大家好,关于柚子皮是红的肉是白的很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于柚子皮要怎么弄好看的图像的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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柚子皮冲水吃有什么作用
柚子皮煮水的功效主要有以下几点。在柚子皮中含有丰富的
维生素C
,主要是可以帮助减少胆固醇
成分,帮助消除高血脂
的问题,以及对于高
血压
也是有一定帮助降低。第二个是用了柚子皮煮水之后,可以用来泡脚
,有助于消除脚气,帮助消炎,还可以止痒,缓解身体的不适。柚子皮煮水饮用之后,还可以促进身体伤口的愈合,帮助止血。能教我做些你家乡的小菜吗怎么做
我的家乡是湖北,最能代表湖北美食的恐怕目前非小龙虾莫属了。往年这个时候,大街小巷的大小餐馆早就布满了小龙虾的各种广告。今年受疫情的影响,虽然餐馆没开门营业,但是吃货们早就按耐不住内心对小龙虾的思念之情了[捂脸]。微信群和朋友圈不是卖小龙虾的就是晒龙虾大餐的这场疫情倒是憋出了不少人的大厨潜力。
作为湖北人,只要看到小龙虾,顿时眼睛发亮,撸起袖子就要开干。基本上一般的人多多少少都会烧小龙虾,花样也是多种多样,有油焖大虾、清蒸小龙虾、蒜蓉小龙虾,还有麻辣小龙虾。
下面我来分享一个很简单又好吃的麻辣小龙虾的具体做法:
食材:龙虾
配料:小葱,生姜,大蒜,麻辣酱料,盐,鸡精,白糖,胡椒粉,十三香,耗油,生抽,花椒油,香菜,熟白芝麻
1、龙虾刷干净,抽出虾线,延眼睛剪掉头部,挑出胃囊备用
2、熬制麻辣酱料(具体做法可以看我上期问答)
3、锅中倒多点的油,油烧热后,放入生姜片、干辣椒、干花椒爆香
4、放入龙虾翻炒,炒干水份
5、倒入白酒,翻炒出香味
6、下入酱料翻炒均匀
7、倒入啤酒、水
8、调入盐、鸡精、生抽、耗油、白糖、胡椒粉、十三香
9、闷5分钟后,调入花椒油,再闷5分钟,放入葱花起锅装盘
10、撒上香菜末和白芝麻点缀,美味即成
麻辣酱料可以在我上期的问答中查看具体做法,自己熬制,也可以直接在网上或超市购买。你喜欢吃小龙虾吗?最喜欢哪个口味的呢?来一起分享一下吧。
柚子皮是红的肉是白的
琯溪蜜柚就是这样。黄肉的,皮里的白膜接触空气是会可能不很白,变橙色或淡粉,正常的。没人会无聊到去给皮打色素,看图片上的肉质,应该是新鲜的,主要看看是不是新鲜的就好了。现在本来就是柚子的季节,积压货不太可能。所以不必担心
荷叶饼夹什么好吃
馒头是北方的主食之一,有人几乎天天都要吃到,但总是一个面孔,也显得太单调了些,不妨偶尔变个花样,做个花馍、枣馒头、花卷或者这个荷叶饼什么的,不仅是让人看起来不那么单调,而且吃起来还有点新鲜感。另外,做成荷叶饼还有一个好处,那就是不论夹肉还是夹菜,都非常的方便。荷叶饼夹什么好吃?那肯定要算粉蒸肉了。
原料:面粉500克,酵母3克,牛奶(或水)260克
做法:1.所有原料和成一个光滑的面团,放容器中盖盖醒发至2倍大;2.取出揉匀,分成小剂子,擀成圆形面片;3.面片上洒一层面粉(涂一层薄油也行),对折,上面用一个干净的新梳子压出花纹;4.用手整出荷叶边形;5.笼屉上垫笼布(刷一层薄油也行)防沾,凉水上锅,小火水开后,中火12分钟即可。
荷叶粉蒸肉
材料:五花肉250g、糯米200g、姜1小块、葱1/2根、花椒粉3g、辣酱约10g、甜面酱20g、生抽20g、白糖5g、花雕酒15g、鲜荷叶1张、八角3粒
做法:
1.五花肉切小方块。
2.葱切段,姜切丝。
3.糯米冲洗几遍沥水晾干。
4.炒锅置火上,倒入糯,加八角中火翻炒。若米沾在一起可加一茶匙油。
5.糯米翻炒到金黄离火。自然放凉。
6.炒熟的糯米放面板擀碎,不必用研磨,太细口感不好。
7.糯米粉倒入腌好的五花肉拌匀,放辣酱。
8.可加一些水让米充分包裹在肉上。
9.荷叶热水淖一下。
10.荷叶分成4个小片。
11.每张上面放肉块,包成小方块。
12.按自己喜欢的方式包起来,我用的是方粽子的包法,用绳子或玉米皮扎好。
13.上笼用旺火蒸1小时左右至肉酥烂、冒出荷叶香味即成。
柚子皮粉蒸肉
材料:柚子皮适量、五花肉400克、蒸肉米粉400克、玉米粉100克、葱姜蒜末适量、生抽适量、料酒少许、豆瓣酱适量、香油适量、盐适量、小葱适量
做法:
1.剥下柚子皮,去掉表皮和去掉挨着果实的那层皮,要中间的那层,并切成小块;
2.将剥好的柚子皮放入锅中,加入适量水、一勺盐,煮开后再煮两三分钟
3.捞出用凉水泡两个小时,中途换几次水,每次用手使劲挤掉水分再泡水,反复去掉苦味
4.五花肉切成薄片,加入适量葱姜蒜末、生抽、豆瓣酱、少许料酒,腌制半小时
5.加入蒸肉米粉、玉米粉、适量热水,调成干湿适度的粉蒸肉
6.加入柚子皮,拌匀
7.放入高压锅,上汽后再蒸25分钟左右,撒上小葱,即可出锅了。
土豆粉蒸肉
材料:猪腱子肉300克、土豆1个(大)、葵花籽油适量、生抽适量、郫县豆瓣适量、辣椒粉少许、姜适量、独蒜半个、酒酿适量、花椒粒适量、蒸肉米粉适量、大酱少许、蚝油1小勺、红油1勺、鸡精少许、味精少许、十五香少许
做法:
1.姜、蒜切成米,准备好花椒粒和米粉。
2.土豆去皮后切成小丁,用清水浸泡去其淀粉;腱子肉切成大小适中的片。
3.将切好的肉片放入碗中,再依次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、蚝油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒。
4.拌匀后,静置码味约15分钟。
5.加入米粉拌匀。
6.加入沥干水的土豆丁和葵花籽油略拌。
7.加入红油拌匀。
8.装入蒸盘,放入蒸锅中,开大火,上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。
回民粉蒸肉
材料:牛肋条肉1000g、面粉适量、大蒜适量、葱姜适量、五香粉10g、花椒30g、白芷5g、生抽30g、料酒50g
做法:
1.牛肉一定要选择牛肋条,肥一点的
2.切成大块,麻将的一半大小即可
3.花椒30g、白芷5g用小火炒香
4.拣出花椒里面的硬粒
5.擀成花椒白芷面备用
6.肉中加适量葱段和姜片,加入生抽两大勺,料酒50g,盐25g左右,鸡精一小勺
7.倒入炒好的花椒白芷粉和五香粉10g
8.用手抓匀腌制一夜(24小时更好)
9.第二天挑拣出葱姜
10.拌入面粉
11.直至每块肉上都均匀沾上面粉,并且盆中无多余面粉即可
12.用龙布包上裹上面粉的肉,大火蒸30分钟后转小火再蒸制2小时
13.蒸好的肉用筷子打散后放到自然凉(所以一般是第一天蒸好后第二天吃)
14.二次蒸制以便于入味,吃的时候只需热热即可。上边可以热上小饼配着吃
腐乳粉蒸肉
材料:带皮五花肉适量、大米适量、腐乳适量、白酒适量、老抽适量、酱油适量、五香粉适量、味精适量、花椒适量、大料适量
做法:
1.五花肉洗净,切厚片,放入小碗中。
2.放入白酒,去腥效果更好。
3.放入老抽、酱油。
4.放入五香粉。
5.放入先前用水化好的腐乳汁。
6.放入味精,搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制。
7.大米入锅中小火炒制。
8.放入花椒。
9.放入大料,炒好后放入料理机打成末,我们家喜欢吃有颗粒的,所以我打得比较粗,不过事实证明我打得太粗了,建议亲们打得细一些。
10.肉腌了1小时后取出,两面粘上五香蒸肉粉。
11.粘好的肉片平整地摆入盘中。
12.高压锅中放入适量水,放入隔水蒸架,放入肉片,启动肉类程序即可。
梅干菜粉蒸肉
材料:五花肉适量、梅干菜适量、蒸肉米粉适量、酱油适量、盐适量
做法:
1.五花肉切成小块儿,加入蒸肉米粉拌匀酱油适量。
2.加上适量的酱油上色,拌好的五花肉放置一边备用。
3.梅干菜泡发洗净,锅烧热,加入少许油,爆炒。
4.然后加入适量的酱油和盐,拌匀即可。
5.炒好的梅干菜均匀地铺在盘底。
6.将用蒸肉米粉处理好的五花肉片均匀地铺在梅干菜上。
7.盘子放入蒸笼,蒸60分钟。
8.蒸好的五花肉糯而清香,软而爽口。
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