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西红柿是蔬菜还是水果
西红柿又称狼桃，原产与美洲，后来由英国探险家将它带回献给伊丽沙白女王。此后就一直种植在伊丽沙白女王的花园里，由于西红柿有一种难闻的怪味，所以一直没人敢品尝它。直到有一天一个勇敢的人第一次品尝了它的美味后而没有被毒死，从此人们发现西红柿原来是一道美食。来西红柿被划分为蔬菜还源于美国海关的一个小故事。原来由于西红柿被出口到美国的时候，美国海关认为西红柿可以直接食用属于水果，所以要交纳关税；而出口商认为西红柿要进入厨房，经过料理之后可以端上饭桌，因此属于蔬菜，应该免除关税。双方互不相让。最后只得通过法律解决，最后法院最后认定西红柿属于蔬菜，并以法律的形式确定了它的地位。从此西红柿就成了人们餐桌上的一道美食。
吃很小的西红柿好还是大的好要有科学依据哦！@@
一不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛。
三不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。
四不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热
适合人群
1。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用；
注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
食物相克
番茄忌与石榴同食。
番茄忌与虾蟹类同食，番茄富含维生素C，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。
西红柿为什么被称为“爱情苹果”(传说故事) 急用
西红柿怎样从南美州来到欧洲，传说不一。有人说，在1554年左右，有一位名叫俄罗拉答利的英国公爵到南美州旅行，见到这种色艳形美的佳果，将之带回大不列颠，作为礼物献给伊丽莎白女王种植在英王的御花园中。因此西红柿曾作为一种观赏植物，被称为“爱情苹果”。
虽称“爱情苹果”，并没有人敢吃它，因为它同有毒的颠茄和曼佗罗有很近的亲缘关系，本身又有一股臭味，人们常警告那些嘴馋者不可误食，所以在一段长时间内无人敢问津。最早敢于吃西红柿的，据说是一位名叫罗伯特·吉本·约翰逊的人，他站在法庭前的台阶上当众吃了一个，从而使西红柿成了食品的一员。此事发生在大约一百年前。
1895年，英国商人从西印度群岛运来一批西红柿。按美国当时的法律，输入水果是免交进口税的，而进口蔬菜则必须缴纳10％的关税。纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜。理由是：它要进入厨房，经过烹制，成为人们餐桌上的佳肴。商人则认为应属水果，据理力争：西红柿有丰富的果汁，这是一般蔬菜所不具备的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一样，形状色泽也都应当属于水果范畴。双方为此//争执不下，最后只好把它作为被告，送进美国高等法院，接受审判。
经过审理，法院一致判决：“正象黄瓜、大豆和豌豆一样，西红柿是一种蔓生的果实。在人们通常的谈论中总是把它和种植在菜园中的马铃薯、胡萝卜等一样作为饭菜用；无论是生吃还是熟食，它总是同饭后才食用的水果不一样。”从此，西红柿才法定为蔬菜，成为人们餐桌上的第一佳肴
西红柿的由来故事
西红柿叫番茄主要是因为它是在明朝时从境外传入的，在明朝时从外面传来的东西都会加上“番”字，而且西红柿属于茄科，所以就有了番茄这个名字，有时西红柿也被称为番柿。
番茄果实外形酷似柿子，色彩是极为鲜艳的红色，主要来自于西方，所以又叫西红柿，再加上我们东方人天生的喜欢红色，所以后来西红柿的叫法要比番茄流传的更广。
西红柿是番茄的俗称，由于番茄味道比较好，酸酸甜甜的，所以它既可以当蔬菜也可以当水果。
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