大家好，如果您还对保健食品主料和配料区别不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享保健食品主料和配料区别的知识，包括保健品配料冷知识的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 保健食品有哪四个要素
2. 特殊膳食和保健品的区别
3. 药品级和食品级保健品的区别
4. 保健食品主料和配料区别

保健食品有哪四个要素

其一，在属性方面，保健食品必须是食品，必须无毒、无害，符合应有的食品要求，而且在日常膳食中可望达到的消费量就能显示效果。

其二，在成分和加工方面，它可以是含有某种成分的天然食品；或者是食物中添加了某些成分，或者是通过食品工艺技术去除了其中某种成分的食品。

其三，在功能方面，它具有明确的、具体的，而且经过科学验证是肯定的保健功能。保健食品通常是针对某方面功能需要调节的特定人群而研制生产的，所以可能只适用于某些特定人群，如限定年龄、性别或限定遗传结构的人群，不可能对所有人都有同样作用。

其四，保健食品不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用；而且保健食品的特定功能也不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的需求。

具体来说，需要从适用人群方面来认识保健食品与普通食品以及药物的区别。

特殊膳食和保健品的区别

食用价值不同

1.营养价值：

特膳食品具有丰富而特殊指向性的营养成分；

普通食品不同程度地具有某些基本营养成分；

保健食品不以提供营养成分为主要目的，更不能提供特殊营养。

2.生理功能价值：

保健食品具有明确的指向性的生理功能价值，但是功能单一；

特膳食品具有丰富及特殊指向性的生理成分，功能是综合性的；

普通食品不以提供生理功能价值为主要目的。

3.生物利用价值：

特膳食品具有高水准以及安全的生物利用价值，即代谢负担低，生物指标也很严格（指细菌、农残或重金属指标）、没有毒副作用；

保健食品代谢负担相对最高；

普通食品有一定程度的代谢负担、生物指标也较宽松、一般没有毒副作用。

配方与工艺不同

特膳食品在配方上多元、天然、高活性；工艺上采用超微滤技术、微生态技术以及最新的生物发酵及酶工艺技术，因而和其他所有的食品形式相比，其具有很大的特殊性和先进性。

特膳食品具有更完整的食品价值，即在较高的安全性和生物利用价值的前提下，同时拥有丰富而具特殊指向性的生理功能价值。

一些特殊人群因为生理和病理的原因，难以或无法从正常饮食中摄取所需的一些生理与营养成分。

以糖尿病患者适用的定向性食品为例：目前国内针对糖尿病患者的食品仅是标注无糖（其实是无蔗糖）食品。

但这并不是真正意义上的糖尿病患者的专用食品。因为，无蔗糖食品的血糖生成指数其实可以很高。

事实上，糖尿病患者所需的专用营养品应具有消化吸收缓慢而代谢较快的低血糖生成特点；能做到这一点的，诸如特膳食品。

其关键价值还在于能否在有效调控血糖，在不导致血糖上升的前提下，补充和强化糖尿病患者及高血糖者在日常生活中难以摄取和容易流失的有重要生理与营养价值的成分，并尽可能地降低不必要的代谢负担。能做到这一点的，就是特膳食品。

药品级和食品级保健品的区别

药品级和食品级保健品之间存在一些重要的区别。主要区别如下：

定义和目的：药品级产品是经过法规认可和批准的，具有治疗、预防或诊断疾病的功效。而食品级保健品主要是指供应给重要人群，补充营养、增强健康、调节机能等作用，并不能治愈疾病。

安全性要求：药品级产品需要进行严格的临床试验和监管，以确保其安全性和有效性。而食品级保健品在安全性上主要依据国家相关食品安全标准进行生产和销售。

研发和注册：药品级产品需要经过繁琐的研发和注册程序，包括药物临床试验、药物注册申请等。而食品级保健品则更加注重研发新配方、质量控制和合规性。

市场监管：药品级产品受到严格的市场监管，需要获得国家药监部门的批准，同时需按照产品说明书中的适应症使用。而食品级保健品的市场监管相对较为宽松，但仍然需要符合相关的食品安全标准。

产品宣传和广告：药品级产品的宣传和广告受到更严格的法规限制，必须遵循真实、准确、科学的原则。而食品级保健品在宣传上相对自由，但也不能进行虚假宣传、夸大功效等。

保健食品主料和配料区别

先讲配料，配料即该食品所含的成分，包括主料、辅料各种食品添加剂，可能还有起辅助药用的药材。

主料，保健食品中的主要原料，它的含量是最高的。如阿胶，它的主要原料应该是驴皮。

包括保健品在内的食品配料排序应是主料、辅料、食品添加剂。

关于保健食品主料和配料区别到此分享完毕，希望能帮助到您。