低密度脂蛋白升高，有哪些危害？低密度脂蛋白更坏，可以说是人类心脑血管疾病发生和发展的“第一大坏蛋”，正是因为它的升高，才会导致人类发生各种心脑血管疾病。通俗的讲，动脉粥样硬化的物质基础就是低密度脂蛋白。所以，全世界的医生们都在努力的让人们改善生活方式（包括少吃猪肉），必要时吃他汀类药物，目的就是让低密度脂蛋白达标，以此来减少心脑血管疾病的发生和发展。
说完了以上两点，大家是不是也觉得猪肉涨价其实也有一点好处啊，少吃点猪肉，多吃点脂肪含量低的肉类补充蛋白质，比如说鱼肉等等，同时注意多吃全谷类食物，多吃水果蔬菜，这样多好。
现在疫情还能吃猪肉吗
目前国内疫情都已经控制住了，虽然北京有一点反弹，但目前看影响不大。
而且猪肉都是做熟了吃的，不管上面有任何病毒，都已经被高温杀死了。
如果心理上害怕食物有病毒，就不要吃生的食物，做熟了吃，一点问题没有。
现在吃的猪肉真的可以放心食用吗
自2018年7月非洲猪瘟在我国发生以来，按照省、市两级重大动物疫病防控指挥部的统一部署，认真组织非洲猪瘟疫情的防控，对疑似疫情严格按照“早、快、严、小”的原则迅速组织处理，由于近期天气高温高湿，病死猪数量增多，市面上开始有一些不实谣言，大家不要信谣传谣。首先，非洲猪瘟不是人畜共患病。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的急性、热性、高度接触性传染病，只在猪之间传播，猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其它动物可能携带但不会感染该病毒，属于典型的传猪不传人型病毒。自去年8月以来区畜牧兽医部门通过知识挂图、明白纸、宣传单等方式向广大市民及养殖户进行了广泛宣传，同时通过手机短信等平台也进行了宣传和报道。其次，通过正规渠道购买的猪肉都是放心肉，生猪在屠宰前均经过官方严格检验检疫，只有达到出栏日龄的健康生猪才可以到正规屠宰场屠宰。经检疫合格的猪肉在上市前，均盖有生猪屠宰企业和动物卫生监督部门的证章，即两章两证（动物检疫合格证及合格印章、肉品品质检验合格证及合格印章），所以大家在购买猪肉一定选择正规猪肉售卖点（超市、农贸市场、鲜肉店等）另外非洲猪瘟的致死率是100%，猪场一旦染疫就必须全部扑杀，并实施无害化处理，因此染疫猪是不可能流入市面的。同时，非洲猪瘟病毒对高温较为敏感，60℃持续加热20分钟即可灭活。目前市场上销售的高温肉制品和低温肉制品，其加工条件均可使该病毒失活。而家庭烹饪鲜（冻）猪肉时，其温度往往在90℃-100℃，病毒更加容易失去活性，只要保证足够烹制时间就行，大家不必因为某个地方发生非洲猪瘟疫情就不吃猪肉。最后，非洲猪瘟疫情可防可控，请不要有恐慌心理，从全国来看，非洲猪瘟疫情呈现多点散发，不存在大范围流行，只要养殖场做好相应的消毒防控措施就不会染疫。
猪肉是不是发物
猪肉是猪科动物猪的肉，它不是发物，是人们日常餐桌上重要的动物性食品之一，纤维较为细软，结缔组织较少，根据猪肉不同的部位肉质不同，一般分为四级：
特级：里脊肉
一级：通脊肉，后腿肉
二级：前腿肉，五花肉
三级：血脖肉，奶脯肉，前肘，后肘
OK，关于对健康有什么影响和专家建议少吃猪肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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