为什么很多人喜欢去市场买菜,不喜欢去超市买菜

为什么年轻人宁愿去超市买菜,也不愿买街边老人的菜 理由很现实

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本文目录

  1. 开小超市挣钱吗有什么利弊谢谢
  2. 为什么很多人喜欢去市场买菜,不喜欢去超市买菜
  3. 超市前景如何
  4. 为什么有些超市不愿意让顾客用信用卡支付

开小超市挣钱吗有什么利弊谢谢

小超市其实经营好还是赚钱的。

愿来在煤矿上班,我也曾经开过一段时间的小卖部。当时矿山有200人左右吧,就卖一些生活用品。其实小商品利润也是不错的,大概有百分之十到三十左右的利润吧。

一天二千元的营业額就有400元左右的利润,除去各种杂费一天300左右,在小县城还是不错的。开小超市最主要的是产品要全,尤其是生活必需品,儿童食品,易耗品,别看易耗品和儿童食品利润低,但消量还是很大的。尤其是烟酒的消量最大,中国是人情社会,烟酒的消量惊人。开小超市离不开烟酒,但办理相关许可证较困难。

其实开个小超市比打工强。只要位置合适,经营得当,还是很有前途的。

为什么很多人喜欢去市场买菜,不喜欢去超市买菜

首先,市场上是那些农户种的菜直接采摘和售卖的,而起市的菜是经过收购转运后售卖的,这样比起来超市的菜没有菜场的菜新鲜,由于成本高些,所以价格相对要高些,其二市场上买菜是可以讨价还价的,其实讨价还价是中国人的一种很普通的习惯,只要是讨价还价买来的东西人们总是觉得非常有意思,非常有乐趣,而超市里的菜是定价的,觉得很死板。另外,在菜市场买菜特别是有些露天市场或路边市场转转除了空气比超市新鲜外,还可直接与农户交流,谈谈蔬菜的种植经验,甚至可以拉拉家常,让城市住着的人了解农村的一些情况,让农民了解了城市的情况,是一种非常有益的交流,也给自己在买菜过程中带来乐趣感到幸福,愉快。所以,这就是很多人喜欢在菜市场里买菜而不喜欢在超市里买菜的缘故了吧。

超市前景如何

【灵兽山】观点:超市是线下最大的流量入口,也是最接近民生消费的业态,从这个角度来看,超市的基础面还在,前景还是有的。在实体店不景气和互联网冲击下,超市也受到很大影响,流量和销售也在下滑,这也是现实存在的。从零售演进趋势看,超市前景取决于如何用新思维运营。

01一、消费习惯和商业模式虽然在变,但基于民生的超市基本盘比较稳定

现今消费渠道的多元化已经形成,实体店、电商平台、社交电商、社群等等,都让消费者有了更多的选择。这让曾经火爆的超市受到了极大的冲击,原因主要是在服务效率和成本竞争力方面的欠缺,以及消费习惯和商业模式的转变,这个通过思维突破和学习还是有机会改变的。

我身边有很多朋友都是做超市的,他们的生意的确不如以前了,但也有五六百平的超市,每天产生的流水和利润还是不错的,甚至能达到五万的销售额。分析其原因,一是超市都开在社区,二是商品结构适合消费群体,三是自己十分专业并具有新零售思维。

看本质,重要的是超市与居民生活十分紧密,这是实体超市行业虽然遇到困难,但仍有前景的基础。民生消费板块是社会的基础,只不过这个板块由更多的新模式、新渠道、新营销方法来赋能,变得更加多样性,消费者选择的空间更广。

02二、超市需要走社区化和专业化之路,深耕并垂直消费市场

民生消费基数再大,但要获取市场份额,在这个转型时代也要看清方向,寻求路径。现今商业逐渐开始向服务化、专业化、细分化、甚至个性化转变,这要求超市也要升维改变,以更好地适应消费市场。

其中社区化是超市布局的重点,社区化有下沉社区居民消费市场的意思,也有社群社交裂变的逻辑。大卖场业态依然会掌握在零售巨头手里,但主要集中在城市中心和副中心区域,也有品牌开始下沉社区店的,比如沃尔玛3-5年内要新开500家店,其中大部分都是社区店。

其他不同类型和品牌的超市也是这个趋势,包括私人和区域连锁等。出现这种情况,是因为消费渠道的变化,以及实体店即得性的优势形成的。

比如社群营销、社区团购、拼购和生鲜前置仓等等,都需要社区实体店来完成最后的服务。而这些运作模式又是线上线下融合的基本面,也是未来零售的标准模式。

而专业化是对超市内经营品类的细分化,比如我们看到的生鲜超市、生鲜便利店、美妆集合店、婴童店等,或多或少都是超市业态的细分化。尤其开在社区的细分业态,更能满足消费者需求,同时又具有更加灵活地线上线下融合营销模式。

看本质,社区化和专业化其实是对消费需求满足的深耕,又顺应了零售发展趋势。超市进入了这个阶段,通过新零售和社交化改良,还是有一定前景的。

03三、超市将更加趋向体验式运营,通过数字化服务升级实现盈利

超市内的标准化商品,被线上电商平台和社交电商分流了很多。但线下实体店最大特点和优势,就是具有良好的体验,这是线上永远不会有的。

盒马鲜生和超级物种算是超市业态体验式运营的标杆,但本质上盒马先生的基因是电商。物美也在走数字化趋势,其本质除了效率和大数据,核心也是依托场景打造消费者体验。沃尔玛在未来2年要实现200余家购物广场的业态调整和体验式改造,超市的体验式趋势已经开始。

那一般的社区超市什么是体验呢?数字化赋能、社交化裂变、超市内植入餐饮、社交属性的咖啡场景、现场制作、良好的购物环境都是体验的表现。

消费者是基于体验的,线上再发达也不可能取代社交、游玩、聚会、闲逛,这些人固有的特质,必然会通过体验式激发。超市也将在这个过程中实现持续的销售和盈利。

04建议与结语

零售的发展趋势,预示着实体店会减少,留下的都是转型成功并有系统化运营能力的。事实上超市行业也在变动中,但因为民生消费的基础,这个行业不是没有机会和前景,但需要做出改变,简而言之,只有转型后的超市才是有前景的,或许不是你的超市有前景。

对已经在运作超市或想开超市的朋友,再了解超市趋势及前景后,最主要的是自身能力的提升。前面提到朋友五六百平的超市日销五万元,在很多人眼里都是不可思议的,这个结果其实就是专业能力和新系统思维融合的结果,而不完全是选址的原因,这一点对经营者最为重要。

最后,超市也因为商品同质化严重而逐渐失去竞争力,而在消费者体验中能提供差异化的商品和服务也是十分重要的能力。

我是灵兽山,20年零售践行者,100余家零售咨询项目!关注战略、增长、升维转型、社交裂变、流程再造、供应链管理。欢迎关注!皆是原创!期待互动!

为什么有些超市不愿意让顾客用信用卡支付

我在超市干了很多年,还真没听说过哪个超市不愿意让顾客用信用卡支付的,起码我认识的温州老板中是没有这样的。只要你店消费购物,只要你来花钱,别说信用卡,就是透支花呗我们都会想办法帮你办到。

我还是不相信超市会拒绝别人送钱给它,我觉得有可能是收银员的问题。要知道刷所有卡类结账其实是一件非常麻烦的事情,而且在忙的时候经常出错。就以信用卡、银行卡为例,需要刷卡机,刷卡后还要确认密码,还要输入金额,还要打出小票并让持卡人签字等,这一套流程最少要3分钟搞下来,如果遇到不太熟悉的,5分钟都不一定能搞定。但如果是现金或移动支付的话,这三分钟可以接待2位以上的顾客,且非常省事。所以有的时候并不是超市不愿意你用,而是收银员不愿意让你用。

另外,信用卡支付,超市取款时时需要扣除手续费的,一般的费用在0.3-.0.5/10000之间,也就是说消费者每在超市刷够10000元人民币,超市取出这些钱时会被扣掉30-50元不等的手续费,所以如果有超市愿意让你使用信用卡的原因就是因为取现扣手续费。

但我依然坚持,这样的超市只是个别现象,要知道超市的利润平均在3%-60%之间,哪怕是促销活动,利润也会高于1%,基于那10000块钱收几十块钱的手续费,我觉得是九牛一毛。而且移动支付这么普及的今天,如果不是为了刷卡免年费,大多数支付款时都会选择微信或支付宝,即方便又快捷。

关于为什么很多人喜欢去市场买菜,不喜欢去超市买菜,为什么不建议大家去超市的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

老年人喜欢到菜场买菜,而年轻人则喜欢到超市,这是为何

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