大家好，今天给各位分享塑料砧板好不好的一些知识，其中也会对为什么不建议用塑料菜板进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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塑料砧板好不好
木砧板比塑料砧板好，很多人用了很多年的塑料砧板却不知道塑料砧板的坏处。木质砧板优于塑料砧板。塑料砧板很容易积聚病毒和细菌的。加上好多家庭的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，这样更加造成了对人体健康的侵袭。
木质的砧板有抵御细菌的能力。同时，制作木质砧板的树木一般是高龄的优良木质，更有抗菌灭菌作用。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。
塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。
甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险；质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。
木质菜板厚度大，韧度很强，适合剁肉或切坚硬食物，吸水性强，难风干，长时间潮湿导致发霉，引起肠道疾病的发生。
挑选时以桦木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板较好。
塑料菜板真的有毒吗塑料菜板真的有毒吗
正规的塑料菜板是用食品级塑料树脂加工而成的，它的最大特点就是无味无毒，而且化学性质比较稳定，可以放心大胆使用。
塑料菜板好吗塑料菜板好吗
塑料菜板不太好，长期使用对健康不利。
塑料菜板多以聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)为主要原料，经注射或压制成型的，又称塑料砧板。塑料菜板中含有铅、镉等增塑剂，质地比较坚硬，一般来说，正确使用塑料菜板对健康是没有影响的，但是长期使用对身体有极大的危害。
塑料菜板比木菜板更不卫生
其实木质的菜板比较好，据研究表明，接种在木质菜板上的沙门氏病菌、里斯忒菌、
大肠埃希氏菌
等菌类在3分钟内死亡率达99.9%，而在同样条件下，接种在塑料菜板上的细菌却无一死亡。研究人员将已接种的细菌和切菜板放到高湿及室温条件下过夜，第二天发现，塑料板上细菌明显增多，而木板上则没有细菌成活。所以，应该使用硬木作切菜板好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的塑料砧板好不好和为什么不建议用塑料菜板问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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