大家好，巴沙鱼腩家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括为什么不建议吃巴沙鱼腩也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于巴沙鱼腩家常做法和为什么不建议吃巴沙鱼腩的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
巴沙鱼腩家常做法
巴沙鱼腩500g
辅料
蒜蓉适量
花生油适量
调料
五香粉适量
生抽适量
蚝油适量
食盐适量
白糖少许
黄豆酱适量
料酒适量
蒜蓉蒸巴沙鱼腩的做法步骤
1.将鱼腩洗净沥水。
2.放入调料组中所有调料搅匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
3.将冷藏好的鱼腩摆放到盘中。
4.上蒸锅蒸十分钟即可。
5.炒锅烧热下油，放入蒜蓉炒香。
6.将蒜蓉汁浇到鱼腩上。
7.蒜蓉巴沙鱼腩做好了。
鱼腩最好吃的做法
鱼腩粥食材：大米100克，鱼腩100克，家乐浓汤宝（浓滑鱼汤口味）1块，清水750毫升。
1、鱼腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。
2、米和水按照1:6的比例把大米和清水放入锅中，加入浓滑鱼汤口味浓汤宝，转小火慢慢熬30分钟。
3、加入腌好的鱼腩片，煮5分钟后放入香葱即可。
魔芋还有什么另类吃法
魔芋还有什么另类吃法？
大家好，我是希妈厨房，我的回答是：对于魔芋，相信大家都不陌生，它经常跟豆腐摆一起卖，但是又没有豆腐那么高的存在感，对于魔芋，有人喜欢吃，也有人觉得魔芋气味太大而讨厌吃，一般来说，魔芋像果冻一样有弹性，吃起来比较爽滑，在一些干锅和火锅的配菜中，都会有魔芋这种食材。
虽然我们对于魔芋不陌生，但是很多人都不知道它是否健康？是如何制作而成的，其实，魔芋是用一种叫做“魔芋”的植物做成的。
而魔芋也有不同的种类，一种是颜色比较浅，切开后，切面光滑细腻没有杂质和气泡，这一种魔芋质地柔软，吃起来非常爽滑，这一种不适合久煮；还有一种颜色很深，切开后，切面有杂质，质地比较硬，久煮不烂，越煮越有嚼劲，多以大家可以根据自己的喜好和烹饪的方式进行选择。
除了用来下火锅的配菜，魔芋豆腐还可以红烧，可以做魔芋烧鸭，其实，魔芋豆腐还有一种比较另类的吃法，就是把魔芋豆腐放进冰箱冷冻室冻一个晚上，让它彻底变硬，然后拿出来解冻，这时魔芋豆腐的结构就跟之前不一样了，形成了很多细细的小孔，像海绵一样，它也不再软，吃起来非常有嚼劲，这样，在做菜的过程中，这些小孔会充分地吸收外面的汁水，让魔芋豆腐更入味，也更有嚼劲，喜欢的不如一起来看看它的做法。
魔芋豆腐的另类做法：【所需食材及配料】：
魔芋豆腐一块、大蒜、葱、食用油、青辣椒或者红辣椒、豆瓣酱
【制作方法】：
①：把买回来的魔芋豆腐冲洗干净，放入冰箱冷冻室冷冻一晚上的时间，然后把它拿出来解冻，想要解冻的速度更快一点，可以加一些食盐和清水进去。
②：把解冻过后的魔芋豆腐切成片，锅中热油，放入辣椒和大蒜爆香，然后加一勺豆瓣酱炒出里面的红油，接着加入魔芋豆腐一起翻炒，再加些生抽调味。
③：加一些清水进去稍微煮一下，留少量汤汁，加一点点食盐调味，翻炒均匀后出锅，然后出锅时撒点葱花就好了。
成品：看起来有食欲吗？非常下饭的一道菜哦。
技术小结：（1）豆瓣酱已经含有很多盐分，所以后来调味时一定要记得少放盐，不然做出来的菜会很咸。
（2）新鲜的魔芋豆腐看起来很大一块，但是放进冷冻室之后，再拿出来解冻，体积会大大缩小，所以购买魔芋豆腐时，最好买平时可食用的2倍的量。
冷冻过后的魔芋豆腐别有一番风味，我介绍的只是其中一种做法，大家可以随便炒，都很好吃的。
以上就是我关于魔芋豆腐的另类吃法的回答，如果您有更好的吃法，可以在下方留言，如果您对我的回答满意，可以点击关注希妈厨房，感谢您的观看。
红烧巴沙鱼王刚
主料：巴沙鱼一条
辅料：蚝油少许，生抽少许，糖少许，盐少许，香菜2根，葱适量，姜2片，蒜2瓣
做法步骤：
1.巴沙鱼洗净切段。
2.准备好葱姜蒜。
3.油热加入巴沙鱼翻炒。
4.炒至变色加入葱姜蒜翻炒。
5.加入蚝油、生抽、水、糖大火炖，待汤汁合适后加入盐调口，咸度合适即可，倒入盘中撒上香菜，开始享用吧。
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