本文目录

1. 猫为什么不吃豆腐的传说
2. 晚不吃豆腐什么意思
3. 大名鼎鼎的孔夫子为什么不吃豆腐
4. 有人把豆腐买回来几天不吃，任其长满黄色的绒毛才吃，这样的豆腐食后对身体有害吗

猫为什么不吃豆腐的传说

猫是可以吃豆腐的，因为猫不能吃的东西，是没有豆制品的，但是在资料上说猫确实不爱吃豆制品，不是不能吃。

1、洋葱：洋葱含有破坏猫的红细胞的成分，虽说不会单独喂洋葱，但注意不要混在肉中喂。鱼骨、鸡骨：有人以为猫能好好地嚼碎骨头，们实际上猫不嚼食物，而是吞下去。大骨头会有刺伤胃的危险，还是除掉比较放心。甜点：有的主人觉得有趣，给猫喂蛋糕、巧可力，并认为似乎是无关紧要的事，但因为会长蛀牙、长胖什么的，应避免这类事情。经常喂这些东西的话，猫会养成吃甜食的习惯。

晚不吃豆腐什么意思

意思是不要吃不新鲜的豆腐。现在人们的生活水平提高了，都很看重食品的新鲜程度，去商场买食品都要先看看日期，买那些刚刚生产出来的食品。

豆腐也是一样，要现做现卖现吃，豆腐一般都是白天做好了，你晚上才去吃，这个时候豆腐已经不新鲜了，所以要晚不吃豆腐。

大名鼎鼎的孔夫子为什么不吃豆腐

昨天晚饭后,爸爸和大舅、姑父仍在餐厅里聊天，我帮他们冲茶水时，正巧听到大舅说了一句话“孔夫子不吃豆腐”，随后姑父就解释起这个典故来，我真没听说过还有这话。孔子是春秋末期的政治家、思想家、教育家、儒家学派的创始人，他有着很深的文学造诣，专心执教，弟子三千，世人皆知。但还是有一事难倒了他:一斤黄豆能做几斤豆腐?出生在农村的人也许都知道，一斤黄豆经水浸泡过后，能做成好几斤白白嫩嫩的豆腐，而且还会多出一堆豆腐渣，豆腐与豆腐渣的重量远远大于一斤黄豆的重量。

孔子左思右想也算不来这帐,于是他决定再也不吃豆腐了。

还有相类似的事件，一斤稻谷能酿出几斤白酒来，这种酿造技术可不是什么人都会的，要不然我也可以成为酿酒师了。朋友们，有没有听说过此类问题呀？知道这是为什么吗？

我相信你一定比古代的孔子要聪明！

有人把豆腐买回来几天不吃，任其长满黄色的绒毛才吃，这样的豆腐食后对身体有害吗

豆腐长毛是存储过程中由于温度和湿度适宜，使霉菌在豆腐上形成丝状菌丝体。如果豆腐放置时间长或者被不干净的手、容器污染导致致病微生物污染，会出现黑毛、灰毛、绿毛、黄斑、红斑，就不能吃了；如果豆腐长黄毛、而且有酸馊味、手感发粘也是不建议吃的；

二十年多年前跟李瑞芬教授学习营养，会经常去李老家里吃饭，那时候老师自己常做几种“奇怪”的小吃：醋泡蛋、糟鸡翅、毛豆腐......

新鲜豆腐切成2厘米大小的块，平铺在干净的竹浅子上置于阴凉处，两三天就可以长出细细的纯净白毛，待白毛长到2~3厘米时把豆腐取出来，一个个均匀的蘸上一层精盐后放在干净的玻璃瓶中，半月二十天之后就做成了鲜美的毛豆腐！

如果喜欢吃辣??的毛豆腐，可以用盐粉加上细辣椒粉（可稍微加一点细花椒粉）豆腐蘸好后在干净的玻璃瓶中密封发酵，届时那层白毛就成了最好吃的腐乳皮儿。

豆腐富含优质蛋白、植物甾醇、钾、钙、镁和B族维生素，也是大豆异黄酮含量较高的食物，对于糖尿病、高血压和高血脂人群最适宜。霉豆腐在发酵过程中蛋白质部分分解为呈鲜味的氨基酸，而B族维生素也会增加，所以吃起来比较鲜香诱人，但豆腐乳或毛豆腐因为含钠量较高，不建议高血压患者食用。

现在超市可买到现成的腐乳或毛豆腐，是符合卫生条件的厂家工业化生产的，比起自己在家做安全得多，而自己动手做是最不容易控制杂菌的，所以并不建议自己在家制作。

关于本次大名鼎鼎的孔夫子为什么不吃豆腐和专家建议不吃豆腐的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。