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同样是哺乳动物,为什么人类不喝猪奶,难道是猪奶不好喝吗
同样是哺乳动物,为什么人类不喝猪奶,难道是猪奶不好喝吗?
奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。它的营养成分主要有水、乳脂、磷脂、蛋白质、乳糖、矿物质等,而乳蛋白中的氨基酸和乳脂肪极易被人体吸收。奶是老弱病残和妇女儿童比较好的营养品之一。
猪奶的营养价值比牛奶的高,在各种家畜中,猪奶比较浓稠,猪奶含水分82%,牛奶含水分86%,猪奶含有蛋白质6.2%、乳脂6.8%、乳糖4%、钙0.252%、磷0.151%。乳蛋白质中含有赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等比较多。牛乳含蛋白质3.4%、乳脂3.7%、乳糖4.0%、钙0.095%、磷0.121%。猪乳的各种营养素含量比牛乳的高,而且猪奶也和牛奶一样是非常好喝的,那么为什么人们不喝猪奶呢?主要是由于下面这些因素的影响。
一是母猪的泌乳量少,哺乳母猪每天泌乳量最少的2—3公斤,泌乳多的5—6公斤,在整个泌乳期可以产乳200公斤左右,这么点泌乳量就是全部作为商品也没有多少收益。泌乳量一般以2—5产最高,在一个泌乳期内,以产仔后20—30天最高。猪的泌乳量随个体、饲养条件、品种、母猪年龄及产仔多少而有不同。牛的泌乳量非常高,年产乳量3000公斤以下的为低产奶牛,年产乳量4000—5000公斤以上的为中、高产奶牛。
二是母猪的乳池不发达,不能贮积大量的乳汁,所以不能像奶牛一样一天可以挤奶3—4次,随时都可以挤出奶。仔猪每次吃奶时也是非常辛苦的,都要先用鼻吻部反复拱母猪乳房,经过3—5分钟后母猪才能放乳。每次放乳时间又非常短,通常在15—35秒钟,因此如果挤母猪奶是非常辛苦的,费力挤也挤不了多少乳汁。
三是母猪哺乳期非常短,过去是60天断奶,现在是提前断奶,一般在20多天就断奶,能够泌乳的时间短,每天产奶量这么少,而且挤奶非常困难,经济效益差,猪奶没有利用价值。
四是牛一般是单胎,产出的牛犊采用人工哺乳是容易的,而且牛的泌乳量特别高,每天除供给犊牛食用外,能够有相当数量的牛乳作为商品。猪就不行了,母猪产的猪仔特别多,一般都是7—8头,这么多的仔猪依靠人工哺乳并不是一件容易的事情,因此,人们就不喝猪奶,虽然猪奶的营养价值高于牛奶,但是多少来之不易,成本比较高。
五是母猪的乳头多,通常母猪有16个有效乳头,而母牛只有4个乳头,乳头少挤奶就容易了,如果乳头过多,就很难将每个乳头挤干净,非常麻烦。
猪奶营养好吗,人能喝吗
我觉得只要是哺乳动物,奶的成分应该差不多,前些年大家都喜欢喝牛奶,这几年慢慢的羊奶进入大众的视线,以后会是什么情况,谁也说不好。
人可不可以喝猪奶
不可以
猪奶的成分与人的乳汁成分差别较大,人的胃肠道对猪奶的消化吸收能力较弱,喝猪奶的话可能造成胃肠道的消化吸收障碍,加重负担。所以人最好还是不要喝猪奶。
猪奶为什么不能喝
可以喝的,但是一般没什么人喝。
原因一:觉得猪比较脏。猪是杂食动物,几乎任何的东西都吃,而且一般给人一种比较脏的感觉,所以很多人提到喝猪奶就会比较反感。原因二:猪产奶量比较少。相比牛羊,猪的繁殖能力比较强,而且猪的产奶量本身就少,所以本身对于猪来说喂养这么多的小猪仔,奶水几乎都不够,也就没有更多多余的让人类用来食用了。原因三:猪奶相比较于猪肉价值不高,且有更方便的牛羊奶可替代。文章分享结束,猪奶为什么不能喝和为什么不建议喝猪奶的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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