“轻食主义”是什么(轻食主义者)

沈阳新东方美食课堂 轻食主义

大家好,今天小编来为大家解答“轻食主义”是什么这个问题,不建议儿童吃轻食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 香蕉可以炒菜不
  2. 有哪些适合女生减肥时吃的零食
  3. “轻食主义”是什么
  4. 六一儿童节聚餐带什么零食

香蕉可以炒菜不

大家好,我是热爱美食,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答这个问题:

香蕉是我们家庭里常备的一种水果,食用方便,软糯香甜,口味绝佳,。特别是家里有老人的,一是钟爱香蕉软糯的口感,二是香蕉有润肠通便的功能,适当食用一些,对于排便有很大帮助。另外香蕉中钾和镁的含量也很高,钾能防止血压上升,镁则有消除疲劳的作用,所以低热量,高纤维,富有营养的香蕉自然深受大家的喜欢。

香蕉还有个很好听的名字叫“智慧之果”,传说,佛教的始祖释迦牟尼是由于吃了香蕉而获得了智慧,听起来是不是很有趣。这智慧之果在热带的盛产区都常常作为主食来食用的,所以加工方法多种多样,甜的咸的辣的酸的,变着花样做成很多的点心和菜肴吃。而在我们这儿除了当作水果来食用,在西餐和很多轻食餐厅中常见,例如“芝士焗香蕉”“脆皮香蕉”“香蕉水果沙拉”等,还是比较客易接受香甜味道的香蕉菜品。

“脆皮香蕉”可是街头巷尾很受欢迎的一款美食小吃,味道独特,雅俗共享。很清楚的记得,多年前在街头第一次吃“脆皮香蕉”的情景,虽然常见卖得火爆,心里却总是认为软软的香蕉炸过后肯定会变得粘糯的腻死人,可实际上买了根尝尝看时,“脆皮香蕉”却给了我超乎想象的“惊艳”口感,那时的“脆皮香蕉”也只不过是简单的挂个糊,用竹签子串上,放在油锅里炸好的,平平淡淡的却给了我许多年忘不掉的美妙味道。

今天我也拿香蕉来做这道好吃的“脆皮香蕉”,方法简单,很适合家庭操作。

《脆皮香蕉的特点》外面有一层酥酥的脆皮焦壳,又酥又香,内里的香蕉糯糯的,松软香甜,美味可口,老少皆宜。

《脆皮香蕉的制作要点》

(1)香蕉由于肉质软糯,在炸制前需先给它穿上隔离衣,而且要稍微厚点,炸制后可形成一层厚厚的焦壳,又酥又香,裹住的香蕉也不会过于软烂,而是松软香甜,所以说这第一层保护膜不能是拍粉而是要挂糊,糊就是全蛋糊,蛋液也起到酥脆和保护的作用,粉是用的淀粉和面粉各半结合,这样焦壳既酥又脆还不容易回软。

(2)挂上糊的第二步,我们是来拍粉,拍的是脆炸粉或者面包糠,也可以是瓜子仁,芝麻,核桃仁,花生仁,杏仁等坚果类,这就相当于穿上了第二层保护衣,再也不用担心把香蕉炸“烂”了,使炸出的成品更加香脆,同时又立体了形象,丰富了口感。我今天的做法是拍的面包糠,颜色炸出来金灿灿的,让人一看就特别有食欲。

《脆皮香蕉的制作步骤》

【食材】香蕉6只(我用的这个比较小只,差不多有400克左右),鸡蛋两个(用了两个鸡蛋,是为了不加水而只用蛋液和糊,这样成品会更加酥脆,当然大家也可以加入一个鸡蛋再加适量水来和糊,那样最好加点泡打粉起发),面粉一小把,淀粉一小把(差不多50克左右),面包糠80克左右。

【具体的流程】

(1)调糊:把两个鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,打至均匀细腻(这样容易和糊,糊才会均匀),加入一小把面粉,一小把淀粉(两种粉差不多各25克),然后把它们搅匀,搅至细腻没有小疙瘩为最好(有小疙瘩炸时容易爆油花),这里没有经验的朋友可以把两种粉混合后,少量多次加入蛋液中,边加边搅拌,搅拌至面糊舀起流下时呈现均匀的流水状即可。

(2)盘里倒入面包糠备用。

(3)把香蕉去皮,然后每根都切成均匀的三段备用。

(4)把切好的香蕉段放入面糊中挂糊,均匀地全身裹覆后再放入面包糠中,使其再穿上一层金灿灿的外衣,依次把它们弄好后放入盘中备用。

(5)起锅烧宽油,油温五成热(这里可以用筷子试一下,筷子周围均匀冒小泡为宜),把香蕉段一个个地下到油锅中,改小火慢炸,稍定型后,不断翻面,使其受热均匀,这样可防止它炸糊,因为它很容易上色,当把它炸至金黄酥脆时捞出控油,然后装盘搭配番茄酱(或者其他喜欢的蘸料,沙拉酱也可以)上桌食用即可,好吃的“脆皮香蕉”就做好了。

《制作“脆皮香蕉”的温馨提示》

(1)调糊时最好不加水只加蛋液,这样成品口感更好,如果加水和粉和糊,加点泡打粉起发更好。

(2)炸时,下入香蕉后要改小火,火开大了,上色快,又容易糊。

以上就是我对“香蕉可以炒菜不?”这个问题的回答,香蕉可以入菜,在热带香蕉的盛产区甚至把香蕉当作主食来食用,在不断的生活积累中,把香蕉变着花样地做成很多点心和菜肴吃,而我们当地除了把它当作水果食用外,比较容易接受的是香甜味道的香蕉菜品。

为生活添色彩,给家庭增乐趣,一粥一饭,一菜一汤,简单的生活,简单的幸福,只要大家用心烹饪,我们都是大厨。热爱美食,热爱生活,我是喜欢分享美食制作经验和技巧的万家灯火张家人,坚持每天分享,希望大家能够喜欢,并且期待大家的点赞,评论,转发和关注。

有哪些适合女生减肥时吃的零食

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2020年03月20日

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说到减肥,现在大多数人都是从控制饮食开始,部分减肥的人想吃零食又怕吃了之后自己减肥的计划一口零食回到解放前;因为很多零食为了味觉上的满足,制作的大多都是高热量食品,里面含有较高的脂肪和糖分。

所以相对的,含脂肪量和糖粉比较少的零食和食物是比较不容易发胖的。那减肥也可以吃的零食你知道几种?接下来给大家推荐一些零食吧!

就比如说把一些蔬菜水果类脱水烘干,做成酥脆的蔬菜干和水果干,还能保留着原来的营养成分,用来做零食好吃美味又健康,不用担心长肉了!这样倒是不容易长胖。

低卡路里的王牌就是它了,可以补充维生素还能简单的解解馋,吃多少都不会超标!完全不用担心会长肉!

酸甜的味道,很适合解馋,有丰富的多酚物质,可以简单的分解我们体内油脂,有效的防止长胖,热量低,可以解馋,不用怕长肉哦!

它是减肥餐里的一大主角,含有超高的蛋白质,无油脂无脂肪,也没有糖分,饱腹感也强,饿的时候吃,不用担心长胖。

含有较高的核黄素和维生素,可以燃烧掉你的脂肪,富含碘元素,味道鲜美还很脆,海苔算是零食里热量较低的,减肥中的小伙伴可以试试。

营养价值是很高的,现在大部分的人都会用来当早餐,燕麦含有较高的膳食纤维,既能给人的身体提供能量,还有饱腹感,肚子不会饿的很难快,而且热量低,喝一杯也没有关系哦。

适当的吃坚果有益于身体健康,里面含有的油脂是不饱和的脂肪酸,还会和膳食纤维共同作用,在一定程度上还可以提亮肤色,嘴馋时候吃一些是没问题的。

大部分减肥的人都会把酸奶列入减肥食谱里,酸奶里含有蛋白质、奶糖,还可以稳定血糖很耐饿,可以做酸奶水果捞。

由新鲜橄榄果直接冷榨成油的,没有经加热和任何的化学处理,不仅保留了天然的营养成分,还是目前最适合人体营养的油脂,减肥中的小伙伴可以把家里的油换成橄榄油。

牛肉干的瘦肉部分含脂肪是最低的,用烘烤的方式做出来的牛肉干可以达到减肥的效果,因为吃了之后会有饱腹感,不会那么容易饿,脂肪含量也低,所以不容易长胖。

清咖啡和黑咖啡没有什么区别,都是不添加任何糖和牛奶的咖啡,就是纯的咖啡,味道很苦,实在是接受不了苦的话可以加一些牛奶,但是千万不要加糖,会影响到脂肪的分解,就很容易长胖。热咖啡比冰咖啡能更有效的帮助体内的热量消耗。

可以在减肥期间吃,因为是无糖的所以糖分很低,而且不会刺激到我们的食欲,实在是嘴馋,可以吃一些,嚼口香糖可以有效地阻止我们吃其他的零食,不吃就不用担心长肉了。

记住以上这12种低热量、低脂肪的零食,好吃健康不怕胖!再也不用在减肥的时候想吃零食不敢吃啦!

好啦今天我的分享就到这里啦!希望都大家有帮助。

“轻食主义”是什么

餐食,一件受人关注的事情;近期所谓的“轻食主义”好像一下子在各大城市中火爆了起来,名字脱俗且寓意健康;传说“轻食饮食模式”不但不用饿肚子,还可以很好的帮助“长寿”和“防癌”;真的这么好?关于所谓的“高端轻食”,有些事情需要大家知悉。

何为“轻食”?

轻食,这个名词最早来源于欧洲,当地人的午餐大多是既简便又快捷,单纯是为了“不饿”;换而言之,轻食,其实并没有多么严格的定义,它的主要特征是简单、健康、低糖、低脂、低盐且可以增强饱腹感(高纤维素),这种营养素密度相对较高的餐食被叫做“轻食”。

轻食,其实原本代表的意思就是“量小+简单”,而且大多是在非正餐的时间食用。举一个例子,一份小三明治加一份小盘的蔬菜沙拉,再加以少量的果汁,这可以说就是一餐轻食;包子加八宝粥也可以被算作是一顿轻食;煎饺加小盘凉拌菜也可以看成轻食。

其实,传统的轻食并没有更多偏向健康;但是在近些年来,“轻食”这个概念愈加红火,人们也越来越重视健康;所以“蔬菜沙拉”不知从何时起已经成为了各轻食店中的核心菜肴,分量小且色彩诱人,少油少盐且味道清爽。

为何“轻食”受人推崇(喜爱)?

一方面,“轻食”是一个新概念,诞生之后必然会受到年轻人的喜爱,肯定会红极一时。

另一方面,现如今追求减肥的人群越来越多,而“轻食”又恰好符合了减肥餐的要求,热量低于正常餐食,而且低脂低热量高纤维,所以“火”是一定的。

总结而言,对于“轻食”,时尚+健康,必然会成为现如今所谓的“网红”。

“轻食”,真的健康、安全吗?

对于大城市中流行的“轻食餐厅”,更多匹配的餐食是蔬菜(水果)沙拉、谷物食品和一些日式饭卷;但其实,这些所谓的“轻食”也存在着不少安全健康风险。

沙拉等冷食存在致病风险:

无论是蔬菜沙拉还是水果沙拉,本身制作过程是不需要加热杀菌的;有的沙拉中甚至加入生鱼片、生牛肉、放置时间较长的奶酪块,这些食物没有经过合理的清洗和靠谱的加热,很容易携带细菌等微生物毒素;经常食用会增加食物中毒的发生风险。

另外,我们进食的环境温度一般在20摄氏度左右,非常适合各类致病菌的生长繁殖;也就是说,进食的时间越长,细菌等微生物繁殖的数量也就会越高。

市面上有很多由于吃沙拉所导致的食物中毒事件,比如说诺如病毒感染事件,再比如大肠杆菌中毒事件。

蔬菜原料中可能含有“寄生虫卵”:

蔬菜沙拉中所使用的原材料很可能会被寄生虫卵和一些致病菌污染,举一个例子,农民伯伯一般会用人畜排泄物来给农作物施肥,假如前面的发酵腐熟没有处理完全,那就很可能将寄生虫带入食品当中;另外,有些种植蔬菜的土地还存在重金属超标的风险;生吃蔬菜水果,这些都是不得不提的安全隐患。

“冷餐”也有风险:

“轻食餐厅”中的三明治、汉堡包和饭卷等食物,制作完成之后不可能立即卖掉吃掉,所以一般都会放入冷藏柜储藏,有的放置几分钟,有的甚至要存放几个小时,然而在这个过程中食材就很容易被“嗜冷菌”侵袭污染。

除了上面所说的这些,像一些速冻混沌、速冻馒头等“中式轻食”(速冻食品)也容易滋生像金黄色葡萄球菌等微生物;轻食中的食品安全风险问题不可小视,请您科学看待。

既然如此,我们该怎么做?

“尝尝可以”,但不可依赖(信奉):

对于市面上流行的“轻食”和“轻食餐厅”,不要求您各位刻意拒绝;稍微尝尝没问题,但不可以过分依赖,次数越多,风险也就越大,所以请您“及时收嘴”。

选择餐厅需靠谱:

选择“轻食餐厅”,请您关注该餐厅的“食品安全登记”,如果是A级或者是B级,相对而言会更加靠谱一些;另外也请您选择大型的餐厅就餐,降低风险。

注意个人卫生,别因为自身原因带来卫生威胁:

进食之前请您靠谱洗手,而且要洗干净,拒绝交叉污染,预防食物中毒请从自身做起。

值得注意的一段话:

其实,上面所说的都是在您想去吃“轻食”的前提下的一些小建议;从健康角度出发,更多建议您要吃“完全加热的食物”,避免交叉污染,避免受到细菌等微生物的侵袭;凉拌菜、沙拉可以吃,但不能常吃;对于所谓的“健康轻食”,其实并没有网络流传的那样“美好”;尝尝就行,没必要当真。

而且,很多人靠吃轻食减肥,蔬菜、水果、低脂肪肉类、粗杂粮谷物,如果您自己制作、完全加热且现吃现做,那可以吃,也能起到适当减肥的作用,当然前提要注意食物多样,避免出现营养不良等问题;而且减肥要注意“吃动结合”,不可过分依赖“轻食减肥”;从根本意义上来说并不建议您经常在外就餐,无论是轻食还是其他;因为“食以安为先”。

“轻食”,听起来很舒缓,吃起来貌似也很诱人;加之对于轻食来说市面上存在着太多的褒奖,一时间它自然就火爆了起来;无论有多火爆(神奇),也请您拨开迷雾看本质,对于所谓的高端轻食,存在较多安全风险,建议您“尝尝即可”。

注:王思露原创回答内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请告知删除

六一儿童节聚餐带什么零食

六一儿童节聚餐可以带各种零食。在六一儿童节聚餐时,零食是必不可少的。不同的人对零食的喜好不同,可以带一些大家都喜欢的零食,如薯片、奶酪等等。同时可以带一些健康的零食,如水果干、蔬菜片等,让孩子们能吃到美味又健康的零食。为了让聚餐更有趣,可以挑选一些有趣的零食,如味道奇特的糖果、无限口感的果冻、卡通形状的小饼干等等。同时也可以考虑孩子们的健康,选择一些低糖、低盐、低脂的零食,为大家的健康护航。在带零食的时候,还需要注意垃圾分类,让孩子们养成垃圾分类的好习惯。

关于“轻食主义”是什么和不建议儿童吃轻食的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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