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牛筋丸要煮多久
牛筋丸煮5分钟左右就能煮熟。
一般在市面上所售卖的牛筋丸都是经过高温加工成型牛筋丸，已经是熟食制品，所以买回家后只需要煮制5分钟左右就能煮熟。
牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。
牛肉丸贵还是牛筋丸贵
牛肉丸贵。
因为牛筋丸是牛筋做的，中间只带一点点肉，所以便宜。而牛肉丸是纯牛肉做的，就比较贵了。牛筋丸一般都是做汤来吃的，口味不错。但牛肉丸却是红烧着吃，比较好。牛筋丸的价格不一，最便宜的才二十多元。牛肉丸就是最低也要三十来块，才能买到。
牛筋丸的热量
根据配料成分不同，热量在130-230千卡/100g不等。
牛筋丸一般由泡打粉、木薯粉、食用油、牛腩筋、鸡精、白糖等材料制作而成。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，以及维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素，还含有钙、磷、铁等多种矿物质成分。
潮汕牛筋丸热量
1较低。2因为潮汕牛筋丸主要由牛筋、淀粉和调料制成，其中牛筋是以胶原质为主要成分，热量较低，淀粉也含有较少热量的成分，调料的热量相对较小，所以总体热量较低。3但是需要提醒的是，煎炸可能会更高，而且每个品牌和每种制作方法对应的热量也有所不同，所以在摄入任何食物时还是需要适量并结合营养搭配来进行食用。
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