山药降糖非常好

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本文目录

  1. 适合糖人吃的主食
  2. 控糖可以吃什么主食
  3. 控糖馒头的做法和配方
  4. 控糖控油的食物有哪些

适合糖人吃的主食

糖人放心吃的种主食:

荞麦面

每100g中含有325千卡。非常适合控糖人士食用

藜麦

藜麦每100g中含有368千卡。藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处,非常受糖友欢迎。

全麦饺子

糖友也可以吃饺子,用全麦粉制作饺子皮,包蔬菜馅,蘸点醋,延缓血糖上升速度。

杂粮饭

五谷杂粮饭是高血糖的重要主食。杂粮提前浸小泡,和白米饭采用2:1或1:1进行烹饪,有助于缓慢升糖。营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处,非常受糖友欢迎。

控糖可以吃什么主食

控糖可以选择低GI(血糖指数)的主食,包括:

1.糙米饭:糙米饭相比白米饭更加健康,因为它含有更多的纤维和营养物质。

2.燕麦饼干:燕麦是一种低GI的谷物,可以制成饼干或燕麦粥等食品。

3.红薯:红薯是一种低GI的主食,含有丰富的纤维和维生素。

4.面条:选择用全麦粉制成的面条,可以增加纤维摄入量,降低GI值。

5.豆类:豆类是一种低GI的主食,含有丰富的蛋白质和纤维,可以选择豆腐、豆浆或豆类制品作为主食。

6.蔬菜:蔬菜也可以作为主食,选择低GI的蔬菜,如西兰花、胡萝卜、南瓜等,可以保持血糖稳定。

控糖馒头的做法和配方

一、材料:

茯苓40克、荞麦面130克、山药粉130克、薏米120克、酵母3克

二、工具:

食物称、磨粉机、盆

三、制作方法:

1·制作和面水:加入50克黄精和水,熬制一小时后得到200ml的黄精水。

2.用食物称称量所有材料,而后将之置于磨粉机里进行打粉。

3.将所有材料打成粉,而后统一放置在盆中;

4.加入酵母后,用筷子将将各种面粉混合并搅拌均匀。

5.一边分次加水,一边进行搅拌,待至面粉变成絮状,则可开始揉面。

6.当和面达到手光、盆光、面光的效果时,就可以常温醒发25分钟。

7.醒发至面团有蜂窝状小孔,而后即可揉面团。

8.将面团揉成馒头形状而后上汽蒸25分钟。

控糖控油的食物有哪些

控糖控油的食物有:牛奶、瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆腐、大白菜、卷心菜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、西葫芦、山药、枸杞、苹果、柚子、橘子、胡萝卜、白萝卜。

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