大家好，关于咖啡的优缺点很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于营养学不建议喝咖啡的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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咖啡的优缺点
喝咖啡是肯定可以提神的。因为咖啡的主要成分是咖啡因，咖啡因这种物质会兴奋大脑皮层,有提高工作效率、振奋精神、消化疲劳的作用,但不可以大量长期饮用。选购咖啡时，不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。
方舟子：喝咖啡能防癌吗
喝咖啡是否能抗癌？有营养专家称并不靠谱，这主要是因为咖啡在烘焙过程中会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺有可能导致人类癌症的发生，存在潜在的致癌风险。
但目前已有500多篇论文研究喝咖啡与癌症的关系。综合起来看，喝咖啡对肝细胞癌和子宫内膜癌的预防作用似乎比较强；对结肠直肠癌则只有很弱的预防作用；对乳腺癌、肾癌、卵巢癌、前列腺癌或胃癌则似乎没有影响；而在某些群体和男人中，大量喝咖啡似乎能增加患膀胱癌的风险；母亲喝咖啡与儿童白血病之间的关系则不确定，有的认为母亲喝得多会增加儿童白血病的风险。
专家建议，喝咖啡最好在饭后半个小时后，不要在饭前喝。饭前喝咖啡会影响人体对铁、钙等矿物元素的吸收，造成铁和钙的流失，易引起缺铁性贫血，更年期的女性易得骨质疏松症。此外咖啡属于兴奋类的饮品，过量饮用可能会导致失眠、紧张、胃部不适等。从营养学的角度而言，正常人一天喝一到两杯咖啡就足够了，也最好不要晚上喝。
长期喝速溶咖啡（每天喝两杯雀巢）会不会对人体有害
我以前几乎每天都会喝2-3杯速溶咖啡，持续了大概3年的时间。
所以在这方面应该有些发言权。很多时候下午上班觉得困，所以就会考虑要不要喝上一杯咖啡，但后来因为减肥，要控制糖的摄入，所以就刻意看了一下速溶咖啡中糖的含量。结果一看吓了一大跳，仅仅18克速溶咖啡里有10克糖，这是我想要的数据。作为一个强迫症患者，我还专门做了个思维导图，内容是我为什么想喝咖啡。
分析完才发现，我并不是真正的喜欢喝咖啡，我喝它只是因为它闻起来香，喝起来甜。看到甜，我就知道肯定有糖。我想买的咖啡是方便、便宜、味道好。所以想到了速溶。至于想用咖啡提神，那是骗自己的，因为我晚上喝了咖啡会睡的更香甜。最后得出的结论：我喜欢咖啡的甜和奶香才想喝咖啡的。得出这个结论后，我果断决定不喝咖啡了，除非为了解馋。
喝了大概3年，至少目测对我没什么害处，但我估计肯定在无形中多吃了不少糖。
我大学同宿舍的一个女生，从高中就开始喝咖啡，因为她哥在雀巢工作，所以她手边的咖啡很多。她至少喝了十几年雀巢了，已经上瘾到不喝不行的地步了，出门带随手杯，带咖啡包……但我目前没看到她有什么不对劲的地方，除了咖啡瘾比较大以外……
考试时喝咖啡会影响发挥吗
考试时喝咖啡会影响发挥吗？许多考生和家长都认为，咖啡的提神作用会为考前冲刺和临场发挥打上一针兴奋剂。然而营养学专家提醒，“咖啡提神”这种做法不但靠不住，还可能出现反作用。 由于“咖啡提神”在度上不易掌握，容易使考生在考前的冲刺阶段过度兴奋，由此引起的情绪亢奋和代谢加快会影响考生休息。而对于平时很少喝咖啡的考生，咖啡引起的兴奋性可能更高，从而导致心跳加快，睡眠质量降低。 即使在考试当天最好也不要喝咖啡，咖啡引起的兴奋性增高使考生在考场上容易上厕所，从而影响临场发挥。考生只要保证充足的睡眠和有规律的作息，就完全可以精神饱满地参加考试，不需要靠喝咖啡来提神。
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