这篇文章给大家聊聊关于面对食品谣言，有些人明知是谣言，可为什么购买和食用时还要敬而远之呢，以及食品辟谣冷知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 有哪些“食物相克”是谣言，为什么
2. 面对食品谣言，有些人明知是谣言，可为什么购买和食用时还要敬而远之呢
3. 朋友圈经常被转发的11个食品方面的“新闻”被安徽省食药监局曝光辟谣了，你怎么看
4. “爆款”食品的安全谣言是如何炮制的

有哪些“食物相克”是谣言，为什么

有哪些“食物相克”是谣言，为什么？

爱健康的小博，开讲啦！

食物相克，相信很多人都听过。即使官方媒体已经辟谣了食物相克这一说法是假的，但很多人还是保持宁可信其有，不可信其无的态度，认为有些食物搭配在一起会产生剧毒，人吃了会中招甚至死亡，能不吃就绝对不吃。

菠菜和豆腐一起吃会发生结石？

谣言：菠菜有草酸，豆腐含钙高，两者搭配在一起会引起体内草酸钙的沉淀，导致结石的发生。

真相：在消化系统混乱的情况下，需要草酸在尿液中时，与钙反应时才会形成结石，但是一般的情况下，草酸与钙只会在肠胃中反应，随着消化的进行，自然而然就会被排出，所以体内也不会产生结石！

豆浆和鸡蛋一起吃会分解蛋白质？

谣言：相传豆浆和鸡蛋吃了之后，会降低鸡蛋的营养价值，吃了等于白吃。因为豆浆含有胰蛋白酶，会将鸡蛋的蛋白质分解，一起食用其蛋白质就不能被人体吸收和利用。

真相：豆浆需要加热至沸腾才能食用，这时豆浆中所含的酶都已经被破坏，对鸡蛋的蛋白质也起不到什么作用，所以不用担心吃下去的鸡蛋会被豆浆分解。

海鲜和水果一起吃会中毒？

谣言：有人说海鲜如虾蟹含有的砷会和水果中的维C结合，生成砒霜，所以不能吃。

真相：海鲜含有的是有机砷，它十分稳定，不会随意和维C发生反应。而且蔬菜也含有大量的维C，如果海鲜的砷会和维C生成砒霜，那么海鲜也不能和蔬菜一起吃了。

螃蟹和柿子一起吃会拉肚子？

谣言：不少人耳闻螃蟹和柿子一起吃，由于螃蟹的蛋白质很多，柿子中的鞣酸会将其凝固，让肠胃不适，肚子疼。

真相：实际上这并不会发生，它只是一个理论推测，因为柿子中含有大量鞣酸，就算不吃螃蟹，也会有一些胃肠不好的人出现拉肚子。

榴莲和牛奶一起吃会猝死？

谣言：相传牛奶和榴莲一起吃，会产生大量咖啡因，人吃多了会引发猝死。

真相：牛奶和榴莲中所含有的物质一起混合，根本就不会产生咖啡因，那又何来咖啡因过量而猝死一说呢。

其实还有很多的食物相克都是谣言，今天就先说5个比较热门的谣言，大家还有什么想要知道的食物相克，欢迎来评论区留言！

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面对食品谣言，有些人明知是谣言，可为什么购买和食用时还要敬而远之呢

我猜出你意之所指，但我不想回答，说不得，不得说。

我现在想起食盐，不是回答你及你的背影的意图。

自古以来，食盐除必需心微量元素的作用外，还具备一大功能一一保鲜！忽然有庶民不知的某一日，食盐竟然需要其他东西的添加，据说添加的是亚铁氰化钾！此后，大量写字，说添加此物，不错！

我希望吃的盐原原本本，纵然结块、化作卤水，我照样无疑问地放心地食用。我不需要氰化物为我防什么，使用方便什么！你不要给我操心食盐事，我自己拿大锤砸凝结的食盐使用，我心甘情愿。只要看到原原本本的食盐，我就高兴快乐，没你的科普什么事。

答非所问，抱歉了！

朋友圈经常被转发的11个食品方面的“新闻”被安徽省食药监局曝光辟谣了，你怎么看

谢谢网友邀请。你们在朋友圈内有没有经常看到“震惊！兰州拉面使用拉面剂不能吃。”“快转给父母！蛇果上一刮全部都是蜡吃了有毒！”这样的文章呢？

这样被大家频繁转发的消息看起来有理有据，看完之后觉得很有道理，但事实是不是如此呢？安徽省食药监局就曝光了11起这样的食品谣言。

比如，一些喜爱广东砂锅粥的网友看到粥里加料可致癌这样的消息就不敢吃砂锅粥了，而实际上，商家为了让粥类食品保持好的粘稠状态而使用了增稠剂，专家认为，只要是商家按照规定使用，不会对人体造成危害。

还有咱们平时爱吃的一些水果，比如蛇果，朋友圈中的消息常称“用刀刮一刮，全是蜡，都吃进肚子里了。”而实际上，根据咱们国家的相关规定，是可以将巴西棕榈蜡、果蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面的。如果大家担忧健康问题，在吃水果之前可以把皮削去，或者用适宜温度的热水冲洗干净就可以了。

咱们在看到这些被大量转发的消息时，可不要一味轻信。

“爆款”食品的安全谣言是如何炮制的

食品安全问题确实存在，这不是谣言，不良商家为了利益最大化，什激素和各种化学添加剂都敢用，尤其是在种养殖业和食品加工行业，他们己经丧心病狂，己经不顾人民的身体健康，当然也有个别地方谣言是有的，但是无风不起浪

OK，关于面对食品谣言，有些人明知是谣言，可为什么购买和食用时还要敬而远之呢和食品辟谣冷知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。