很多朋友对于牛肉面的要点和兰州牛肉面冷知识大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 兰州牛肉面为什么不让喝酒
2. 兰州牛肉面三棱子为什么不能点
3. 兰州牛肉面的特点顺口溜
4. 牛肉面的要点

兰州牛肉面为什么不让喝酒

因为兰州牛肉面店是回族人的饮食店，按照回族人的生活习惯，认为酒是不好的东西，不能喝酒。喝酒违背了他们的风俗习惯，所以兰州牛肉面店不让喝酒。

兰州牛肉面三棱子为什么不能点

可以点，

有的地方可以点原来兰州拉面真的有三棱子！

兰州拉面，本地人称牛肉面。

之前只知道各种细和各种宽

小上第一次知道还有三棱子和二柱子。

今天体验一把三棱子！

比二细粗一点，方一点。

挺独特的。在兰州，这样一份牛肉面只要八块钱，真的很便宜啦！

兰州牛肉面的特点顺口溜

“一清二白三红四绿五黄”特点

兰州牛肉面具有汤浓郁、面韧长、肉香酥、萝卜白，辣油红，蒜苗翠、香菜绿、味和谐的特点。面条的规格有“大宽、宽、薄宽、韭叶，荞麦棱”，还有“二细、三细、细、毛细、一窝絲”等十多种拉法。

牛肉面的要点

它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。

牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。

关于牛肉面的要点的内容到此结束，希望对大家有所帮助。