其实茶中新宠小青柑，为何毁誉参半的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小青柑的冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享茶中新宠小青柑，为何毁誉参半的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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茶中新宠小青柑，为何毁誉参半
我是小茶姑娘，2010年开始学习茶文化，半资深茶友。
小青柑近两年俨然已经成为茶界网红，但是评论不一。原因主要在于小青柑质量差别很大。
首先，小青柑的有新会柑和非新会柑之分。新会柑还有半坡古树柑、茶枝柑和平地柑之分。柑果，有的茶商选择新摘的柑果，有的茶商选择价格低廉的落地果。不同柑果的选择对小青柑的质量影响巨大。
其次，普洱茶的也要有所选择。一是，3至5年的无仓味的熟普比较合适。二是，要选叶小条索下的熟普。
第三，在制作过程中，小青柑果肉要人工挖干净，否则容易发霉生虫。小青柑要充分干燥，最好低温干燥48小时以上。生晒小青柑因为新会天气潮湿会边晒边腐烂。
我是小茶姑娘，如果您想了解更多小青柑的知识，请关注小茶，查看小茶关于小青柑的两篇文章https://m.zjurl.cn/i6527981975230218756/?iid=27089821793&app=news_article×tamp=1519947002&tt_from=weixin&utm_source=weixin&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share&wxshare_count=2&pbid=6527759262218290695&from=singlemessage&isappinstalled=0网红小青柑，你喝到的可能是假的，https://m.zjurl.cn/i6528375731750175245/?iid=27089821793&app=news_article×tamp=1520042660&tt_from=weixin&utm_source=weixin&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share&wxshare_count=1&from=singlemessage&isappinstalled=0你知道网红小青柑，你不知道的网红小青柑的生产细节。
小茶的个人观点，不足之处，欢迎大家指正交流。
你觉得小青柑茶好喝吗
这个也是因人而异，我身边有喜欢小青柑的，也有不太习惯那个味道的。我还是就茶来跟你聊聊茶。
一颗经过果农精挑细选的新会小柑桔，被人工清洗，挖去果肉，然后摊晾控水，掏空所有，只等待已经陈化八年的优质熟普来填满，这就是一颗小青柑的故事。
你中有我，我中有你，“小青柑”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华，形成了风味独特的柑普茶。
小青柑效用
陈皮是一味药材，有化痰止咳、理气健胃、燥湿等多重功效。陈皮以广东所产为佳，而“广陈皮”又以新会陈皮为上品，故清代医师叶天士所开的“二陈汤”要特别写明“新会皮”。因为不是新会所产的陈皮药效远逊，且乏香味而痹口。
陈皮里面的熟茶我们选取优质村寨的晒青茶菁为发酵原料，采取传统普洱茶熟茶发酵工艺制造。经过8年专业干仓存储，陈化良好的优质熟茶。
云南普洱茶被誉为“可以喝的古董”，普洱茶中的熟茶则具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管作用，生态、健康、养生。
小青柑将两者合二为一，具有开胃消滞清热解毒，化痰止咳降脂减肥，养颜美容抗动脉硬化，延缓衰老解酒祛乏等效用。
小青柑品鉴
熟茶条索均匀，柑皮适中，干净无杂质。部分小青柑表面会有一层“白霜”，并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。
汤色红浓明亮，香气醇正自然，柑橘舒缓的芳香配合着陈年熟茶的木香。茶汤柔和顺滑，内含物质丰富，口感稠密细腻，喉感滋润，回味久久不散。
小青柑建议冲泡方法
方法一：整颗冲泡，将岁月知味的小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满，方便出汤。
此方法不损坏小青柑的整体，品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是滋味释放较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间。
方法二：碎皮冲泡，即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。
此方法在品饮结束后不利于观赏小青柑完全释放后的样子，趣味性不强，且耐泡度会较低，但适合希望尽快品饮的茶友们。
方法三：戳孔冲泡，即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，随后按照整颗冲泡的方法进行冲泡。
此方法滋味渗出速度较快，且又不破坏小青柑的完整性，整体释出较为适度，循序渐进，适合希望完整体会小青柑滋味的茶友。
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小青柠茶叶是什么茶
小青柠茶叶是绿茶。
1.根据常识，小青柠茶是以"柠檬"调味而出名的，这种茶叶本身淡绿色，所以很有可能是一种绿茶。
2.从市场销售的情况可以看出，小青柠茶大多数归类为绿茶。
虽然也有一些黑茶、白茶等类型的小青柠茶，但是并不是主流的品种。
因此，小青柠茶叶是绿茶。
小青柑加工方法有多少种
小青柑加工方法有多种小青柑可以进行蜜饯加工、果脯加工、果汁饮料加工、果酒加工等多种加工方式，这些加工方式都有不同的技术和工艺要求，需要不同的设备和材料支持，同样也需要掌握相关的加工技能和知识除了以上加工方式，小青柑还可以制作果醋、果酱、果酵素等产品，具有很高的营养价值和药用价值
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