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本文目录

1. 孩子喝奶是早上喝好，还是晚上喝好
2. 张文宏不喝粥论，你信吗为什么
3. 长期喝纯牛奶有什么好处鲜牛奶就是纯牛奶吗
4. 每天喝牛奶的人和从来不喝牛奶的人，在体质上有差距吗

孩子喝奶是早上喝好，还是晚上喝好

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2020年02月27日

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早上睡醒给小孩喝点水补充水份，再喝一杯有营养的牛奶补充一天的能量，牛奶是接近完善的食品，是人体钙的最佳来源，能为一天的活动提供有力的保障。晚饭前半个小时给小孩喝一杯，睡前不喝。牛奶应小口慢喝，温热最佳。

张文宏不喝粥论，你信吗为什么

我不信，中国人的体质不能跟风，尤其是这次新冠病人，在治病中一边喝中药，一边喝粥最好，粥在这个时候就好最好的药引，千万不能吃面包发酵类的食物，越吃越咳得厉害。中医主张喝粥，粥里面可以放些有营养的肉类，蛋类，海鲜类咋就没营养了？你上海人单单吃泡饭肯定是没有营养的！

长期喝纯牛奶有什么好处鲜牛奶就是纯牛奶吗

感谢邀请。

牛奶的确是一种大家公认的好饮品，因为牛奶营养价值十分丰富，还有“白色血液”的美称。牛奶富含优质蛋白，100g牛奶能提供约3g蛋白质，牛奶中的蛋白质利于吸收，因为结构和占比都接近人体，吸收率高达94%以上；牛奶中的矿物质含量种类十分丰富，钙、镁、钠、钾、磷、硫、铁、锌、硒、铜、锰，几乎样样都不差，最突出的是牛奶中的钙质，100g牛奶能提供约104mg钙质，远超很多常见食物，我们喝牛奶的一个最重要目的也是因为牛奶是最大的钙质来源之一，常喝牛奶有助预防缺钙、预防骨质疏松，特别是中老年人群和儿童不能落下牛奶的补充。牛奶中的维生素种类也较丰富，如维生素A、维生素B族含量都较高。

长期坚持喝牛奶不一定能够起到什么神奇的效果，比如生病好转，治百病，但牛奶最大的好处就是能避免严重的钙质缺乏，至少有助让我们减少骨质酥松、骨折的发生几率，牛奶中的优质蛋白有助帮助我们保持肌肉含量、提高抵抗力，在默默地为我们身体补充所需。那不喝牛奶是不是就不行了？不喝牛奶也没问题啊，但就要注意弥补日常所需的钙质和蛋白质，比如通过增加大豆类、蛋类、鱼虾类的摄入量，尤其是注意增加钙质丰富食物的摄入，如黑芝麻、虾皮、豆腐皮等。因为其实牛奶并不是对每一个人都适合，牛奶中乳糖丰富，一部分朋友有乳糖不耐受，无法消化牛奶中的乳糖，反倒引起消化吸收不良，还会恶心呕吐，腹泻，这类朋友还可以喝酸奶，或者现在很流行的舒化奶。

鲜牛奶和牛奶是不同的，鲜牛奶有两种理解，有一种是在我们七八十年代喝的新鲜挤的牛奶，还有一种是商店冷藏的盒装鲜奶。现挤的牛奶可能咱们的叔叔阿姨，爸爸妈妈喝得更多，仿佛还记得在楼下喊买牛奶大叔的声音，鲜挤的牛奶没有经过检疫，其中可能混入一些细菌，如结核杆菌、葡萄球菌、布氏杆菌，所以为了灭菌，我们最好是煮开后再喝，大部分细菌都可被消灭；不过如果是商店买的鲜奶，已经经过灭菌处理了，没必要再煮，直接喝就行了。纯牛奶和鲜奶的灭菌方式也不同，纯牛奶经过132℃的瞬间高温灭菌处理，基本杀灭了所有细菌，保质期较长，鲜奶是经过低温灭菌，约85℃处理，其中还有部分菌类未被全部杀灭，需要冷藏保存以降低细菌的繁殖速度，保质期只有一周左右。因为低温灭菌，鲜牛奶中保留的营养成分更多，是更有营养的牛奶，所以价格上鲜牛奶也会更贵一些。

每天喝牛奶的人和从来不喝牛奶的人，在体质上有差距吗

牛奶作为食物中一员，在《中国居民膳食指南》中提到每天喝一杯奶，可见它对饮食营养重要性。

牛奶中几乎含有人体所需要的各种营养素，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸。特别是钙、磷合理，每100mg牛奶可提供110-120毫克的钙质，同时其钙的吸收利用率很高，因此成为补充钙质、促进生长、防治骨质疏松症的营养物质。

多年来牛奶也是争议比较多的话题，其实我是非常重视牛奶在饮食中的重要作用，1、对于牛奶的热爱追踪到60年代时候父亲的一场病牛奶的营养价值给我了深刻的感受。2、20世纪营养学的蓬勃兴起，日本的女人成为世界上长寿女人，日本孩子的身高的变化再次叫我牛奶的加深重视。说说几个身边牛奶的小故事。

1、牛奶可以补充身体的营养成分和保护胃黏膜

父亲的岗位上的晕倒引起我们对营养缺乏的重视，父亲晕倒后检查发现长期营养不良，60年代长期粗粮饮食，导致了营养缺乏和胃溃疡，日后的生活中坚持喝牛奶和吃鸡蛋，还有香油炒山核桃仁，父亲的胃病不知不觉好了。后来叔叔也是同样身体问题，也是这么调理好了。每天吃点碳水化合物的食物，在喝上一杯温温的牛奶，感觉从嗓子到胃肠道有一种舒畅的感觉。

2、坚持喝牛奶远离骨质疏松增加骨密度

牛奶也是中老年健康长寿的有效饮食。其蛋白质与钙相结合，极易被老年人体吸收，牛奶钙、磷、镁合理，可以预防骨质疏松。身体体检，我和老公没有骨质疏松且骨密度也保持的不错，生活的回忆，就是坚持喝牛奶。

3、孩子生长的有益营养物质

牛奶碳水化合物以乳糖半乳糖是构成脑及脑神经组织的糖脂质的重要成分，其钙、磷等则是构成人体和促进生长发育不可缺少的矿物质元素。英国的前首相丘吉尔曾说：“没有什么能比得上给儿童提供牛奶更重要了。”日本在二战后根据营养调查发现国民营养不良的发生率很高，就提出每天每个孩子和女性增加1袋奶的建议，十几年后，发现其孩子营养状况明显改善，在体能、身高等方面有很大提高。饮食合理的女性成为世界上最长寿的人群，可以说简单的1袋奶强壮了整个民族。

对于不爱喝奶的孩子可以用牛奶做小米粥或蒸鸡蛋羹，或者面食中加入牛奶做的饺子混沌，补充孩子奶缺乏。

4、有效的控制血糖生成指数

老公是糖尿病患者，几年前我看到一个中央电视台一组栏目介绍用餐后生成血糖指数最低的是水泡饭和饺子，为了提高营养价值我们把水泡饭换成来了低脂牛奶泡饭，几年来餐后血糖一直都控制在7.8以下。有研究表明，每天饮用低脂乳制品可以使患2型糖尿病降低9%，来自哈佛大学医学院的Pereira说，每天饮用奶制品能够降低胰岛素的耐药性，对胰岛素的耐药性常常会导致Ⅱ型糖尿病或非胰岛素依赖性糖尿病，饮用高质量的奶制品，糖尿病发病减少。

5、低脂牛奶、脱脂牛奶减肥控制体重的一名大员

低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。脱脂后牛奶，其他营养素没有改变，降低了脂肪，牛奶中的酪蛋白是增加肌肉不可缺少食物蛋白质，可以有效合成肌肉，减肥人群的提供低脂肪，获得一定能量最佳物资。

6、有些人喝牛奶出现腹胀、拉肚子什么原因？

成年人随着人们的年龄增长，饮食的丰富，忽略喝奶的习惯，多年不喝牛乳，体内的乳糖酶活性很低，不能分解乳糖，乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气、腹泻等症状，称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉，或饮用酸奶，也可以先从少量的饮用开始逐渐的在达到身体适应，做面食的可以用牛奶和面，可以慢慢改善乳糖不耐症问题。

牛奶是天然高品质饮品，牛奶争议含有黄菌霉素，但是对可信的品牌安全我们还是可以放心饮用的。对孩子的生长而言，奶及其制品是不可缺少的营养物质，对成年人不同人群采用不同的奶及其制品有益健康，一杯奶改变一个民族，也希望一杯给你带来每天膳食中不可缺少的营养需求。

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