用咖啡洗肠最好的效果有视频吗

007主题轻西餐

很多朋友对于用咖啡洗肠最好的效果有视频吗和灌肠怎么弄好看一点视频不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 在农村,腊肉和香肠怎样腌制才好吃
  2. 用咖啡洗肠最好的效果有视频吗
  3. 焖子在家怎么做更好吃
  4. 青岛锅贴是怎么做的

在农村,腊肉和香肠怎样腌制才好吃

做香肠娟子最拿手,每年的这个时候大街小巷到处可见晾晒的香肠,香肠是过年必备的年货,只有自制的才能尝到真正的无添加,那么怎样制作的香肠才最美味呢?下面娟子为你介绍具体的制作方法;

猪肉、肠衣、白酒、白糖、盐、十三香、料酒、麻绳

1;将买来的猪肉洗净切成大小均匀的快,装盆

2;肉内加白酒、料酒、盐、十三香、用手将调料与肉充分搅拌

3;腌制30分钟

4;将洗好的肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点。打结

5;将肉灌入

6;将灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧

7;用针扎一些小孔,进行放气

8;在阴凉通风处风干,一般一个星期就可以吃了

【如果想要更硬些就多晾几天】

肠衣要反复用盐搓洗,直到没有粘液,在水中浸泡

香肠的黄金比例;10斤肉3.5两盐、一两白酒、2两料酒、半斤糖、一包十三香

今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频。

用咖啡洗肠最好的效果有视频吗

有视频的。

可以登录中国养生网APP,在这个APP里面都是结束如何调理,养生的视频,其中就有有关于咖啡洗肠的相关视频。

焖子在家怎么做更好吃

焖子是我小时候过年才会准备的地方美食。主料为肉碎、红薯粉条和淀粉,加葱姜蒜等调味蒸制而成。卖相和灌肠类似,但因为淀粉和粉条的用量较多,口感上比灌肠偏硬一些,蒜香味较重。蒸好的焖子可以切片做成冷盘,也可重新上锅蒸透了热食,多蘸食蒜泥、陈醋和香油调好的料汁食用。

家庭自制的焖子更像是发糕一样的圆柱状,而市售的焖子则像香肠一样灌装后或蒸或煮,而且因为老家临县以驴肉出名,现在在家吃的焖子多是颜色很重的驴肉焖子了。自己家费功夫蒸焖子的也越来越少了。

市售的驴肉焖子

主料:

猪肉(三肥七瘦)1斤,红薯粉条半斤,红薯淀粉适量(1-1.5斤),水。

大葱3棵,老姜1大块,大蒜2头,酱油适量(看自己喜欢的上色程度调整),五香粉1勺,盐适量。

需要注意的是,每次蒸焖子的时候都是我老妈在旁边看着决定淀粉和水的量,所以第一次做的话建议克制这点放水,因为水分太多的话焖子不容易定型。水分少一点最多焖子口感偏硬,但不至于浪费食材。

蘸料:

大蒜,香醋,盐,白糖,香油。

做法:

1.葱切算剁成末。红薯粉丝提前泡软后切成碎丁。

2.猪肉清洗干净后切丁。

3.找一大些的容器,放进葱姜蒜末,红薯粉条和切好的肉丁,调入酱油、盐、五香粉,顺着一个方向搅拌至上劲儿。

4.一边放入红薯淀粉,一边加水搅拌,直至肉馅变成有些许流动状态的糊状(因为原材料没有精细的称重,焖子糊的稀稠程度主要靠经验来判断。主要原则是宁肯水少了让蒸好的焖子口感硬一些,也不能一下子倒入太多水)。

5.搅拌好的焖子糊转至有一定深度的浅盘中(为了防粘可以在浅盘底部铺上菜叶或刷薄薄一层油防粘),然后将浅盘在操作台上稍稍磕几下,让焖子糊表面变得平整。

6.冷水上锅,蒸至焖子表面凝固定型后用筷子在竹签在表面扎一些孔,这样更有助于焖子内部熟透。一般来说125px左右厚度的焖子上汽后蒸35-40分钟就可以了。

7.蒸好的焖子晾凉后,浇上蒜泥、陈醋等调的酱汁食用口感更佳。

青岛锅贴是怎么做的

最好吃的锅贴秘诀都在这里了,技术控壹周君帮你解密家里做锅贴,也能媲美餐馆,外焦里嫩,口口香。

冬天最治愈寒冷的食物是什么?除了啤酒和炸鸡,壹周君最爱的就是锅贴。看着一只只煎得油亮金黄的小饺子,个个精神得很,热气腾腾,鲜香可口,光想想就流口水,有一盘子壹周君能干掉两盘子呢。

很多朋友喜欢吃锅贴,但是做得不多,因为不管怎么做,都折腾不出餐馆的那股子香气,壹周君就用选料、调馅、油煎的方法几个方面,给大家全面剖析。看完你就不会只舔屏了,赶紧回家锅贴动起手来。

要想面团白有韧,用麦芯粉

有时候大家是不是有个感觉,早上和的面,放下午面团就黑了,而且面团吃起来不耐煮,也不筋道。这时候,大家要小心自己买到的面粉是三拼粉,就是几种质量不好的面粉拼装一起的。壹周君告诉大家,尽量选用麦芯粉。因为越接近买麦芯的位置,面粉中的蛋白质含量就越高,蛋白质含量高,也意味着筋道力度越大,越是耐煮耐嚼,吃起来格外地香。

调馅子可以放五香油

咱们说锅贴的馅子是各种各样,特别丰富,壹周君最喜欢吃芹菜肉馅的,因为既有蔬菜纤维,又有猪肉的香浓,还特别脆爽。

西芹洗干净后分成两份,切成尽可能小的小粒,必须脱水,可以用纱布包住芹菜,用手干脱水,也可以用脱水机甩去多余水分,脱水后放入保鲜盒待用。

猪肉和芹菜的比例是5:2的比例,然后一起剁吧。

调馅的时候要放五香油,味道特别香浓,还可以去除猪肉的特有的腥味。五香油是一种特殊的调料,用香料与油浸炸而成,香味浓郁,调味饺子馅特别好。

主料是花生油,其他的辅料三萘草果八角丁香香叶桂皮干辣椒等。

制作方法:锅里放入花生油。等待油稍微热一点,就把香料全部放进锅里,让其在油中浸泡十分钟左右,然后用小火慢慢炸,只要看到香料变色,那就是好了,让油冷却,然后过滤待用。

加点面粉,就能煎成冰花饺子

饺子包好后,放入锅中摆放好,然后先加一点点油,用小火慢慢煎,大约4分钟后,加入适量的凉水,这时,油水相容,锅里就会发出刺啦刺啦的声音,那就是饺子渐入佳境了。此时,就要盖上锅盖,等3分钟,锅里充满了热气,揭开盖子,等3分钟,如此,3个3分钟后,中间将饺子翻面一次,再盖盖子等待5分钟,就算好了。

如果想吃冰花饺子,就可以用面粉加入水,调和一点面粉水,在饺子即将出锅的时候,倒入锅中,小火等它慢慢煎干,这样锅底就会出新一层薄薄的脆脆的底子,像雪花一样好看,这就是餐馆里卖得最好的冰花饺子,又好看又好吃。

好了,关于用咖啡洗肠最好的效果有视频吗和灌肠怎么弄好看一点视频的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

咖啡灌肠要坚持几天

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