大家好，如果您还对蜂蜜是永远不会腐坏变质的，这是真的吗为什么呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蜂蜜是永远不会腐坏变质的，这是真的吗为什么呢的知识，包括为什么不建议卖蜜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 为什么超市的蜂蜜很便宜
2. 蜂蜜的营养价值如何为什么感觉有的医生不推荐蜂蜜
3. 为什么蜂蜜的质量越来越差了
4. 蜂蜜是永远不会腐坏变质的，这是真的吗为什么呢

为什么超市的蜂蜜很便宜

便宜没好货，好货不便宜，货卖堆山，缺着为贵，买的人多了，就买贵了，卖的人多了，就卖贱了。

巧买赶不上拙卖的，买乖卖乖不算乖，一分价钱一分货，十分价钱买不错，隔山买犂牛，图贱买老牛。

超市里的蜂蜜为什么很便宜，主要因为那是买卖货，一买二卖，薄利广销，卖的太贵了，搞不活经济，不图挣钱，光图不闲。

我是一生的爱好，几次都发展到过，不到100群的中蜂，失败的时候都是巢虫的危害才造成的。

没有学会活框饲养蜜蜂，隔行如隔山，中蜂的传统饲养法，生产出来的中蜂蜜，挺受欢迎的。

价钱虽然很贵，还是有不少的回头客，所产的蜂蜜供不应求。

曾经有几个奸商冒充我们的名字，用来提高他们的蜜的价钱和信用，坑害过不少的良民百姓。

曾经有一个人，专门来到我们这里，寻找100元七斤一壶的蜂蜜，无望而归。

传统饲养的中蜂蜂蜜，不用出门，在家里就可以卖了，因为我们这里是天保寨景区，每天都有很多的旅游客人来往。

如果是看不到大量的蜂群，买蜜的人务必不要上当受骗了。

蜂蜜的营养价值如何为什么感觉有的医生不推荐蜂蜜

什么迷信？简直一脸懵逼。蜂蜜风味独特，确实很好吃啊！做很多食品菜品的调味料，也非常好，有时候简直不可替代！蜂蜜水，不仅好吃，也是有止咳作用的，对儿童特别有意义！这是科学。很多非儿科专业的人可能不知道：非处方咳嗽感冒药可能对儿童造成严重的副作用，故，从2008年10月开始美国食品和药物管理局FDA不推荐4岁以下儿童使用。美国儿科学会(简称AAP)是这么说的：使用蜂蜜，2～5毫升每次，它能够稀释痰液，缓解咳嗽的作用，最近研究显示蜂蜜比止咳药能更有效缓解咳嗽，尤其是夜咳。因为蜂蜜可能存在肉毒杆菌污染，所以小于1岁禁用，否则可能造成肉毒毒素中毒的风险。那么婴儿咳嗽怎么办？AAP又出来推荐了：3个月～1岁的儿童，可给予温开水或者苹果汁，每次5～15，每天4次。小于3个月婴儿咳嗽，怎么办？这么小，那当然是看医生啊。美国梅奥诊所(代表世界最高医疗水平的医疗机构之一):蜂蜜茶或蜂蜜柠檬水治疗咽喉疼痛的历史由来已久，然而单独用蜂蜜也能有效缓解咳嗽，比服用止咳药右美沙芬更有效。为什么都要说美国？其实，这是很无奈的啊，中国还有很多地方比不上人家。好吧，下面不说美国，其实，世界卫生组织WHO早在2001年就已经有相同的推荐了。

为什么蜂蜜的质量越来越差了

感谢邀请！

这个问题问的好，问出了老百姓的心声，问出了养蜂人的苦衷。

现在市面上的蜂蜜质量的确越来越差，但是不代表没有真蜂蜜，没有好蜂蜜！与其说质量越来越差，不如说是越来越假。为什么会有假、做假？这里面得分为俩个方面说。

一，收购商角度。

好的蜂蜜，纯正的蜂蜜被蜂蜜收购商低价回收以后，分为3种处理方法：

1，有良心的商家会经过高温浓缩。比如10斤蜂蜜，经过机器高温浓缩后出来8斤蜂蜜，那2斤是纯蜂蜜中的水分，被蒸发掉了！这样出来的蜂蜜，晶莹透彻，好看，有卖相，不易结晶，老百姓看着像是自己心中的蜂蜜。缺点是纯蜂蜜受到高温后，里面的营养物质活性酶被破坏掉了，只剩下糖类。

2，没有良心的商家那就对收购回来的蜂蜜进行浓缩后，再勾兑！就是往蜂蜜中加入果糖，麦芽糖，饴糖，大米糖浆等物质勾兑。这样一来收购10斤蜂蜜，出厂上超市是就变成20斤“蜂蜜”了。同样好看，晶莹剔透，有卖相，不易结晶。缺点是真中有假，难以辨认，营养物质大大破坏也只剩糖类。

3，那就是黑心商家，纯粹勾兑，作假！没有一滴纯正蜂蜜进工厂，却每天生产包装出大量“蜂蜜”上超市。网上曝光过很多这样新闻，包括“某某堂”百年老店也不过如此，可以自行查询。纯粹作假勾兑的蜂蜜同样好看，颜色和真蜂蜜一样，有卖相，不易结晶，口味不是经常喝蜂蜜的人根本尝不出来。为啥勾兑，作假？成本呗！一斤蜂蜜成本价都往10元左右，一斤果糖糖浆只有3元左右！利润可想而知。

综上所述，可能有朋友要问“明知道有假，监督部门为何检查不出来，还能明目张胆上超市，骗老百姓？”问的好！这就要说明一下蜂蜜的属性问题。

蜂蜜本是初级农产品，蜜蜂采集回来就能吃的东西，但是想要做成商品包装上超市卖，必须经过一系列检验，杀菌，消毒，制作食品之类的证件。比如商标了，QS标了等等。有人又问“这不是保证食品安全吗？”没错，是保证了蜂蜜安全，但同时又把纯正蜂蜜“杀死了”！因为天然纯蜂蜜是不能经过50℃以上高温加工的，活性营养物质会被破坏掉，从而失去蜂蜜的营养价值。再者，养蜂人都是穷老百姓，谁能有资本办的起工厂？

那我们检验不出蜂蜜真假吗？说实话，很难！我们目前检测蜂蜜标准基本都是检测一下里面的糖类构成，或者占比。蜂蜜主要成分是糖类，添加的“假蜜”果糖糖浆等成分也是糖类！这就很难辨别出真假了，再者，国家也并没有明令禁止蜂蜜不可以添加勾兑，从而导致超市里大量“蜂蜜膏、儿童蜂蜜、美容蜂蜜”等等“假蜂蜜”的存在。

所以，@农村小吕子认为“工厂出来的蜂蜜，即使在有名气有品牌，其质量不敢苟同”。

二，养蜂人角度。

说实话，真蜂蜜好蜂蜜还是在养蜂人手中，毕竟他们直接面对客户，不会把假蜜卖给客户，没人愿意“搬起石头砸自己口碑”。但是真蜂蜜有一个缺点，那就是没有卖相。纯真蜂蜜有以下几个特性：

1.所有纯真蜂蜜存放时间长了或者低温时会结晶，变成白色颗粒状。不同蜂蜜结晶状态不同，有的半结晶，有的全结晶，有的不易结晶。

2.纯蜂蜜温度高会变稀，温度低会变稠。

3.不同花蜜，颜色不同。同种蜂蜜采集地域不同，不同时间采集，购买，其颜色，状态，都会有差异。

那蜂农就没有假蜜、质量差的蜜吗？也有，但是基本都会卖给收购商！一边是增加产量多卖钱，一边是收购商不看重质量看价格，强力压低收购价格，这种情况下，不排除有的蜂农作假来提高产量多卖钱。

看到这里很多人可能明白了，如果在第一步，收购蜂蜜时就是假蜜，那么包装再精美，再有名气，它还是假蜜。

最后，@农村小吕子想说：假蜜横行，真你难卖，老百姓对蜂蜜知识缺乏，已成现在蜂蜜市场普遍现象！想喝到真蜂蜜，还是找一家有口碑的蜂农！我家三代养蜂，这是我的肺腑之言。

蜂蜜是永远不会腐坏变质的，这是真的吗为什么呢

氯化钠、蜂蜜、醋酸可以看做是永远不会腐败变质的食物，当然不能放在比较恶劣的环境下。

常见的食物发生变质，往往是因为食物接触到了细菌，细菌在里面繁殖并分解了食物。很多加工食品为了延长保质期，会在包装前进行杀菌，并使包装袋将其密封。包装的越严密，保质期往往就越长。

氯化钠不怕被细菌侵蚀，氯化钠具有一定的杀菌功能，其杀菌原理也很简单。

把一块刚切好的萝卜条放在浓盐水中浸泡几个小时，就会发现萝卜条缩水了。这是由于细胞内外氯化钠的浓度不一样，导致两侧渗透压过大，一部分水分从细胞中渗透至外部的氯化钠溶液中。把一些细菌放到浓盐水中也有这样的效果，细菌失水过多后就会死亡。所以，腌制的咸菜可以长时间存放。

盐能够腌制食品，糖也一样可以，并且原理和盐是一样的。各种蜜饯能够长期保存也是因为高浓度的糖不利于细菌的存活。

蜂蜜的主要成分是糖，能够占到蜂蜜总质量的80%以上，这样高浓度的糖足以产生100个标准大气压的渗透压，可以把细菌内的水分吸的所剩无几。这样的浓度已经不允许细菌在里面生存，这就避免了蜂蜜的腐败变质。同时蜂蜜的化学成分相对比较稳定，稍稍做简单的密封就能够长期储存。

有说法是考古人员曾在埃及金字塔内发现过几千年前的蜂蜜，发现仍然能够食用。这一说法的真实性有待进一步核实，不过在理论上是完全可以做到的。同时，在其他的一些古墓中也曾发现过可以食用的蜂蜜。

在超市里买到的蜂蜜往往会标注一年或两年的保质期，那样的标注完全是因为有食品方面的相关规定约束，并不意味着超过一两年蜂蜜就会变质坏掉。

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文章到此结束，如果本次分享的蜂蜜是永远不会腐坏变质的，这是真的吗为什么呢和为什么不建议卖蜜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！