大家好，今天小编来为大家解答蛇肉功效与禁忌这个问题，蛇血为啥不建议吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蛇肉功效与禁忌
蛇肉功效与禁忌
蛇肉具有补气血、通经络、祛风湿之效，但有痼疾、疮疡者不宜食用，且不可生食。
蛇肉是一种药食同源的食物，其种类较多，即可来源于游蛇科动物水蛇或乌梢蛇，也可来源于蟒蛇。
蛇肉具有补气血、通经络、祛风湿之效，对于风湿痹痛、四肢麻木、神经窜痛或筋骨痛、类风湿性关节炎、脊柱炎、过敏性皮肤病、风疹、疥癣、末梢神经炎、骨结核、关节结核、淋巴结核、半身不遂、瘫痪麻痹、皮肤不仁、口眼喎斜等中风后遗症和小儿麻痹症患者均有一定的治疗效果。而且，蛇肉所含营养成分较高，对于体质虚弱、营养不良者尤为适宜。
但食用蛇肉也有禁忌，蛇肉为发物，有痼疾、疮疡者不宜食用。不可生饮蛇血、生吞蛇胆，具有一定的危险性，可能会引起急性肠胃炎和一些寄生虫病。
本内容由中国中医科学院望京医院针灸（脑病）科副主任医师袁盈审核
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蛇为什么可以吃
蛇为什么可以吃，是因为蛇的全身都是宝。
1.蛇蜕是蛇在生活周期中蜕下体表的角质层。在中药中称“龙衣”或“长虫皮”等。它有解毒、杀虫、祛风湿等功效。能治疗疔毒、恶疮、疥癣、癫痫抽搐、脑囊虫、皮肤瘙痒等症。
2.蛇胆,杀蛇时取出的胆囊。它有行气祛痰、抽风去湿、明目益肝、清暑散寒之功。能治疗风湿性关节炎、咳嗽多痰、赤眼目糊、神精衰弱、气虚血亏、半身不遂和小儿惊风等症。也可制备蛇胆酒、蛇胆丸和蛇胆末。
3.蛇血，杀蛇时取出的鲜血。能治疗风湿性关节炎、喉痹和手足麻木等。曾有患者用鲜蛇血冲白酒冲服，连服1个月，结果表明，对风湿性关节疼痛、手足麻木等病症有明显的疗效。
4.蛇酒，将蛇浸泡在酒中即为蛇酒。是祛风湿药物，治疗风湿性关节炎效果特好。若再配其它中草药效果更佳。
5.蛇肉,蛇肉鲜美,非常好吃,在广东,有很多餐厅做蛇羹,蛇粥的,这些都很美味.
但是值得注意的是,不是所有的蛇都可以吃的,有些毒蛇还是不要去吃.
蛇的血为啥是冷的
不是。冷血动物因为体温调节同机制较差，所以血温会随着环境温度的变化而变化。天冷的时候，它们的血温比较低，天热的时候，血温就比较高了。
例如，夏天的清晨测量蛇的体温是25度，可到了中午，就变成了40度了，爱尔兰寒冷的冬季，无毒的冰蛇在海滩上冬眠，冻得就像一根冰棍，拿它做拐杖，它也不会反对。
冬眠之后，苏醒过来的冰蛇体温又会恢复正常了。
吃蛇配虎血是什么意思
这是潮汕俗语，字面意思是指吃了蛇还要配着虎的血液，他的意思是指为人非常野蛮凶残，而且胆子大，什么事都敢做，其实是在告诫人们，尽量不要与这样的人做朋友，要小心这样的人
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