大家好，今天来为大家分享为什么要少吃螃蟹的一些知识点，和螃蟹为什么不建议吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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为什么要少吃螃蟹
答：因为螃蟹是寒凉食物吃多了对身体不好，所以要少吃螃蟹。
我们知道螃蟹一般生活在水里，以腐肉和泥沙为食，如果水质不好，螃蟹的体内多少含有一些寄生虫，食用过后会危害人体的健康，甚至生病，再加上他是容易过敏的寒凉食物，所以要少吃螃蟹
螃蟹为什么不能吃死的
死了的螃蟹是不可以吃的，会对健康造成不良影响。
螃蟹在濒死时，或是死亡之后，体内会分解产生一种名为“组胺”的物质，这种物质是有毒的。随着螃蟹的死亡时间增长，组胺也会越来越多。
而且，组胺是无法被高温消除的，就算经过高温烹饪，螃蟹体内仍然存在这种有毒物质。
因此，如果我们食用了死掉的螃蟹，这种毒素就会进入人体内，侵害肾脏健康，还有可能出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
虽说死掉的螃蟹不可以食用，但是有一种情况下，还是可以食用死蟹的，那就是，在螃蟹仍然活着的情况下，把它迅速冷冻。
就像我们买的海蟹，大多数都是冷冻起来的，这样的蟹还是可以食用的。
如果你购买的是冷冻起来的蟹，那么可以把它放在盐水里解冻。等解冻完之后，一定要迅速将其煮熟，尽量减少蟹在空气中暴露的时间。
既然死蟹不能吃，那么我就再来说说，如何让蟹“不死”。
买回来的新鲜大闸蟹，不要解开绑蟹的绳子，直接把它们整整齐齐码放在冰箱的冷藏室里，温度保持在5-8摄氏度。
在蟹背上，铺一条湿毛巾，毛巾的湿度像是平时擦脸的湿度就行了。用这样的保存方法，可以让蟹在冰箱里存活好几天。
不过，蟹要活着，就势必要消耗能量，因此储存在冰箱里的蟹无法避免会变瘦，如果要储存3天以上的话，吃蟹时就会明显感觉到口感有变化。
所以，建议大家，当天买的蟹，当天就烹饪食用，这样味道才是最好的。
蟹吃起来是苦的怎么回事
主要考虑一些原因：
要是活的蟹蒸熟后发苦，那么首先考虑是蟹小，其蟹黄较嫩，这样的大闸蟹吃起来就会有发苦的情况，但苦味不是很重。
其次还可能是蟹处理的时候没有处理干净，导致其中残留了苦味的杂质，蟹长期生活中在水中，内脏杂质比较多。
最后如果是死的蟹蒸熟后出现了苦味，那么考虑是大闸蟹变质，滋生了其他细菌以及微生物导致的。
大闸蟹很美味，为什么不可以经常吃
大闸蟹是寒凉的食物，所以从身体的原因来说，建议不要一次吃很多，一般四两的蟹，吃两个就差不多了，一周吃一二次为宜。而且吃的时候最好和一些黄酒，调料里面一定要放一些姜。
关于本次为什么要少吃螃蟹和螃蟹为什么不建议吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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