烙饼的神仙吃法(烙饼的食材)

不煮不炖不油炸,豆腐的这个神仙吃法,简单省事又营养,太香了

各位老铁们好,相信很多人对烙饼的神仙吃法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于烙饼的神仙吃法以及早餐怎么弄好看的饼子吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 烙饼的神仙吃法
  2. 铛烙饼怎么做好吃,电饼铛烙饼的家常做法
  3. 大饼除了卷葱还卷什么最好吃
  4. 苹果饼怎么做好吃

烙饼的神仙吃法

以下列举几种:

1.葱油锅盔:在面粉中加入葱花、盐、油等调料,制成葱油锅盔。

2.紫薯饼:将紫薯泥加入到面粉中,加入牛奶、酵母、糖等调料,制成紫薯饼。

3.酱香饼:在面粉中加入豆瓣酱、蒜泥、辣椒油等调料,制成酱香饼。

4.豆沙包:在面粉中加入豆沙馅,制成豆沙包。

5.三明治早餐:将面饼加入鸡蛋、蔬菜、肉类等食材,制成三明治早餐。

6.牛肉卷:将面饼卷起牛肉、胡萝卜、葱等食材,制成牛肉卷。

铛烙饼怎么做好吃,电饼铛烙饼的家常做法

步骤/方式1

食材:

面500克、水适量、油适量、盐适量

做法:

1、和面,醒半个小时

步骤/方式2

2、醒好之后,擀成片

步骤/方式3

3、撒上盐、倒上油,抹匀

步骤/方式4

4、分三分之一份往上折

步骤/方式5

5、再折

步骤/方式6

6、把上面的面片折下来,捏好,这个饼一共就三四层,这是跟做早点那里学来的,偷笑,看她这样折,就学来了

步骤/方式7

7、分成小剂子,擀成饼,在这之前我会把电饼铛预热,等饼擀好后正好可以放进去

步骤/方式8

8、熟了一面,翻个面,继续

步骤/方式9

9、烙至两面金黄色即可

大饼除了卷葱还卷什么最好吃

大家好,我是热爱美食,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答这个问题:

面饼,玉米面煎饼卷大葱,可以说众所周知,这种吃法在我们北方比较常见,只不过所卷的食材并不只是大葱,品种多样化,也可以随意发挥,按个人喜好添加,因为这种大饼还有个很贴切的名称,叫做“卷一切”。

而我们今天所说的大饼,就是我们北方家家户户都会做的薄面饼,俗称“白单饼”,烙得圆圆的,薄薄的,软软的白面饼,咬上一口,有着熟悉的麦香味道。

记得小时候,家家户户都爱烙这种白面饼,一次可烙一“摞”,由于这种面饼比较耐储存,不容易变质,每次烙上一些,吃起来比较方便,小时候可卷的食材比较少,最常吃的就是辣炒咸菜丝,好点的就是煎小咸鱼,腌好的椿芽炒鸡蛋,那时我们小孩子最喜欢吃的就是用薄面饼卷白糖,香甜的感觉至今难忘。

这种薄面饼也算是一种面食做法的传承,因为我家是从奶奶那里传承下来的,我们北方人喜欢吃面食,往往每隔一段时间,就会换着花样的做,所以这种薄面饼也不例外。看看我家的大饼除了卷葱,还卷了什么好吃的?

——具体的操作步骤如下——

第一部分——烙饼

【食材】面粉400克,盐3克,食用油10克。

【注意事项】

和面:采用半烫面的方法来和面,既柔软又有嚼劲,不易破碎,放凉了也不会硬。如果用全烫面做出来口感发粘,容易破碎没法卷菜,如果用凉水和面,做好的饼韧性筋性比较强,凉了以后口感变硬,不松脆,吃起来很累牙,半烫面的效果最好。这种烙的薄饼,软乎乎的,卷上菜才好吃,所以和面的时候加上点食用油,一方面阻断面筋形成,使口感松软,一方面使面团的延展性增强,一方面可以锁住水分,使烙出的饼不干不硬。和好的面团如果比较粘手不好揉,可以用手沾干面来揉面团,很容易就能揉光滑了。大家都知道,烙的饼越薄,越客易变干,所以,饼烙出后最好放入密封的容器中,不暴露在空气中,热气的形成,反而让薄饼更加柔软,卷菜的时候效果才好,我喜欢把烙好的饼放在电饭锅里。

【具体的流程】

把面粉放入盆中,加入盐拌均匀,分成两等份,一份用100克热水来和面(水烧开等1分钟,水温八九十度最好),分次把热水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌成絮状,另一半面粉用110克左右的凉水和面,也是边加边搅拌成絮状,倒入食用油,最后下手把它们揉在一起,揉光滑后饧面二十分钟备用。饧好的面移至案板上,搓成长条,下成一个个小面剂(40克左右一个,这个按自家电饼铛大小而定,不过烙出的饼要尽量薄些,用手拿起隔着饼可以看的见手指,这样烙出的饼才会薄又软),然后把一个个小面剂擀成大大的,圆圆的,薄薄的饼胚备用。把一个个饼胚依次放入电饼铛开始烙,这个饼很好熟的,烙至两面起泡就可以了。我们一次都会烙很多个,因为这样的薄饼卷菜,一个人都要吃掉四五个呢。

第二部分——炒菜

这样的大饼可以卷的菜很多,炒合菜,土豆丝,辣椒鸡蛋,辣椒炒肉,咸鸭蛋等,这个季节,我们当地有的喜欢卷黄瓜拌猪头肉,也是很有滋味。

我家里经常做的是土豆丝,辣椒炒蛋,黄瓜拌猪脸或者猪耳朵,而其中辣椒炒蛋也是老家的一种传统做法,把鸡蛋炒得干香(俗说炒得狠点),盛出后,再把切碎的辣椒煸香,加入点黄豆酱,生抽,盐,糖调味,把炒好的鸡蛋碎放入,翻炒均匀即可。

大饼可卷的食材,大家也可根据自己喜好添加,可辣可不辣,可荤又可素,可炒又可拌,真正称得上可以“卷一切”。

以上就是我对“大饼除了卷葱还卷什么最好吃?”这个问题的回答,大饼可卷的食材很多,关键还是要看自己喜欢,吃得高兴,吃得安全健康为最好。@悟空问答@头条美食@头条号

为生活添色彩,给家庭增乐趣,一粥一饭,一菜一汤,简单的生活,简单的幸福,只要大家用心烹饪,我们都是大厨。热爱美食,热爱生活,我是喜欢分享家常美食的万家灯火张家人,坚持每天更新,期待大家的点赞,评论,转发和关注。

苹果饼怎么做好吃

在我的眼里,任何可以食用的都可以作为我制作牧歌食谱的素材。比如苹果,除了直接当做水果吃以外,还可以制作好吃的苹果饼。

那么苹果可以哪些面食呢?苹果饼可以当做早餐吃,下面我分享一下如何制作美味的苹果饼制作方法:

1、准备食材:苹果,白糖、白芝麻、糯米粉

2、苹果削皮切片,然后切成碎末,越碎越好。

3、擀面杖捣碎。

4、加入少许白糖,加入一个鸡蛋,搅拌均匀后。

5、加入糯米粉,揉成面团,醒发10分钟。

6、擀成1公分厚度的面饼,然后洒上黑芝麻。

7、油锅加热,刷少许油,面饼放入锅中,翻至两面金黄,

8、出锅啦,还吃简单,一学就会

好了,关于烙饼的神仙吃法和早餐怎么弄好看的饼子吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

聊一聊几种方便面的神仙吃法

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://bk.oku6.com/12/120382.html

相关推荐