大家好，今天小编来为大家解答南瓜馒头能不能吃这个问题，花样馒头不建议吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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吃一个星期馒头会怎样
吃一个星期的馒头会缺乏营养，导致营养不良，而且还会腻，可能很长一段时间都不想吃馒头了。因为吃得太腻了。吃还是可以吃，要搭配其它的蔬菜和肉飠才更有营养，馒头只能填饱肚子，营养不足，缺少维生素和脂肪等营养物质。所以不能单独吃一种食物。
南瓜馒头能不能吃
南瓜是一种天然的食材，大自然的馈赠，用它做馒头不仅能吃，而且还非常好吃！南瓜做的馒头，色泽诱人，萱软清甜，，连我家不爱吃南瓜的孩子都特别喜欢呢！每次蒸一大锅都不够吃！做法超简单，下面我把做法分享给大家。
准备材料：老南瓜400克（蒸熟，打成泥）面粉800克（分成2份）酵母10克（分成两份）
南瓜泥晾凉，（这个很重要，南瓜泥温度高了会把酵母菌烫死，会导致发面失败哦）加入400克面粉，5克酵母粉，揉成光滑不粘手的面团。（各品牌面粉的吸水量不同，如果粘手就适量的加入面粉，直到不粘手为止。）另外400克面粉加入5克酵母粉，慢慢加入35℃左右温的热水，揉成光滑的面团。
盖上湿布，放温暖处发酵50分钟。发酵至两倍大。（我一般是把蒸锅里的水烧热至不烫手，关火，然后放入面团发酵50分钟）
取出面团，揉出气泡，最少揉50下，面团越细腻，蒸出来的馒头越光滑越漂亮。然后把黄色面团擀成5mm厚的薄片，白面团搓成长条。（如图）
卷起来，切掉多余的黄边，捏紧实。
切成20克大小的小面团。
擀成薄面皮
取5片面皮叠放在一起，搓一个小白条放在最下面（这个是花蕊，嫌麻烦，不做也好看哦），中间用筷子压一下。
从下往上卷起来。
从中间切开。
立起来，稍整形。
漂亮的玫瑰花就做好了！
把做好的面坯放入蒸锅，再次醒发30分钟（篦子上提前刷一层油，防粘）
开中火，锅里水烧开后，再蒸15分钟，关火焖5分钟。（一定要关火焖5分钟，再开锅盖，否则馒头遇冷回缩，导致失败）
热乎乎，香喷喷的玫瑰花馒头出锅了！孩子说这么好看，都舍不得吃了??
如果嫌麻烦，就只用一种南瓜面团，做成单色的玫瑰花，也很漂亮哦！
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经常吃酵母发酵的馒头对身体有影响吗
馒头做为北方人是家里经常食用的主食，小时候家里蒸馒头都是用老面肥，这样和出来的面需要加面碱来综合酸味。有时候面碱施的不均匀，或者碱放的多了，会出现馒头变黄或者酸味过重的现象。
自从有了酵母粉，家里发面做馒头可以说是次次成功。也没有了施碱的烦恼，虽然酵母和面的馒头比照老面馒头少那么一点香味，但是胜在方便快捷。
还有70后都应该记得，小时候胃酸、消化不良的时候，去卫生所都会给开点酵母片吃，这个我小时候可以当糖吃。
经常吃酵母发酵的馒头对身体有影响么？一，酵母是什么
酵母是一种微小的真菌，通常为单细胞结构。酵母是一种营养非常丰富的食物，它富含蛋白质、维生素（以前B族维生素）、无机盐、微量元素和酶，有时候还会添加维生素B12。市场上销售的酵母有新鲜酵母、干酵母和压缩酵母几种。一般我们经常买的都是干酵母，干酵母是酒精发酵的副产品，也可以做为膨松剂来使用。干酵母一般有颗粒状和粉末状的两种，大家购买时要注意包装上标注的保质期。二，酵母的应用酵母在生活中可以说是制作发酵面食的必备，不论是中式的面点还是西式的面包，基本都必须要用到。酵母在使用时要有一定的温度，也就是温度在25°——28°下酵母都会变得活跃。温度越低，面团需要发酵的时间越长。温度如果超过54°，酵母就会失去活性。所以大家在使用过程中要注意发面的温度，而且酵母最好用温水化开后添加到面粉中，这样才能使面团发酵均匀。三，酵母到底对身体有没有影响酵母做为一种食品添加剂，可以说是对人体有益的，我们平时喝的很多乳酸菌饮料，里面都含有酵母，有助于人体的消化和吸收。酵母家里蒸馒头都是几克的使用，剂量可以说非常小，而且蒸熟以后酵母也就失去了活性。所以这个只是帮助发酵来使用，对人体即使有益也可以说是“微乎其微”。喝点乳酸菌也比馒头里的酵母要好很多。酵母肯定是对人体有好处的，而且在我们的生活中很多食品都要用到。比如被称为“液体面包”的啤酒，里面就必须要使用到酵母。如果对人体有害，那么很多我们常见的食品都会消失的。四，发酵粉和酵母的区别发酵粉是碱性盐和酸性盐的混合物，发酵粉在水和热量的作用下会产生反应，释放二氧化碳，使面团发酵。酵母是真菌，发酵粉是人工合成物质。结语:酵母做为一种我们厨房中常用的食材，在我们的生活中可以说是随处可见。经常食用用酵母制作的馒头，肯定是对身体“有益无害”的。彩色馒头怎么做不变色
馒头是我们经常食用的一种面食，常见的馒头主要是由大米做成，呈现乳白色状，馒头的酵母发作，也使馒头带着些许的甜味，是很多人的早餐首选。但是随着人们的食物需求变高，馒头也出现了不同的种类，有着不同的口味。菠菜馒头就是最近很受欢迎的一种馒头类型，但不少人在做菠菜馒头时，都产生了疑问，菠菜馒头怎么做才会不变色呢?一、做蔬菜汁卡通馒头，受热后不变色的秘诀1、用网上买的果蔬粉来代替，不要图便宜，现在的果蔬粉也是不便宜的，而且蔬菜味道都很重，一点也不会对身体不好的。2、再这些蔬菜，果汁再用之前都用热水烫一下再使用，这个也是一个开果汁店的朋友告诉的，像他们卖苹果汁这种非常容易氧化的果汁都会提前用水先煮一下。3、就是再用果汁和面的时候，再面粉中稍稍加一点碱。二、菠菜汁馒头怎么才能很绿1、面粉酵母菠菜泥放入面盆中，将面粉和酵母搅拌一下，再和菠菜泥搅拌在一起(菠菜汁一定要过滤)。3、揉成光滑的面团，发酵到蓬松状态(手指按下去是一个窝)做玫瑰花的造型，先把面皮擀成类似饺子皮状然后再卷起来从中间切开。4、制作好了，上锅蒸千万要从冷水开始蒸，如果用开水的话，馒头表皮一遇到水蒸气会板结，蒸出来的馒头会裂开，所以用冷水好。5、注意菠菜一定要新鲜菠菜，榨汁之前最好用冷水加点盐泡一下，菠菜汁一定要过滤。三、彩色蔬菜馒头1、菠菜榨汁，西红柿榨汁。2、稍微沉淀，下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀。3、面粉适量，用温水将酵母化开，导入蔬菜汁，和面，放温度高点地方醒面，发至两倍大即可。最好分开，这俩面团后来粘一起了不好分开，纯属为了造型放一起的。4、成长条，用刀均匀切开，上面划一刀，也是为了造型需要。5、蒸馒头，千万要从冷水开始蒸，如果用开水的话，馒头表皮一遇到水蒸气会板结，蒸出来的馒头会裂开，所以用冷水好。
好了，关于南瓜馒头能不能吃和花样馒头不建议吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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