大家好，今天小编来为大家解答81个细思极恐的冷知识这个问题，颠覆月饼观的冷知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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台湾月饼排行榜
★NO.1老雪花斋、雪花斋
店名全称為(a)桂梅庄老雪花斋(b)雪花斋，至於為何有两个店名，乃创办人子嗣分家所致，这两家都是创办人的直系血亲经营。
【推荐特色】雪花饼、咸蛋糕、冰沙饼
【门店地址】雪花斋：台北市南京东路四段166号
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★NO.2鹿港《玉珍斋》
玉珍斋建立於清光绪3年（西元1877年），主要贩售的南方糕点，现在是第五代传人经营，是台湾中部非常著名的糕饼店。
玉珍斋所贩售的糕点特色是『入口即化』，含在嘴裡糕饼随著口水的浸润，香味逐渐在嘴裡扩散，再搭配著乌龙茶清香，此番美味难以形容。
【推荐特色】
【糕】类，命名原则是糕，如绿豆糕、杏仁糕、雪白糕(原名猪油糕)、牛奶糕等，都是口感极佳的糕饼。所以这在这裡推荐『综合糕』的选择，一盒裡面混合了不同口味的糕饼可以一次满足您的好奇。造型较為特殊的凤眼糕也是不错的选择。鹿港在地的传统甜食牛舌饼也可以在此买到。
【粩】类与【酥】类这些与台湾人本地人生活息息相关的食物也可以尝试看看，如蛋黄酥等。
【门店地址】a、台北火车站一楼大厅，南一门处。b、台北新光三越百货信义店A11馆B2专柜，台北捷运市政府捷运站步行15分鐘即可到。
【注意事项】
一般糕类的保存期限為30天，适合携带送礼。
糕类极易破碎，切勿飞机行李託运，仅适合手拿过关，不然将遗憾终生。
在台北百货门市内，贩售的包装与店面贩售的不太一样，数量较少但包装精细。
★NO.3台中丰原《宝泉》
宝泉建立於1940年(昭和15年)於东京、1975年搬回台中大甲，贩售传统中式糕饼与日式糕饼(和果子)，并且首创融合中日糕饼技术的小月饼，是台湾中部非常著名的糕饼店，目前由第四代经营。
特色：混合中日糕饼口味的宝泉绝对颠覆您对糕饼的印象。
【推荐特色】小月饼、桃山香柚、黑丹波、御丹波、蛋黄酥、太阳饼。
【门店地址】
a.台北市新光三越信义店A11馆B2，台北捷运市政府站下捷运步行15分鐘即可到达。
电话：02-27253279
b.台北市SOGO复兴店B2，台北捷运忠孝复兴站旁，下捷运步行2分鐘即可到达。
电话：02-87726872
c.台北市京站B3，台北转运站商圈地下三楼。
02-25522875
★NO.4台北永和《王师父》
新兴的传统糕饼店，靠著其著名產品《金月娘》硬是在竞争激烈的台湾糕饼市场占有一席之地。
特色：看官先吃了一口金月娘再说吧，王师傅的其他糕饼其实也不错，只是在金月娘耀眼的光环下少得到一般人得注意。
【推荐特色】《金月娘》
【门店地址】台北转运站一楼大厅门市
★NO.5台中《裕珍馨》
建立於1966年，其《奶油酥饼》是大甲镇著名的產品，甚至有句顺口溜说大甲有三宝：『妈祖、帽蓆、奶油酥饼』，是台湾人参拜大甲镇澜宫妈祖庙后必买的產品。
特色：酥软带有奶油香的的外皮配上麦芽糖口感香甜的内馅，这就是奶油酥饼带给您甜美的风味了，配上牛奶更让人回味无穷。
【推荐特色】奶油酥饼(建议买小的便於携带)
【门店地址】
a.台北101购物中心B1专柜
b.台北市SOGO复兴店B2，台北捷运忠孝复兴站旁，下捷运步行2分鐘即可到达。
c.台北松山机场出境大厅2F
★NO.6高雄《旧振南》
旧振南建立於清光绪16年(西元1890年)，是台湾南部非常著名的糕饼店，尤其以绿豆椪為名。
旧振南的绿豆椪分為四类：
李白：纯绿豆沙，因為裡白(切开后的样子)，故名李白。
苏东坡：绿豆沙加上滷肉。
蛋黄：绿豆沙加上蛋黄。
香椪：绿豆糕加上香菇。
【推荐特色】绿豆椪，红豆Q饼，蛋黄酥(中秋节才有)
【门店地址】台北市士林区天母东路101号
a.台北SOGO百货忠孝店B2，台北捷运忠孝复兴站下车步行两分鐘。
b.台北新光三越A11馆B2，台北捷运市政府站下车步行15分鐘。
c.台北天母SOGO百货B1
★NO.7新竹《新复珍》
来到新竹就应该知道有这家老店的存在新复珍建立於清光绪24年(西元1898年)，是台湾北部非常著名的糕饼店。
【推荐特色】白豆沙饼、绿豆椪，以及蛋黄酥
【门店地址】
a.台北SOGO百货复兴店B2，台北捷运忠孝复兴站下车步行两分鐘。
b.台北新光三越A11馆B2，台北捷运市政府站下车步行15分鐘。
c.台北士林大叶高岛屋
★NO.8《犁记》
创立於清光绪20年(西元1894年)中部的老饼行，生活在台湾多多少少会吃到他们家的糕饼。一般来说犁记也是什麼都卖，所以在这裡可以找到一些台湾日常生活中出现的糕饼。
【门店地址】
台中犁记---台中市北区中清路一段788号
台北捷运台北车站，步行二分鐘到新光三越(百货)站前店，B2
★NO.9《微热山丘》
在彰化与南投相接的八卦山红土以及长年阳光的笼罩下，八卦山孕育出台湾最好的凤梨，《微热山丘》将这些凤梨搭配上最好的麵粉与鸡蛋加上师傅的巧手，完成了微热山丘的经典之作《凤梨酥》。
【推荐特色】凤梨酥
【门店地址】台北：台北市民生东路五段36巷4弄1号1楼
★NO.10台北《佳德》
佳德创立於1975年，因為获得台北市第一届原味凤梨酥大赛冠军，一炮而红。
【推荐特色】凤梨酥
成都好吃的流心月饼
??:甜山TIANSHAN??:成都市武侯区太平园中五路34号1层??:09:00—20:30??原味蛋黄流心月饼?一口沦陷??外皮酥软入口绵密丝滑流心奶黄色泽金黄奶香蛋黄香十足外包装是很精致的红色节气应景送礼也很拿得出手，??草莓流心和巧克力??流心味道的月饼多种选择节日里送家人朋友再适合不过了～??ps:流心月饼室温保存3天??冷藏保存7天。天气太热避免流心吸收建议冷藏取出微波炉加热口味更加
蛋月烧与蛋糕月饼一样吗
一样，蛋月烧就是蛋糕月饼
蛋月烧是月饼的一个品种，又名蛋皮月饼。
蛋月烧是一种将适量鸡蛋加入月饼饼皮制作而成的月饼，蛋月烧月饼较传统的月饼来说，降低油腻感，且蛋香浓郁、入口较软，具有松、软、酥等特点。蛋月烧又叫厚蛋月饼，蛋糕月饼，相对于广式月饼，它的口感更接近蛋糕和曲奇之间，由于烤制方式不同，所以也不存在脚塌陷等问题，是非常适合新手入门的一款月饼，也是今年私房非常火的一款单品。
中国中秋节有多少种月饼
说到中秋节月饼的总类可就太多了，按地域分：广式月饼，苏式月饼，京式月饼，潮式月饼，滇式月饼，徽式月饼，秦式月饼，台式月饼，琼式月饼，晋式月饼。
按馅料就有：莲蓉蛋黄月饼，五仁月饼，豆沙月饼，肉丝月饼，流心月饼，云腿月饼等等，太多了，不过我最喜欢的还是莲蓉蛋黄。
关于81个细思极恐的冷知识，颠覆月饼观的冷知识的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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