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本文目录
小鲍鱼干的做法
配料:
鸭腿2只、鲍鱼100克、虾米50克、高汤1碗、食盐少许、葱适量、姜适量
烹饪步骤:
1.买来的鸭腿,洗净、剁成小块
2.干海米清水漂洗
3.鲍鱼干提前泡发(鲍鱼干加水煮开,关火,泡发一整天,晚上再次换水,煮开,泡发一晚上,连续两天,变软即可。)
4.高汤一碗(排骨熬煮2个小时,煲成高汤。)
5.鸭腿先凉水入锅,放葱白段和姜片,飞一下水
6.用温水冲洗干净鸭肉,砂锅重新换凉水,下鸭肉,大火烧滚,有浮沫漂去不要
7.将高汤倒入
8.泡发好的鲍鱼片也倒入,大火继续煲煮
9.干海米倒入
10.煮啊煮~~转中小火
11.40-60分钟后,汤色逐渐由青变白,由稀薄变的浓稠
12.一点点盐,不要多,不放也行,因为海米和鲍鱼干本身有咸味,香气扑鼻啊!!!鲍鱼鸭肉汤就可以上桌啦
管(仲)鲍(叔牙)之交的意思是什么
根据我所学的知识,应该是英雄识英雄的意思,两人效力于不同的主子,各为其主刀剑相见,但鲍叔牙仍向自己的主子极力推荐管仲,最终管仲投靠过来,帮那个什么公子小白后来的齐王成就了一番霸业,时间长了记不清了,这都是我20年前看的史书,唉惭愧呀。
源宗盛粽子是熟的吗
源宗盛粽子是熟的。因为粽子是一种传统的中式食品,通常使用糯米和各种馅料制成,然后用竹叶包裹并蒸煮。这个过程会使粽子变熟并散发出浓郁的香味,因此源宗盛粽子应该也是熟的。值得一提的是,粽子有很多不同的种类和做法,比如有些是生的或者是煮的,但是源宗盛作为一个在市场上有口碑的品牌,应该遵循熟制的做法。因此,我们可以安心地品尝源宗盛粽子,同时也可以尝试不同的做法和味道来满足自己的口味。
吃鲍鱼的文艺句子
今天,我盼望已久的鲍鱼,爸爸终于给我买到了。 我迫不及待地打开袋子,把它放入海水中。鲍鱼们在海水中一点一点地蠕动;它们的触角一上一下,好象在寻找安全地带;你如果用手去碰它,它就会象一个害羞的小姑娘一样缩回去。 我注意到,鲍鱼的背上有一个硬壳,色彩是深绿褐色,壳上有一排九个气孔,它身体下面有一个宽大扁平的肉足,查电脑后得知,气孔是它用来呼吸、排泄和生小宝宝的,肉足用来吸附和爬行的,鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域,摄食海藻和浮游生物为生,它的肉足附着力相当惊人,任凭狂风巨浪袭击,都不能把它掀起。 半小时后,它们一个个地吸附在了脸盆壁上了,我轻轻地一拉,还真拉不下来哩!我再一用力,鲍鱼连着脸盆一起离了地,最后是我用力扳,才把它们扳开的。 爸爸说鲍鱼很贵的,我现在知道了,那是因为它生长速度非常地缓慢,天然产量很少,肉特别鲜,还有抗癌的作用,不过我们现在家里吃的一般都是养殖的。 别看鲍鱼小小的,里面的学问多着呢,我们大家应该多问为什么,问多了为什么,知识自然就在你的脑海里了。 有趣的鲍鱼--
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