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吃葱一根，顶药十副葱根更有营养
常言道：常吃葱，人轻松，中医更是推崇葱味辛，无毒，祛风散寒、发汗退热、通窍解读、活血消肿等功效;葱于日常生活中一味调味食材，兼具防治疾病良药，其成分蛋白质、糖类、维生素A、食物纤维、磷、铁、镁等微量元素及矿物质，葱内含丰沛的烯丙基硫醚，而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，特有辣味素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时轻微刺激腺体分泌，人体表现为发汗、去痰、利尿治疗感冒其中之一药剂。且以部位来讲;
一、葱叶中的维生素C、胡萝卜素、镁的含量，要高于葱白部分。
二、葱白是入药部分，有发汗解热、健胃利尿的功效，葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌等多种细菌有一定抑制作用。
三、葱根富含多糖物质，抗氧化(衰老)、调节免疫系统能力强。葱根中还含有大蒜素，有抗氧化、杀菌的特性，能治便血，对预防肠道、呼吸道感染有独特的疗效，并且对感冒、缓解肌肉酸痛效果明显。
我们一直提倡没病平时预防，生病切不可将食疗取代药物作用吗
哪些人坚决不能吃白术
哪些人坚决不能吃白术
对白术过敏者禁服，阴虚津亏者慎服。
白术是菊科植物白术的根茎。中医认为，白术味苦、甘，药性温；归脾、胃经。具有燥湿利水、健脾益气、安胎、止汗的功效，可治疗痰饮水湿、心悸、水肿、腹胀泄泻、胎动不安、表虚自汗、脾虚食少等病症。
现代研究显示，白术还具有抗衰老、增强记忆、增强免疫力、促进肠蠕动、保护胃黏膜、保护肾脏、保护肝脏等作用。
需要注意的是，阴虚内热、津液耗损燥渴者，需谨慎服用。此外，过量服用白术，可能会引起血压下降、身体虚弱、贫血等不良反应。建议在专业医师指导下服用。
本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核
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