今天给各位分享巴黎人早餐推荐的知识，其中也会对法国人吃甜品冷知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 法国人有什么饮食习惯
2. 巴黎人早餐推荐
3. 法国十种经典甜品
4. 慕斯的相关知识

法国人有什么饮食习惯

法国人饮食习惯：

喜欢糖炒栗子喝生水，法国人饮食特点。法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃，而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水（自来水），不习惯喝开水。法国人在饮食嗜好上有如下特点：

1、注重烹调火候，讲究菜肴的鲜嫩，强调菜肴的质量。

2、口味：一般喜肥、浓、鲜、嫩，偏爱酸、甜、咸味。

3、食品：主食为米饭或面粉，爱吃点心；副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉，喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜，偶尔也愿品尝些新奇的食物，如蜗牛、蚯蚓、马兰等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。

4、制法：对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

5、菜谱：很欣赏红烧鳜鱼、宫保肉丁、脆皮炸鸡、炒虾球、银芽鸡丝、菠萝火鸡、拔丝苹果等风味菜肴。

6、水酒：对酒嗜好，尤其爱饮葡萄酒、玫瑰酒、香槟酒等，一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些啤酒；通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、橘子汁以及红茶或咖啡等。

7、果品：法国人爱吃水果，尤其对菠萝格外偏爱，苹果、葡萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种：干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。

巴黎人早餐推荐

1.法式长棍面包(baguette)：早安巴黎的法式长棍面包口感酥脆，外皮金黄，内部柔软，是法国传统的面包之一，非常适合搭配黄油或奶酪食用。2.杏仁小圆饼(macaron)：早安巴黎的杏仁小圆饼外皮酥脆，内部柔软，口感丰富，是法国传统的甜点之一，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。3.普鲁斯特的故居：早安巴黎的普鲁斯特的故居是一道著名的法式甜点，以作家普鲁斯特的名字命名。它由三层糕点和奶油组成，口感丰富，是法国传统的甜点之一。

法国十种经典甜品

法国甜品全世界闻名，熔岩巧克力，可丽饼，巧克力慕斯，漂浮岛，苹果挞，提拉米苏，焦糖布丁，泡芙，拿破仑，草莓塔，这都是法国的经典甜品。

慕斯的相关知识

慕斯与布丁一样属于甜点的一种，源于法国，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯也指胶状物质。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。

制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也有专门的慕斯粉。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

关于巴黎人早餐推荐的内容到此结束，希望对大家有所帮助。