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冷链维修基础知识
一、机油过多：压缩机内的机油太多会造成吸气压力比正常情况下低，以及制冷量下降。
二、制冷系统内有湿气、症状：膨胀阀冻结、不制冷，这种情况通常可以通过用手或热毛巾给膨胀阀加热，然后看阀门是否打开来加以固定和安装时使用的方法相同，将系统抽空，装上新的干燥剂即可。
三、皮带松紧不当：如果传动带偏松、则压缩机会以不适合的速度运转，导致设备性能下降，相反，传动带偏紧会给轴承增加额外的负担，使轴承磨损加快。
四、压缩机的寿命：操作时、如果制冷系统内的机油量不充足。或者长途运输时，箱内温度调得很低，而压缩机运转速度很高，都会缩短压缩机的寿命，因此箱内温度调得很低时，应避免连续的高速操作。
4米2冷链新手入行建议
以下为4米2冷链新手入行建议
一是在生产环节，强调要对接畜禽主产区与主销区冷链基础设施网络建设，主要集中强调冷链设施建设包括鼓励宰企业建设标准化预冷和低温分割加工车间、配套冷库等设施。在肉类加工环节，提出集中规模化屠宰，重点在预冷排酸、低温分割、保鲜包装等加工环节强调加强全程温控与保障监管追溯。
二是在肉类仓储运输环节，支持肉类公共冷库改扩建、智慧化改造及配套设施建设；推广专业冷藏车等设备的使用。强调冷链储运链条不断链，全程冷链保障并做到温度监控。其中较为新颖的提出了发展“牧场+超市”、“养殖基地+肉制品精深加工+超市”等新模式，以此减少中间环节，进一步减少冷链流通损耗。以此促进冷链物流产业上下游融合
冷链食品管理制度及流程
一、严格落实进货查验义务食堂如购进进口冷藏冷冻食品的，索取并查验供货者许可证、食品同批次海关《入境货物检验检疫证明》，还应索取货物《新冠病毒核酸检测合格证明》。
二、建立食品安全追溯体系食堂采购人员应建立食品进货台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者批号、进货日期、供货者的名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
三、加强环境卫生防护安排专人对冷链食品储存场所和相关物品定时清洁消毒，加强室内环境通风，密闭区域要正确使用空调等机械通风。
四、加强从业人员健康管理建立食堂人员健康码和健康台账，因病缺勤人员应主动报备缺勤原因和健康状况，并做好记录。一旦发现有食堂人员出现发热等症状，迅速上报学校疫情防控领导组。
五、接触冷链食品的人员应佩戴一次性外科医用口罩、手套和工作服，根据岗位需要穿戴相应的围裙、胶靴等，做好个人防护。
冷链物流从业人员应具备哪些知识及技能
冷链物流作为一项系统工程，涉及的技术领域非常广泛，在技术方面，现代物流技术仍然是冷链物流技术发展的基石，信息化、自动化的仓运配物流技术是支撑整个冷链物流体系运作的基础。
冷链标准技术和认证技术是整个冷链物流技术体系的核心，在现代物流技术、冷链标准和认证的技术保障的前提下，冷链物流保鲜技术和节能技术的发展才得以实现和创新，如预冷技术、速冻技术、规模化包装技术、温度监测技术、食品追溯技术等等。
近年来，以人为本向以心为本的需求核心转变都在驱动着冷链物流技术像智慧化、智能化升级，如大数据云计算技术、柔性供应链技术、物联网技术、AI技术和区块链技术等也将会成为冷链物流技术的重要组成部分。
文章到此结束，如果本次分享的冷链物流从业人员应具备哪些知识及技能和冷链工作入门知识培训内容的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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