各位老铁们好,相信很多人对面可以做什么美食都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于面可以做什么美食以及用面怎么弄好看的造型的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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做花样馒头要如何和面
你好,不请自来的回答一下。因为我也做过一些花样馒头,所以很开心和大家分享一下我的制作经验。
关于和面我从以下角度来说:
1、面粉一般选用中筋面粉比较适合做馒头(市面上一般没有特别说明的都是中筋面粉)
2、酵母一般都是活性干酵母,泡打粉、小苏打、白糖,食盐、这四个是常见的辅助材料
3、水温一般37℃是最佳的酵母活跃温度
4、花样馒头最主要的就是颜色,造型,口感最为重要,一般选用不容易变色的蔬菜、水果榨汁或者蒸熟捣成泥和面,不管是榨的汁还是做的蔬菜泥,和水的用量是很相近的,一般不易变色的有紫薯,菠菜,南瓜,红薯,山药,胡萝卜,蝶豆花等。
5、花样馒头做的时候面团一般都会偏硬一点,最常见的比例是面粉:酵母:温水=200克:1克:95毫升,泡打粉、小苏打、白糖、食盐、要是加的话这个比例里边加1-2克。(少量的白糖可以起到促进酵母发酵的作用,泡打粉最主要起蓬松的作用,小苏打最主要是去除面团发酵后的酸味,小苏打一般在面团发酵以后选择加还是不加,少量的食盐可以增加馒头的筋性)
6、刚开始学和面的朋友,在刚开始加水的时候可以选择一次少倒一点,等面粉里边疙瘩越来越多就先揉面团,这个时候加水就不要倒了,用手往里边撩,减少每次的加水量,最后揉成面团的时候,两只手上沾点水,多揉一会,就能做到手光面光盆光了。
感谢您的观看,我也做过差不多150期花样馒头了,喜欢的朋友欢迎前来交流。
面可以做什么美食
你好,很高兴回答你的问题,我是美食九姐,河南人,面食是我们的主食,吃了几十年了,所以家里总是放着满满一袋面,吃完就会去采购,从没间断过,要说面可以做什么美食,那可多了去了,下面就分享一下面做的美食。
1、面汤类,面疙瘩汤,西红柿面汤,面皮汤,煎饼汤,豆角面汤,鸡丝面汤,南瓜面汤等,根据自己的喜好,用面可以勾兑自己喜欢的任意一汤。
2、发酵类面食,大白馍头,葱花花卷,大包子,大油条,发面饼,月亮饼,布袋馍头,卡通馍头,千层饼,水煎包,大糖包等,只需一些酵母和面粉的混和,千变万化,想吃什么,随意搭配,就在面的世界里尽情畅想吧。
3、面食类,纯面面条,刀削面、手擀面,饺子,捞面,担担面,炸酱面,烩面,油泼面,臊子面等,我怕说多了你忙不过来。
4、烧饼类,芝麻烧饼,油酥饼,鸡蛋灌饼,烙饼等,做法精秒,变化多端。
5、凉皮类,杲疏凉皮,纯凉皮,水果凉皮等,
6,面包,糕点,酥等
这些美食千变万化,都离不开面粉的配合,好了,就分享到这儿吧,写作不易,看到就点赞、关注、收藏、转发吧,感谢观看,拜拜。拜拜
面食你会多少花样可以分享一下你拿手的吗
你好,我是长沙的咖啡,很高兴回答这个问题。
在博大精深的中国美食中,面食是中国人的主食之一,面食被国人发展的花样百出、口味丰富,一种面食能吃出百种味,而且绝对让人垂涎欲滴。人们日常使用的面条超过了1200种传承有序,创新有道,丰富的历史文物资源让它闻名于世。特别是北方的各种面食,让人赞不绝口。
北方以面食为主,因为面食非常的压饿,也很容易被消化。比如包子,馒头,饼,饺子,花卷,面条等等。
作为南方的我,也喜欢吃面食。面食使我们日常饮食中即管饱又美味,那是扎根在我们心底的美食,每天不重样的做给家人吃,下面就来分享几款我最近做的面食。
哪些女明星虽然是“大饼脸”但也非常美她们是怎么做到的
第一名:邓丽君。
可谓是实至名归的圆圆脸了,70,80年代的传奇巨星,在许多年后的今天,在华语乐坛上也依然拥有不可撼动的地位;邓丽君相较于现今社会批量生产的鲜肉大咖,明星更像是一个赚钱的职业,而她却是一个时代的经典,一个逝去的时代的象征。
第二名:王菲。
继邓丽君之后,又一位华语歌坛最具有代表性的人物之一。熟悉她的歌迷应该都知道,王菲非常的瘦,并且身长达到1米74之高,但是脸颊是真的不小。王菲凭借着独特的声线,和别树一帜的风格,为人们所熟知。
第三名:高圆圆。
高圆圆凭借着清纯的长相,和具有亲和力的笑容,给人们留下深刻印像,无论是身材,脸蛋和演技都没话说,但相较于巴掌脸大的女明星来说,还是属于脸圆圆的一类。第四名:林心如。
同是实力派演技演员,因出演《还珠格格》,《情深深雨蒙蒙》被人们所熟知,公认的大眼睛,圆圆脸美女。第五名:赵丽颖。
近几年来大红大紫的女明星,凭借自己的努力和可爱的外表收获大批忠实粉丝。因可人呆萌的小包子脸形象,逐渐在人们的心目中扎根。第六名:陈妍希。
台湾影视剧女演员,因出演《那些年我们一起追过的女孩》被大众所熟知,因翻拍经典武侠剧《神雕侠侣》而被人们拿她圆圆脸的形象和刘亦菲做对比。第七名:林依晨。
台湾女演员歌手,因出演多部青春励志偶像剧,成为观众心目中不二之选的女一号,凭借着超高的情商和好人缘,赢得观众的认可和厚爱。
文章到此结束,如果本次分享的面可以做什么美食和用面怎么弄好看的造型的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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