这篇文章给大家聊聊关于蚊子再小也是肉还是苍蝇再小也是肉，以及酱肉冷知识蚊子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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四川火哥酱肉做法
1.首先，将上等山猪肉前夹肉以及五花肉用58度高粱酒抹匀，再用蜂蜜均匀抹在肉上，放入大盆中盖上盖腌制一个星期，3天翻动一下，让肉均匀接触到蜂蜜。
2.然后，炒锅中放入盐和花椒用小火炒香，做成腌肉用的椒盐，然后将椒盐均匀抹在用蜂蜜腌过的肉上，再腌一个星期，3天翻动一下，使肉均匀接触椒盐。
酱肉发白怎么办
答案：
01
如果酱的表面白璞非常多，而且酱变得很硬，用勺子舀出一点闻闻有没有味道，或者是用舌尖舔一舔是不是变质了，如果有难闻的味道，或者品尝着味道不对，说明酱坏了，那就不能吃了，只能倒掉。
02
当然，并不是所有的有白璞的酱都不能吃，有的只是在表面有一层白色的东西，如果用勺子将这层白色的东西舀出去，下面的酱还是挺新鲜的，品尝着味道了没有变，这样的酱还是可以继续上餐桌的。
03
自家做酱的时候，酱缸不要放在太炎热的地方，也不要总是让太阳直晒着，否则酱就容易变质，当下雨的时候，更是要把酱缸盖严实，上面加上石头，免得风大了把盖头掀翻，酱缸要是进去雨水了酱就很容易坏。
04
做酱的时候，酱缸不要太大，而且要放在干净整洁的地方，保持温度适宜，如果周围有苍蝇蚊子什么的，要及时消灭掉，否则它们会隔着蒙酱缸的布将细菌散布到酱里面，造成酱缸被污染。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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