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挂面和方便面的区别
挂面和方便面是两种不同的面食产品，它们有以下几个主要区别：
1.制作方式：挂面是一种传统的手工制作面条的方式，通常需要将面团擀成薄片后晾晒或晾干，然后再煮熟。而方便面则是一种经过工业化生产的速食面，面条已经事先煮熟并且通常已经加入了调味料。
2.食用方式：挂面通常需要在煮熟后加入各种配料，如蔬菜、肉类等，制作成各种面食或面汤。方便面则是一种即食食品，只需将面条放入开水中煮熟，然后加入调味料即可食用。
3.味道和口感：由于制作方式和配料的不同，挂面和方便面的味道和口感也有所区别。挂面通常更加有嚼劲，口感更为韧性，而方便面则更加软嫩，口感较为滑爽。
4.营养价值：挂面通常是以面粉为主要原料制作而成，相对来说更加健康，富含碳水化合物和一些维生素。方便面则通常含有较高的盐分、油脂和添加剂，营养价值相对较低。
总的来说，挂面更注重传统制作工艺和口感，适合喜欢慢慢品味的人；而方便面则更注重便捷和速食性，适合快节奏的生活方式。选择哪种面食取决于个人口味和需求。
面条是即食还是熟食
都不是，面条是生的，生面粉制作而成的面条在吃的时候还是需要水煮几分钟，漂浮起来了就是熟透了，就可以吃了，面条只有方便面跟零食的那种脆脆面才可以即食也是熟食了
方便面和挂面各有什么特点
都是面食有很大的不同：方便面的原理是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸，让面条形状固定，一般成方形或圆形，食用前以开水冲泡。
最大的特点是以油炸来通过对面的再加工，以实现保存和成型。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条，最大的特点是通过干燥烘干来对面成型和实现保存。
方便面是近代日本人由拉面油炸来实现的，是一种速食食品。挂面式中国的本土产品，是古人为了保存面条而产生的。
挂面好还是非油炸面好
你好，很高兴为你解答
挂面
从营养价值了上来看非油炸方便面和挂面哪个好，挂面中的营养价值比非油炸方便面的营养价值更高一点，非油炸方便面虽然是没有采用油炸这一传统的步骤。非油炸方便面中的调料粉，其实对身体也不好。挂面的价格更高一点，挂面没有非油炸方便面好好吃。
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