style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于大名鼎鼎的孔夫子为什么不吃豆腐，以及专家建议不吃豆腐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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猫为什么不吃豆腐的传说
猫是可以吃豆腐的，因为猫不能吃的东西，是没有豆制品的，但是在资料上说猫确实不爱吃豆制品，不是不能吃。
1、洋葱：洋葱含有破坏猫的红细胞的成分，虽说不会单独喂洋葱，但注意不要混在肉中喂。鱼骨、鸡骨：有人以为猫能好好地嚼碎骨头，们实际上猫不嚼食物，而是吞下去。大骨头会有刺伤胃的危险，还是除掉比较放心。甜点：有的主人觉得有趣，给猫喂蛋糕、巧可力，并认为似乎是无关紧要的事，但因为会长蛀牙、长胖什么的，应避免这类事情。经常喂这些东西的话，猫会养成吃甜食的习惯。
晚不吃豆腐什么意思
意思是不要吃不新鲜的豆腐。现在人们的生活水平提高了，都很看重食品的新鲜程度，去商场买食品都要先看看日期，买那些刚刚生产出来的食品。
豆腐也是一样，要现做现卖现吃，豆腐一般都是白天做好了，你晚上才去吃，这个时候豆腐已经不新鲜了，所以要晚不吃豆腐。
大名鼎鼎的孔夫子为什么不吃豆腐
昨天晚饭后,爸爸和大舅、姑父仍在餐厅里聊天，我帮他们冲茶水时，正巧听到大舅说了一句话“孔夫子不吃豆腐”，随后姑父就解释起这个典故来，我真没听说过还有这话。孔子是春秋末期的政治家、思想家、教育家、儒家学派的创始人，他有着很深的文学造诣，专心执教，弟子三千，世人皆知。但还是有一事难倒了他:一斤黄豆能做几斤豆腐?出生在农村的人也许都知道，一斤黄豆经水浸泡过后，能做成好几斤白白嫩嫩的豆腐，而且还会多出一堆豆腐渣，豆腐与豆腐渣的重量远远大于一斤黄豆的重量。
孔子左思右想也算不来这帐,于是他决定再也不吃豆腐了。
还有相类似的事件，一斤稻谷能酿出几斤白酒来，这种酿造技术可不是什么人都会的，要不然我也可以成为酿酒师了。朋友们，有没有听说过此类问题呀？知道这是为什么吗？
我相信你一定比古代的孔子要聪明！
有人把豆腐买回来几天不吃，任其长满黄色的绒毛才吃，这样的豆腐食后对身体有害吗
豆腐长毛是存储过程中由于温度和湿度适宜，使霉菌在豆腐上形成丝状菌丝体。如果豆腐放置时间长或者被不干净的手、容器污染导致致病微生物污染，会出现黑毛、灰毛、绿毛、黄斑、红斑，就不能吃了；如果豆腐长黄毛、而且有酸馊味、手感发粘也是不建议吃的；
豆腐在干净的环境中，温度和湿度适宜的条件下会长出两三厘米的细长而均匀的白毛，这种也就是传统毛豆腐，可以吃。二十年多年前跟李瑞芬教授学习营养，会经常去李老家里吃饭，那时候老师自己常做几种“奇怪”的小吃：醋泡蛋、糟鸡翅、毛豆腐......
新鲜豆腐切成2厘米大小的块，平铺在干净的竹浅子上置于阴凉处，两三天就可以长出细细的纯净白毛，待白毛长到2~3厘米时把豆腐取出来，一个个均匀的蘸上一层精盐后放在干净的玻璃瓶中，半月二十天之后就做成了鲜美的毛豆腐！
如果喜欢吃辣??的毛豆腐，可以用盐粉加上细辣椒粉（可稍微加一点细花椒粉）豆腐蘸好后在干净的玻璃瓶中密封发酵，届时那层白毛就成了最好吃的腐乳皮儿。
豆腐富含优质蛋白、植物甾醇、钾、钙、镁和B族维生素，也是大豆异黄酮含量较高的食物，对于糖尿病、高血压和高血脂人群最适宜。霉豆腐在发酵过程中蛋白质部分分解为呈鲜味的氨基酸，而B族维生素也会增加，所以吃起来比较鲜香诱人，但豆腐乳或毛豆腐因为含钠量较高，不建议高血压患者食用。
现在超市可买到现成的腐乳或毛豆腐，是符合卫生条件的厂家工业化生产的，比起自己在家做安全得多，而自己动手做是最不容易控制杂菌的，所以并不建议自己在家制作。
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