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生吃洋葱有害吗
一般情况是没有危害的,指导意见,洋葱一年生草本植物是人类喜欢近视的一种蔬菜,还有多种维生素,肯奢侈和食用,具有疏通血管,改善血液循环的功效,据说来自国外,不生洋葱,适当的使用对人体健康有益,过多的食用不会引起适当不适,也不会影响身体健康,没有副作用
糖尿病人吃洋葱的好处是什么
洋葱对于糖尿病病人有很多的好处,主要可以促进心血管的健康,因为洋葱含有降血脂的成分,可以对抗动脉粥样硬化,特别里面含有血管舒张剂和软化剂,可以降低血压,可以有效地控制高血压病人伴有糖尿病的人。洋葱还可以提神,促进新陈代谢,消除糖尿病特有的疲劳,提高注意力,洋葱对于糖尿病所引起的肺炎和感染不好,都有很强的辅助作用,可以化痰、利尿、发汗等等。
血糖高可以吃茡荠吗需要注意什么
荸荠也叫马蹄或地栗,是一种主要生长在南方淡水中甘甜脆嫩的水生蔬菜。糖尿病人是不是可以吃荸荠,并不是以食物是不是有甜味来决定的,而应该看它的含糖量之外综合的营养价值。
荸荠的营养比较丰富,去除83.6%的水分之外,含有14.2%的碳水化合物和1.1%的膳食纤维,蛋白质和脂肪的含量比较低;荸荠还是高钾低钠的食物,每百克鲜荸荠中钾含量304毫克,还含有7毫克的维生素C。1??荸荠对人体的益处
荸荠中还含有荸荠英,有一定抑制金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌和大肠杆菌的作用,在感冒发烧、扁桃体发炎、咽喉肿痛、咳嗽痰多时吃荸荠比较适合。荸荠属于高钾食物,咽喉肿痛时食用有利于消肿利水。
2??糖尿病人应该怎么吃荸荠
新鲜荸荠中含有14.2%碳水化合物,其中含有果糖等甜味明显的糖类。荸荠的碳水化合物含量介于山药和莲藕、土豆之间,不应该作为蔬菜食用,而应该作为水果(甚至比西瓜等水果含糖量还高)。糖尿病人食用荸荠应酌情减少主食的量。
3??荸荠可以做哪些美食
荸荠可以洗净去皮之后煮水、榨汁后加水稀释、滴入柠檬水饮用,而且加了柠檬汁之后荸荠水还不容易褐变。血糖高的人不宜食用过多荸荠。荸荠也是做蟹粉狮子头、虾饺的重要配料,搭配肉类食物可以去腥解腻、应该更加均衡。
荸荠因为生长在河湖水塘的淤泥里面,所以在不能确保水体没有污染或寄生虫的情况下,不建议生吃荸荠。参考文献:
杨月欣王光亚潘兴昌中国食物成分表2009第一版第二冊[M]北京大学医学出版社
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本文作者:
于仁文三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
中国老年学和老年医学学会会营养食品分会常务理事
生吃洋葱的功效与作用
1、促进食欲:洋葱属于日常生活当中比较常见的一种食物,是多年生草本植物,生吃洋葱能够起到一定促进食欲的效果,缓解食欲不振的现象。
2、抗寒:生吃洋葱也可以起到一定抗寒的效果,主要是洋葱当中有一定量的油脂性挥发物,能够促进身体的新陈代谢。
3、补钙:洋葱当中也有大量的钙元素,在平时适当吃一些也可以起到一定辅助补钙的效果。
除了以上比较常见的功效以外,也可以达到一定杀菌的作用
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