各位老铁们好,相信很多人对鸦片鱼为什么禁吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于鸦片鱼为什么禁吃以及海产品污染不建议吃什么鱼的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
在街边买的鱼,吃起来有一股煤油的味道,这是为什么还能吃吗
谢谢邀请
因为居住在海边,以前特别喜欢钓鱼,但有些地方虽然鱼很“厚”,但是对于钓鱼的人来说“是禁区”,根本不会去那里钓。因为这里的鱼即使钓上来,基本也不能食用,因为有油味!这就是——渔港和码头周边。
街边买的鱼,吃起来有一股油味,这是为什么?还能吃吗?一,鱼有油味的原因
因为渔港和码头每天船舶航行和停靠,不可避免的有柴油渗入海中。而不少鱼基本常年生活在这一带,或者因为船舶停靠而饵料丰富,所以鱼来争相觅食。不可避免的会吃到柴油,导致身体里有油味。一般有油味的鱼多是喜欢在上层觅食的鱼,像:海胖头、梭鱼、黄鱼、黑鱼等。这些鱼因为属于上层觅食,加上油比水轻一般都是浮在表面,所以这些鱼长期在此生活,自然会有油味。淡水鱼一般很少会出现有油味的现象,因为淡水鱼现在大多是养殖的。而且淡水鱼可以用清水静养几天,即使有异味也会吐干净。主要还是海鱼会出现这种情况!还有一种可能就是鱼在运输过程中,被泄露的柴油污染了!这种情况发生的概率“微乎其微”。题主买的鱼肯定是上述这种情况,而且鱼的品种也应该是这几种。因为深海鱼是不会靠岸边觅食的,基本不会出现这种情况。二,有油味的鱼还能不能吃
如果可以清洗干净的话,也就是把鱼腹部里的东西都清楚干净,鱼鳃也处理干净。油味已经没有了,那么吃问题不大,但是感觉还是扔了的好!毕竟我们也检验不出,它里面会残留多少有害物质。如果鱼做熟了,油味特别大,基本就是只能倒掉了!这样的鱼肯定是不能吃的!三,如何辨别有油味的鱼看鱼的品种:一般一些喜欢在上层觅食的小鱼,靠岸边活动的品种,都有可能会沾染油味。这里面梭鱼和鲈鱼比较严重,还有鲐鲅鱼和胖头。看卖鱼的装鱼的容器:如果卖鱼的容器里,有油花泛起,那么也是存疑的。还有就是鱼买回家浸泡一会,如果浸泡的水上层浮起油花,那么这鱼基本就不能食用了!买固定摊位的:固定摊位的鱼贩常年经营,基本都有自己的进货渠道,而且为了留住“回头客”,也不敢进有问题的鱼。所以在固定摊位即使买到这样的鱼,那么退换货和挽回损失也很轻松。路边摊基本只能吃“哑巴亏”了!买鱼遇到带油味的鱼,基本是一件比较窝火的事。但是好像有固定摊位的摊贩,基本不会进这种鱼,一般都是路边“打游击”的摊贩,那么只有自认倒霉了!吃!是坚决不能吃的,全当花钱买个教训了!为什么黑鱼尽量少吃
为什么黑鱼尽量少吃
没有明确的证据表明,健康人群需要尽量少吃黑鱼;健康人群可适量食用黑鱼有助于补充人体所需要的优质蛋白质和n-3多不饱和脂肪酸。但肾功能不全者应合理控制食用。另外,中医认为,皮肤过敏、脾胃虚寒、宫寒痛经等人群,不宜食用黑鱼。
黑鱼营养丰富,富含高蛋白和微量元素,又是低脂肪食品,是良好的蛋白质来源,健康人群可适量食用,但是肾功能不全者宜少食黑鱼,应根据肾功能情况合理控制蛋白质摄入量。中医认为,黑鱼性寒,若是宫寒痛经者食用,会使痛经加重,应该避免经期食用。此外,脾胃虚寒者应以温热食物为主,也要避免这类寒性食物。
黑鱼属于水产,含有可能诱发过敏的异体蛋白,对过敏人群易引发过敏或导致原有疾病复发乃至加重。另外,中医认为黑鱼属于发物,性善动多变,所以认为荨麻疹、湿疹等皮肤病、中风及过敏患者应慎食黑鱼。
需要注意的是,对于某些食物是发物的说法,目前仍缺乏科学研究证据,但过敏人群是存在的。所以,对海产品过敏的人群不宜吃黑鱼。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
点这里,查看医生回答详情
鸦片鱼为什么禁吃
1、鸦片鱼没有禁吃,只是在国内可能吃得比较少。
2、鸦片鱼是一种比较少见的海鲜产品,属于比目鱼,在国内一般是食用鱼头,做成罐头或者咸干品。鸦片鱼肉质细嫩,味道鲜美,鱼身一般是通过加工后送往国外,在国外很受欢迎。
不含碘的水产品有哪些
食品中富含碘的就是海产品,海产品都不能吃,淡水鱼可以吃比如像草鱼,鲤鱼,鲢鱼之类的就可以吃,海水鱼就不可以吃了。蔬菜,肉类,蛋类,豆制品都可以吃,不含碘。另外我们体内的碘绝大多数都是从碘盐中摄入,因此,你可以食用粗盐,要去买非碘盐。甲亢病人的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗
文章到此结束,如果本次分享的鸦片鱼为什么禁吃和海产品污染不建议吃什么鱼的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://bk.oku6.com/12/91930.html