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高血压患者能吃辣椒吗
有的人说高血压患者不宜吃辣椒，吃了容易导致血压波动，甚至发生心脑血管急症，这种说法是真的吗？其实近年已有多项研究指出，高血压患者可以吃辣椒，并且适量吃辣椒有助于控制血压。
一、辣椒为什么能帮助降血压？多项研究证明，辣椒中的辣椒素不仅可以抑制脂肪合成，预防肥胖，还可以改善血管功能和降低血压。最新的动物实验发现，对遗传性自发性高血压大鼠进行长期的辣椒素干预，能明显降低血压及改善内皮依赖的血管舒张功能，血管蛋白激酶A和一氧化氮合酶磷酸化水平显著升高，同时伴有血浆一氧化氮代谢物浓度的明显增加。一氧化氮是一种能扩张血管的物质，血管变宽了，所受的来自血流的压力自然下降。
二、高血压病人吃辣椒要注意什么？辣椒素对血压的作用尚未在人类流行病学研究中获得印证，不清楚每天需要食用多少辣椒或者辣椒素才能降低血压。高血压人群可以吃辣椒但并不意味着可以毫无顾忌的吃，需要注意以下事项：
1、不可在短期内大量食用。爱吃辣椒，也要适可而止。
（1）高剂量的辣椒素会使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，可能会导致意外。
（2）过量食用辣椒也可能导致胃壁组织受损，造成肠胃敏感，引起腹部不适。
（3）中老年人大多有便秘困扰，如果吃太多辣椒而其他果蔬及水分摄入不足，会加重便秘甚至引发痔疮。排便困难用力过度，反而会引起血压上升和心血管病发作。
2、吃辣椒时搭配滋阴、降燥食材，如鸭肉、鲫鱼、苦瓜、丝瓜等，同时注意多吃酸味水果，促进肠胃蠕动。
3、多喝水，给身体补充水分。
4、不要使用水煮鱼、麻辣火锅那样的烹饪方式摄入辣椒，脂肪含量太高了。可以煮好菜后，再加一些不过油的生辣椒，或者拌菜时放少量辣椒油即可。
5、吃辣时要注意控制主食米、面和食盐的摄入量。因为吃辣一般会刺激胃口大开，容易饮食过量，导致肥胖，肥胖与多种慢性疾病相关，包括心血管病、糖尿病、癌症等。
6、伴随有胃溃疡、胃炎、食管炎、胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统疾病，或者口腔溃疡、痔疮、肾病、皮炎的高血压人群，需要慎食辣椒。
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日本的生鸡蛋拌饭和纳豆你们觉得好吃吗吃过的说下感受呗
纳豆是起源于中国的一种发酵豆制品，纳豆是日本人的叫法。在我们中国一般称为臭豆、臭豆子、盐豆子等。
在我的家乡山东临沂市罗庄区，我们称为臭豆子。我妈每年都会制作臭豆子。臭豆子的正宗做法是用稻草捂。因为稻草里含有枯草杆菌，而枯草杆菌是发酵臭豆子的必须菌种。臭豆子的做法也很简单，就是将黄豆煮至发粘，然后用干净的放面粉的编织袋装起来，用稻草捂成。没有稻草也可以买菌种，或者直接用棉被捂也可以。
那么臭豆子怎么吃呢？我们一般都是凉拌吃，就是鲜辣椒，大葱，香菜，生抽，醋，臭豆子拌匀非常鲜。
另外还有一种吃法，就是臭豆子炒鸡蛋，臭豆子炒鸡蛋非常好吃，下图是我妈做的臭豆子，是用了黄豆和给黑豆两种豆子做的。臭豆子炒鸡蛋的具体步骤如下所述。
一，起锅烧油，把臭豆子，葱花，辣椒爆香炒一会。
第二步，将加盐调味的蛋液倒入锅中，炒熟就可以了。
香喷喷的臭豆子炒鸡蛋就做好了，卷煎饼吃非常美味哦。本人头条号有发表的臭豆子制作视频，感兴趣的可以去观看。
为什么中老年人不能吃太多豆腐
豆腐，属于大豆制品，营养价值比较高，富含优质蛋白和钙。豆腐有南北之分，南豆腐以石膏为凝固剂，而石膏就是硫酸钙，这种豆腐吃起来口感比较软嫩。北豆腐以卤水作为凝固剂，卤水含有氯化镁、氯化钙、氯化钠，口感比较结实紧致。现在市面上还出现了一种内酯豆腐，是用葡萄糖酸内酯作凝固剂，水分大，蛋白质和钙含量比较低，只是口感更加细腻。
为什么中老年人不能吃太多豆腐？这里所说的太多，不知道是指的多少？按照中国居民膳食指南的建议，每人每天可吃25克大豆或相当量的豆制品。一般25克大豆相当于75克北豆腐、或140克南豆腐、或175克内酯豆腐，如果每天其他食物的蛋白质摄入适宜，吃这么多豆腐完全没问题。
如果平时肉蛋奶和主食吃的比较多，蛋白质摄入很多，那么再吃太多的豆制品，很容易造成蛋白质过量，蛋白质过量会增加肝肾负担，促进尿钙排出，增加肾结石和痛风的发作风险。
正常情况下，每公斤体重大约需要1克的蛋白质。如果是蛋白质过量的话，首先要检查是哪类食物摄入过量？随着生活水平的提高，我们多数情况下是肉类摄入太多。肉类吃的太多不仅蛋白质容易超标，而且还会造成脂肪摄入过量，这对预防肥胖、高血脂、高血压、糖尿病等慢性病都非常不利。
所以说中老年人不能吃太多豆腐，太过片面。豆腐对于中老年人来说，是平衡膳食很重要的一部分，豆腐含钙量高，对于有乳糖不耐喝牛奶比较少的人来说，是膳食钙的重要补充，对于预防骨质疏松很有帮助。而且北豆腐中充足的镁可不仅促进钙的吸收，强健骨骼和牙齿，而且还对降低高血压风险、预防肾结石等慢性病有好处。
物无美恶，过则为灾。不光是豆腐吃多了对身体不好，水喝多了都会产生危害，所以任何食物都要把握一个合理的度。只有饮食多样、营养均衡才是保证身体健康的基础。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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