这篇文章给大家聊聊关于蚕蛹怎么烹饪不流失营养,以及为什么减肥不建议吃蚕蛹对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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痛风患者最忌什么
忌:啤酒、海鲜、猪大肠,各种动物内脏。
少吃腊肉香肠,烧烤,太油腻的东西,还有豆类食品。
管住嘴,就有好身体
癌症化疗可以吃什么
有很多患者在呕吐反应的过程当中,总是觉得自己不饿,不想吃东西。另外也是因为呕吐的原因,觉得自己少吃什么吐什么,索性就少吃两口。
其实这是非常不对的,就算知道自己要少吃,也是建立在有肠内或者静脉营养的前提下才可以的,否则超过2天进食量减少,伴有大量的呕吐,虽然营养的缺失造成的体重减轻和免疫能力低下没有这么快,但是最可能出现的就是电解质失衡的大问题。
饮食习惯不宜改动过大
绝大多数的患者在手术后会出现饮食习惯的巨大改变,不但要清淡,而且还开始戒烟戒酒戒辛辣,这就导致很多患者因为原本重口的饮食转变成了“佛系餐饮”,变得不那么爱吃饭。
如果患者明确反映是因为这个原因吃不下,那么家属可以不要把标准卡得那么严格。在化疗之后,其实患者吃的东西可以适当咸一些。因为化疗丢失的大量体液可能同时带走了很多钾钠等离子,这就导致患者希望“重口”一些。我们之前也说过,除了胃癌的患者应当适当减少辣椒的食用以外,其他的患者是不忌辛辣的。一边用着西药,讲究中医的忌口,这本身也没有什么道理。
家属不要一成不变地做一样的饭,要努力丰富家庭的菜谱。而对于患者,恢复正常生活,是我对他们最大的要求。食物能够给患者带来最原始的感动,正如寒冷的夜晚回到家,爱人送上的一碗热汤面那样,没有味精,没有高汤,但就是让人发自内心的幸福。
开胃食物
患者在没有胃口的时候,可以适当用一些患者比较喜爱的使用来开胃,例如带酸味的食物。
我们都有这样的感受,每当一个人提起冬天的糖葫芦的时候,酸溜溜的大红山楂直接裹紧刚化开的糖水当中,拿出来放在案板上,拉出长长的糖片儿。拿起来,一口咬下第一个山楂,甜味和酸味一股脑把味蕾占据……
怎么样,光是听上去就开始不由自主地牙口一酸吧?酸性的食物(包括想象)都是可以刺激唾液的分泌,从而促进食欲的。另外,酸性食物具有生物酶(酶酸)酶酸能加强你的消化能力,自然会让你觉得“饿了”、“想吃”的感觉。
另外,适当的辣味也可以刺激口腔的神经末梢,刺激唾液分泌,同时辣椒素促进身体分泌内啡肽,让人感到兴奋,起到促进食欲的效果。
甲地孕酮
有些朋友会问,咦,这不是避孕药么?我是个老爷们也要吃避孕药不是笑话么?没错,就是避孕药,但是这个避孕药还有个非常重要的副作用,就是增加食欲。
一般在确定了患者的食欲不振不是由于胃肠道梗阻引起的情况下,如果患者的食欲持续低迷,可以适当用一些药物来刺激食欲。但是长期应用甲地孕酮也会出现一些副作用,一定要在医生的指导下使用。
中医
如果长期食欲差,也可以适当用一些中医的方法,如方剂、针灸、按摩等来改善食欲,但是一定要记得避开化疗用药的时间。
本文摘录自即将由清华大学出版社出版的《癌症病人怎么吃:西医给您开方子》一书,作者为北京大学肿瘤医院杨跃主任和王兴医师(狼医生)。目前正在校稿中,敬请期待。蚕蛹怎么烹饪不流失营养
蚕蛹怎么烹饪不流失营养?
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。那么蚕蛹怎么烹饪不流失营养呢?
蚕蛹有两种烹饪方法营养不会流失得太多:
第一种蒸,采用清蒸的办法就可以,葱姜、花椒、大料与洗净的蚕蛹搅拌一起,大火速蒸六七分钟就可食用,沾着椒盐(白花椒粒炒干出香味撵成粉末、树椒粉末、少许味精也撵成粉末、把精盐也撵成粉末下锅炒热再加以上三种粉末,炒匀就是椒盐了)吃。
第二种就是盐水煮,葱姜、花椒、大料,盐水煮六七分钟就可以食用。
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减脂期蛋白质怎么吃
减肥的时候可以适当的吃白水煮蛋、蚕蛹、海参、虾、瘦肉、鸡蛋、脱脂牛奶、鸡胸肉、牛肉、鱼肉、豆制品、燕麦片等,补充体内的蛋白质。
在烹饪时做到不油腻,保证营养不丢失,白水煮蛋中含蛋白质最高,营养较全面,豆制品比如豆腐所含优质的植物大豆蛋白,并且热量低。
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