腌萝卜用了料酒能吃吗(腌萝卜用了料酒能吃吗)

妈妈教我腌萝卜,这方子当天就能吃,酸甜微辣嘎嘣脆,拿肉都不换

大家好,今天来为大家分享腌萝卜用了料酒能吃吗的一些知识点,和为什么不建议用料酒腌的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 羊肉可以用料酒来腌吗
  2. 生牛肉会馊吗我把牛肉用料酒腌了以后有一股很重的臭豆腐的味道,是肉坏了还是就这样
  3. 鱼可以用料酒腌一晚上吗
  4. 腌萝卜用了料酒能吃吗

羊肉可以用料酒来腌吗

羊肉可以用料酒来腌

原料

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羊肉(300g)

葱(10g)

姜(10g)

蒜(10g)

青椒20g

红椒20g

1/腌制羊肉

羊肉切片,加入盐,生抽,胡椒粉,孜然粉,葱,姜,蒜片用手抓均匀。

2/翻炒羊肉

起锅烧油,倒入腌好的羊肉,炒至羊肉变色,盛出盘中备用。

3/加入调味料

锅中烧油,倒入料头,倒入羊肉炒均匀,放入盐,生抽,孜然粉,味精,辣椒油翻炒即可。

生牛肉会馊吗我把牛肉用料酒腌了以后有一股很重的臭豆腐的味道,是肉坏了还是就这样

从来没听说过。。。不过生牛肉本身就有一种牲畜的味道尤其是没有经过排酸的牛肉

1.料酒放的太多了

2.牛肉是打胶的

3.注水了而且是不干净的水

鱼可以用料酒腌一晚上吗

可以

新鲜鱼腌一晚上第二天吃行,腌过的不容易腐败,但是不能多吃,鱼肉还是吃新鲜的比较好。

腌鱼是一款苗家美食,是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料,是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。

鱼清洗干净之后控干水分然后在表面划上几刀方便入味,将处理好的鱼放在一个大盆中,撒上适量的姜片,淋入适量的料酒,撒上适量的食用盐,生抽,酱油,一勺五香粉和一勺辣酱,一大勺蚝油和一勺白糖提鲜,将它抓拌均匀,使每一个鱼的上面都裹上一层料汁,腌制一晚上。

腌萝卜用了料酒能吃吗

可以吃的,料酒不光是可以用在烹饪食物上,在做菜的很多时候都可能用到料酒来去腥增鲜,在很多年前,国人在腌制泡菜时就喜欢加点白酒来增加鲜味,还有防腐消毒的功效,但随着科技越来越好,大家在做食物的时候也就用料酒取代了白酒,所以,是可以吃的。

关于腌萝卜用了料酒能吃吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

以后别再吃腌萝卜,用它拌一拌,酸辣爽口还入味,当天做当天吃 步骤

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