大家好，如果您还对生香菇能吃吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享生香菇能吃吗的知识，包括新鲜香菇不建议吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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香菇放时间长了变色了会有毒吗
可能会有微毒
香菇如果已经变色了说明会有变质没变等情况，这种情况是不能继续吃的。如果是鲜香菇，放冰箱冷藏后，有变色现象，含亚硝酸盐比较多，而且口感差，又苦味，不建议再食用。新鲜蔬菜要趁鲜食用，不要搁置太久，引起营养成分的丢失。
鲜香菇保质期一般是多久
1、鲜香菇保质期为十天左右，干香菇保质期为两年。
2、新鲜的香菇可以冷藏保存，但在冷藏以前应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后再放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。
香菇有点酸能吃吗
可以吃，但要视情况而定，香菇发酸并不一定代表已经变质或者有毒，有可能是因为保存不当或者其他因素导致的自然发酵，可以仔细检查香菇外表是否有腐烂的部分和异常的气味，如果没有问题就可以食用，但是如果出现异常情况则不建议食用如果确定香菇无质量问题，可以根据个人口味和喜好选择食用方式，比如可以热炒、清炒、配汤等吃法不过需要注意避免长时间冷藏或加热而导致香菇变质
生香菇能吃吗
不可以生吃，香菇于菌类。
一般菌类的植物都不建议生吃。
香菇是人工培育的食用菌，不是野生有毒的蘑菇，其中不含有毒素，即使是生吃也不会中毒，但生吃蘑菇可能因为其中含有细菌等微生物导致刺激肠胃，引发身体不适，出现类似中毒的症状。
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