很多朋友对于不锈钢砧板好处与坏处和为什么不建议用不锈钢砧板不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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不锈钢砧板怎么样
优缺点如下：
1、优点：不锈钢菜板耐用，不易损坏。
不锈钢菜板采用食品级304不锈钢制作，具有耐腐蚀性强、不开裂、无污染、易清洗、易维护等优点。
2、缺点：使用不锈钢菜板会对菜刀造成一定程度的破坏。
菜刀是金属的，不锈钢菜板也是金属的，切菜过程中会对双方造成一定的伤害。
而且不锈钢菜板用久了，表面会出现凹凸不平的地方，并且切菜的时候稍微用力就会发出刺耳的声音，不适合切肉制品。
不锈钢砧板健康吗
不锈钢菜板很好用，硬度很高质量也很好，非常实用。
不锈钢板含有天然金属铜元素，均匀分布在板结构中，大大减少了细菌的生长。与木材或竹子相比，不锈钢具有易清洗、发霉、生锈等优点。
扩展资料：
采购不锈钢菜板时，应选用304不锈钢菜板，可直接与食品接触。这种不锈钢可以直接与食物接触。耐酸碱，耐腐蚀，不易生锈。同时，它还具有防霉、抗菌、无异味的功能，更适合厨房环境，从而从根本上摆脱木质砧板带来的困扰。
不锈钢砧板好处与坏处
不锈钢菜板的优点
不锈钢菜板的优点很多，主要的抗菌防霉无残留，耐造耐用不刀痕的使用优点让人眼前一亮，还有易清洗好维护，颜值高等额外优势，是一款非常健康的厨具。
对比起传统的木竹制菜板，不锈钢菜板的优点完美解决了木竹菜板的使用痛点。木竹菜板虽然可以凭借新菜板使用前的处理来获得更长的使用寿命同时推迟细菌滋生发霉的风险，但平均一块实木菜板也只能使用1-2年。
不锈钢菜板凭借其优异的性能，很轻松就能实现面食不沾刀痕不留，同时还带来了清洗不费劲的优点。同时不锈钢菜板表面存在媒触作用，能有效分解去除异味，保证不同食材之间不会串味。
采购不锈钢菜板时，材质应选用304不锈钢，品质应选择食品级不锈钢。仅有符合国家食品级不锈钢标准的不锈钢产品方可安全的直接与食物接触。同时食品级不锈钢菜板由于不留刀痕易清洗，不容易残留食材也不容易滋生细菌。
不锈钢菜板的缺点
虽然不锈钢菜板的优点非常多，但还是有部分消费者发现使用不锈钢菜板有缺点，这其中最重要的就是伤刀问题。
虽然不锈钢菜板的硬度比木竹制菜板要高，但其实依然要比刀具的刀刃硬度低，合理使用并不会伤及刀刃。但在使用中部分消费者由于习惯等问题可能会发生暴力磕碰，这时就非常容易伤刀。
总的来说，不锈钢菜板优缺点是非常明显的，不锈钢的应用带来了健康卫生的优点也带来了容易伤刀的缺点
不锈钢菜板优缺点
优缺点：
优点：比较耐用；不容易损坏；耐腐蚀性强；不开裂；不藏污易清洗；易保养的优点。
缺点：一定程度上破坏菜刀；切菜的过程中金属和金属容易发生碰撞；使用时间长了之后，表面会出现凹凸不平的地方；出现粘连的现象。
关于不锈钢砧板好处与坏处，为什么不建议用不锈钢砧板的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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