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本文目录
面包店营业员必备知识
面包店营业员必备的知识，必须懂得做面包、蒸面包、烤面包、卖面包。
去面包店收银要注意什么
我在面包店做收银3年了
第一要注意的就是要细心，客人来结账的时候，因为面包种类多，打单的时候一定要看仔细了，不然价格会错，就会出现多钱少钱的现象。
第二要注意的就是卫生，因为面包是吃的食物，而做收银员的工作，是跟钱接触的比较多，所以收银的时候，要戴好口罩，双手不要直接去接触客人的面包，不然顾客会反感的。
第三要注意的是礼貌问题了，帮顾客结账的时候，全程都要面带微笑，礼貌用语等，给顾客一个好的购物体验。
以上就是在面包店做收银员要注意的事情了。
面包小工和学徒是一样的吗
面包小工和学徒不完全一样。
面包小工是指在餐饮或面包店工作的烘焙员工，通常需要掌握一定的面包烘焙技能和工艺，并负责制作和卖出面包和其他烘焙食品。他们通常无需进行正式的学徒培训，而是通过日常工作和经验积累技能。
而学徒是指在某个领域中接受长期培训的人，最典型的例子是工匠行业，如木匠、铁匠、制鞋师等。学徒需要接受外部机构或师傅的正式培训，学习并掌握一定的技能和知识，才能获得该领域的认证或资格，并成为该领域的专业人士。
因此，尽管面包小工和学徒都需要掌握技能，但他们的培训方式和专业资格要求是不同的。
面包店竞争对手的主要优势和劣势
1.拥有饮品店的决策权,对饮品店成员有聘用解雇的权力。
2.饮品店员工的薪资和休假的安排
3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。
4、经营时间长,老顾客多。
5、地理位置优越,购物方便。竞争对手的主要劣势:
6、员工素质差,药学知识欠缺。
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